国内外预包装食品健康干预政策及措施的研究进展

随着工作节奏的不断加快,越来越多的居民选择购买食用方便且易于储存的预包装食品。预包装食品倾向于含较高的钠、脂肪和添加糖,过多摄入这些营养素则会引起肥胖、高血压、心脑血管疾病等营养相关的慢性病。各国陆续出台一系列干预政策及措施,旨在降低预包装食品钠、脂肪和添加糖摄入量,对于引导消费者合理选择预包装食品具有重要的意义。本文针对国内外一些国家和地区有关预包装食品健康干预的政策以及措施的研究进展进行综述,以期为我国开展相关预包装食品健康干预行动提供参考依据。