基于HS-GC-MS法构建酒制多花黄精指纹图谱及成分分析

目的:建立酒制多花黄精HS-GC-MS指纹图谱,并对酒制多花黄精挥发性成分进行分析。方法:以11批酒制多花黄精为原料,采用顶空进样-气质联用法(HS-GC-MS)建立指纹图谱,根据NIST2017标准谱库检索,分析1批混合产地酒制多花黄精成分。结果:从酒制多花黄精HS-GC-MS指纹图谱中指认7个共有峰,11批供试品相似度均大于0.9,从混合产地酒制多花黄精中鉴定出26种成分。结论:建立酒制多花黄精HS-GC-MS指纹图谱精密度、重复性与稳定性良好,可为酒制多花黄精原料质量控制提供实验依据。