简说洋葱

洋葱头得不到我国很多人的喜爱,特别是一些女同胞,都说洋葱头＂臭＂。可是,国外对洋葱的评价就不同了。古希腊和罗马时代娶亲,新娘常把洋葱头作陪嫁,洋葱头带得愈多,身价愈高,这一风俗在欧洲的一些山区延续至今。古埃及人都把洋葱头当作永恒的象征,当人们对天发誓时,就用右手托着一个洋葱头。古代欧洲士兵喜欢在胸口悬挂一个洋葱头,他们以为这样可挡枪箭。

是果是药说荔枝

荔枝是南方佳果,有"果中皇后"之美誉。杨贵妃独爱荔枝,但她吃到的荔枝是被血染过的。《过华清宫》诗云:长安回望绣成堆,

防范一瞬间的意外

一位老人在健身运动用力屏气时突然倒地,瞬间仙逝。这样的猝死事例,报刊上常有报道,令人惋惜。我是一名医师,想就此谈谈有关问题。应该肯定,老年人锻炼身体的大方向没有错,因为生命在于运动,锻炼有助于促进新陈代谢,延缓人体衰老。然而愚见是:

锻炼:是跑还是走?

有人说:"从运动学的角度来说,无论是跑1公里,还是走1公里,体内消耗的能量应该是一样的。因为能量的消耗跟运动的距离有关,而跟运动时的速度无关……"其实。

老年人的“鸭子步”

据报载,2009年上海市的交通事故死亡人数中,老年人约占7%。老年人发生的交通事故原因多多,但有些事故往往同"鸭子步"有关。所谓"鸭子步",即行走时上身前倾,头后仰,两臂向后划,步辐小而频率快的步态。

手脑相连话保健

"我有一双万能的手,样样事情都会做……"这是上个世纪50年代孩子们唱的歌词。手是在大脑的指挥下才会做事的。所以著名教育家陶行知把双手和大脑比作是人身上的"两宝"。

养生康复操

我是一名退休医师,是"生命在于运动"的信仰者,故时常建议中老年朋友经常活动活动,因为这有利于养生益寿。我曾自编一套"养生康复操",做后自感有益。介绍给中老年朋友甚或躺在病床上的同志应用后,他们也都认为有相当好处。

话说中国茶

茶、咖啡、可可,是风靡世界的三大饮料。其中,可以毫无愧色地说,茶是老大哥了。因为茶的利用已有近5千年的历史。茶的故乡是中国。《神农本草》中说,"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。相传,公元前2737年的一天,茶树上有几片叶子落到了烧水的容器里,水的颜色变了。人们试尝后,对它的味道赞不绝口。据说,喝茶就从这时开始的。唐代贞元20年,日本最澄禅师到中国浙江天台山留学。天台是佛教圣地,又是著名"华顶云雾茶"产区。最澄留学回国,不仅创始了日本佛教的"天台宗",而且还带回了茶树种子,种植在延江台麓山。

花宴·花肴·花疗

广东气候宜人,四季鲜花不绝,故广州有"花城"之称。如果您有机会到广州南面的南海县一行,还可品尝到当地盛行的花宴。夏秋季节的傍晚,花宴设在庭院里金银花棚下。阵阵扑鼻的金银花香,增加了花宴的气氛。最先上来的是一道汤,名叫剑花汤。这是当地的一种饮食习惯,先开开胃口。品尝之下,真是甘香扑鼻,嫩滑甜适。这是仙人掌科攀缘植物霸王花的花做的甜羹。这种植物生命力很强,耐热、耐旱、耐阴。当地人在庭院里、围墙边都会种上几棵,它就攀墙缘壁,覆盖墙头,到处繁衍起来。每年6～11月开花,白色,较大,人们采下后,将花切开晒干,是一种极好的干菜。用它煮汤吃,香甜适口;用它入药,可治多痰、咳嗽等症。南海、顺德、番禺等地,此花年产达几十万公斤,畅销国内外。接着上来的是芋花蒸茄子,上面点缀着青椒丝,色香味俱全。芋花有活血化瘀的功效,对治腰背损伤、乳腺小叶增生等病,很有疗效。第三道菜是木槿花鸡蛋汤——用鲜花煮汤。由于花色有白色、蓝色,也有玫瑰红的,色泽很美,食欲大开。它是锦葵科的落叶小乔木,常常栽在庭园周围。夏秋季节,木槿花天天开放,花枝招展,十分动人。《诗经》

蔬菜与健康

150多年前,英国学者罗伯特斯说过:"如果一个人只吃鸡蛋,不吃蔬菜、谷类和其他食物,这个人不要很久就会命归黄泉。" 这道理在于:蔬菜是维持生命所不可缺少的食物,人们可以长期不吃荤腥,却不能不吃蔬菜。蔬菜有很高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种丰富的矿物质,更重要的是,它含有丰富的维生素,并因此而赢得一个美名:维生素的仓库。

金鸡纳霜未及救曹寅

《红楼梦》作者曹雪芹的祖父曹寅因没有金鸡纳霜这种药治疗疟疾而死于江宁(南京)。现代的青年人对疟疾这病名是陌生的,而老年人都知道疟疾(北方人叫打摆子)的厉害,因为这种病在我国历史上不知夺走了多少人的生命。直到解放初期。

嗜赌的原因与危害

赌博之害烈矣哉!许多赌徒债台高筑,"二月卖新丝,五月粜新谷,还债妻啼哭,剜却心头肉"的情景屡见不鲜。因赌而盗、而抢、而离婚、而猝死、而杀妻宰子的亦时有所闻。为什么要赌?赌徒答:"不赌手痒、心难受。"为什么会手痒心难受?有没有生理上的原因?

急诊室里的老年不幸者

古人云:"人生七十古来稀",现代人说:"活到八十不稀奇"。随着物质生活的改善,医药水平之提高,我国人的平均寿命在继续增长。但是也有一些老年人自我保护不力。

话说“将军肚”与大臀部

不少男士到了中年,肚皮就会圆滚滚地凸出来。这种肚皮,美国人叫"将军肚",欧洲人叫"啤酒肚",我国人给它的美称为"弥勒佛肚"。您看这些肚子挺得高高的;

“倔老”与孝顺

“倔老”这一称呼人们都很熟悉，“孝顺”这一词语大家也不陌生。。进入老年，人生的内内外外，有形的、无形的、有色的、无色的，一切的一切都时时刻刻地在变化：人老珠黄、肌肉萎缩、皮肤起皱、关节僵硬……这些是衰老的表现，是不可抗拒的规律。而且，不少老年人对事物的看法往往固执己见，听不进别人的意见，很“倔”，故有“倔老”之说。

同老年朋友说起床

起床是人们一天开始的第一件事。起床对健康的老年人来说,这不是问题,但对患有心脑血管病的老年人来说,可能是一个问题。我是一个曾在医院工作多年的退休医师,在工作时曾诊治过一些在起床的瞬间又突然倒下的病人，家人将其急送医院，但这些不幸者轻则半瘫，重则全瘫或呜呼哀哉。

生死三句话

美国纽约有家“长兴老年人”茶室，在纽约的长兴籍60岁以上的老年人，每星期天上午9时至下午1时，可以到这家由长兴籍老板独资经营的“中国太湖宾馆”内的茶室参加活动，供应一杯茶和一盆简便的中式午餐，不收费。自己是长兴人，因事去美，也去参加了两次活动。

咖啡一、二、三

茶、咖啡、可可是风靡世界的三大饮料,其中,茶是老大哥了。茶的故乡在中国,茶的利用已有五千年的历史,中国人爱喝茶。近些年,由于"西风"劲吹,"来一杯咖啡"、"到咖啡馆坐坐",已经成为现今社会比较流行的交际方式。由此,一家家各式风格的咖啡馆,如雨后春笋般出现。

让“钟摆基因”晃动一千年

自古以来,人们关心的首要问题就是长寿。现在看来,更大意义上的长寿目标也许是能实现的。根据预测,在科学家的帮助下,人类的寿命可以有不可思议的延长,甚至可以一直活到你"不耐烦"为止。美国加州理工大学生命科学实验室的贝恩查教授和他的学生在研究人类基因图的过程中,首次发现了所谓的"钟摆基因"——这种基因在所有的细胞中会像钟摆一样地晃动计时。如果"钟摆"开始减速,就意味着人生进入了老年;停止摆动则表示生命的结束。

想吃就吃说减肥

人进入中年，有些人就会胖起来，男同胞胖在肚皮（腹部），女同胞胖在臀部。胖胖的老人，坐在沙发上，小孙子骑在大腿上，扑在大肚皮上，此情此景，多么幸福啊！这种肚皮，我国人称弥勒佛肚，美国人叫将军肚，德国人叫啤酒肚。 从科学观点看问题，肥胖对人的健康和生活带来不利，它是心脑血管病的制造者。在日常生活中，这一身赘肉，加重了自身负担，行动不便，更谈不上敏捷了。 关于肥胖之因和减肥之法，说法不一，至今无定论。我想谈谈减肥之愚见。