过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活因子1α与肌纤维类型转化及其表达调控研究进展

过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPAR-γ)辅激活因子1α(PGC-1α)是一种多功能的转录调节因子,广泛参与线粒体生物合成、能量代谢和糖脂代谢等过程。PGC-1α可通过多条信号通路调控畜禽骨骼肌肌纤维类型的转化,从而影响肉品质。因此,在转录和翻译水平上对PGC-1α的表达调控进行深入研究将为今后改善肉品质提供新的思路。日粮营养作为一种调控畜禽肉品质的重要方式,近年来,关于营养对PGC-1α活性的影响研究也逐渐开展起来,并取得了一些进展。作者概述了PGC-1α的结构、组织表达特点及PGC-1α调控肌纤维类型转化的机制,重点在转录和翻译水平介绍了PGC-1α的表达调控机制,并综述了日粮营养对PGC-1α活性的影响。

对基层兽医防疫体系建设的建议

本文对我国的基层畜牧业的防疫体系做一下简单的描述,不仅包括现状,还提出了一些改进办法。

贵州赤水竹乡鸡的遗传资源调查

竹乡鸡是贵州省赤水市地方家禽品种,具有肉质鲜美、营养丰富、适应性强、抗病力强的特点,广受养殖者和消费者的喜爱。其中的一个群体———赤水乌骨鸡,已享誉省内外,其营养价值高,并具有一定保健作用,经常食用,有抗疲劳、抗衰老、提高耐缺氧和免疫力的作用。竹乡鸡含有18种氨基酸,总量为普通鸡的1.7倍以上,其中必须氨基酸含量为普通鸡的1.5倍以上;还含有人体必须的Zn、Mn、Ni、Cu、Cr、Fe等微量元素和矿物质。对该品种进行遗传资源调查,旨在进一步摸清品种资源分布情况及品种性能,为今后的开发利用及产业化发展奠定基础。

规模化蛋鹌鹑养殖关键技术

近年来,贵州省遵义市蛋鹌鹑养殖业发展迅速,中心产区已形成养殖→孵化→培育→屠宰→产品深加工→销售的产业链条,为进一步发展遵义市蛋鹌鹑产业,适应市场需求,确保养殖小区养殖场(户)生产出安全、优质、高效的合格产品,提高鹌鹑生产的经济、社会和生态效益。

遵义市基层畜牧兽医技术服务体系建设情况

一、基本情况（一）机构及人员设置 到2004年年末，全市14个县（区、市）级畜牧系统定编人数1768人，实有职工人数1493人，缺编275人，其中：行政干部220人，技术干部1273人；有农业类但非畜牧兽医水产及加工专业的人员132人，非农业类人员193人。在技术人员中，副高级职称以上12人，中级257人，初级以下1004人。

德国弗莱维赫牛冻精在贵州黔北地区杂交改良试验研究

运用国外优良品种杂交改良我国本地黄牛,提高其生产效益,是我国黄牛品种改良的一项非常有效的措施。弗莱维赫牛（Fleckvieh）因遗传性状稳定,母牛产奶量高、乳脂及乳蛋白率高,公牛增重快、肉用性能卓越、肉质等级高,同时其具有抗病力强、耐粗饲、适应性好等特点,深受广大农户喜爱。

贵州省遵义市草食畜牧业发展现状与优势分析

遵义市拥有丰富的饲草饲料和草食畜禽资源,经过多年的发展,当地草食畜牧业的生产发展水平、规模化程度、良种繁育体系、疾病防控体系、牛羊加工及市场销售体系、品牌建设等均取得了显著的成绩。笔者介绍了遵义市草食畜牧业的发展现状,分析了发展草食畜牧业的优势,提出了促进草食畜牧业发展的建议,旨在为促进当地草食畜牧业发展提供参考。

黔北石漠化地区退牧还草工程效果评估

"石漠化"是喀斯特地区主要的生态环境问题。遵义市位于贵州省北部,岩溶面积20236.21 km^2、占土地面积的65.78%,石漠化面积4673.76 km^2、占土地面积的15.19%,严重危及到当地生态安全,制约了当地社会经济的发展。笔者以该市石漠化较为严重的务川县为例,对其通过人工草地种植、围栏封育、草地改良方式实施退牧还草工程治理石漠化的效果进行评估。结果发现,实施退牧还草工程使石漠化地区的植物平均盖度、草群平均高度、草产量大幅增加,植物种数增加、毒害草种数减少,极大地改善了石漠化地区的生态环境,提高了草地载畜量和利用价值。

白酒糟营养价值及贮藏品质控制和饲喂措施

遵义市素有"中国酒乡"之称,白酒糟产量大、质量优,是理想的畜禽饲料资源。但因白酒糟的产生具有周期性,其水分含量高、营养不均衡、有毒副作用等特征,若贮藏利用不当极易影响畜禽生产。因此,笔者通过查阅文献资料,结合多年实践推广,理清了白酒糟的营养价值及其应用短板,探索出了科学的白酒糟贮藏品质控制和饲喂措施,旨在为白酒糟更广泛地推广应用提供参考。

性别和屠宰体重对猪肉品质的影响研究进展

随着生活水平的提高,人们对肉品的消费已从量的需要转变为对质的要求。研究表明,性别和屠宰体重对猪肉品质具有重要影响。笔者综述了性别和屠宰体重对猪胴体性状和肉品质的影响,旨在为在生产实践中提高猪肉品质和科学研究提供参考。

酶解-发酵制酒糟日粮对产蛋鸡生长性能和经济效益的影响

笔者选用140日龄发育正常、体质量基本一致的新罗曼蛋鸡1200羽,随机分成2个组,每组3个重复,每个重复200羽,分别饲喂对照组日粮(8%玉米DDGS)和经酶解、发酵工艺制成的酒糟制试验组日粮(14%玉米DDGS+3%白酒糟)。结果表明,试验组的产蛋率、平均蛋质量较对照组高,平均日采食量、死亡率较对照组低;试验组与对照组相比,饲料单价降低188.48元/t,每1万羽蛋鸡节约饲料成本2276.23元、增加纯收入1464.17元。因此,通过特有的酶解、发酵工艺,可实现在蛋鸡产蛋期日粮中添加比例高达17%酒糟物,降低饲料成本、提高生长性能、增加经济效益。

贵州省遵义市农作物秸秆饲料化利用现状及发展建议

农作物秸秆是一种来源广泛、价格低廉的饲料资源。近年来,随着遵义市草食畜牧业的快速发展,农作物秸秆饲料化利用程度得到了显著提高。笔者介绍了遵义市农作物秸秆的种类、产量及分布情况,分析了农作物秸秆饲料化利用现状,并针对当前农作物秸秆饲料化利用面临的困难和问题提出了相应的发展建议。