响应面法优化芡实醋酒精发酵阶段工艺条件

为了提高芡实醋酒精发酵阶段的酒精产量,向酶解后的芡实浆中接种酵母菌进行发酵,利用响应面法探索酒精发酵阶段的工艺条件,并构建响应值与各因素之间的回归模型.最终获得芡实醋酒精发酵阶段最佳工艺参数为:葡萄糖添加量10g/100mL,接种量0.40%,发酵温度31.0℃,发酵时间3.0d,pH5.6,此时芡实醋酒精发酵液酒精度为(8.09±0.05)%.研究结果可为芡实醋醋酸发酵阶段的研究及后续保健饮品的开发提供参考.

芡实醋饮料的研制及其抗氧化性研究

为了探究芡实醋饮料调配工艺及其抗氧化性能,以芡实醋和滁菊提取液为主要原料,以模糊综合评价分数和透光率为指标,采用单因素和正交试验方法,结果表明,芡实醋饮料的最佳配方是芡实醋添加量10%、滁菊提取液添加量30%、复合甜味剂添加量9 g/100 mL和甜味剂赤藓糖醇与白砂糖比例2∶3.芡实醋饮料最佳澄清方案是壳聚糖添加量0.5%、处理温度35℃、处理时间60 min.经调配和澄清的芡实醋饮料表现出较好的抗氧化性能.

生物质气化技术研究与应用进展

生物质具有可再生性、原料充分和环境兼容性好等优点,生物质能已成为继三大化石能源后的第四大能源,生物质气化是生物质能应用中最有发展前景和最有价值的应用形式。介绍了近年来国内外生物质气化技术研究与应用进展,包括干燥过程、热解过程和氧化还原反应等生物质气化原理,固定床、流化床、气流床、回转窑炉和等离子体炉等气化技术,气化影响因素,气化性能评价和气化发展等。

稻壳灰应用研究进展

稻壳灰作为重要的农业废弃物,其资源丰富。合理地利用稻壳灰可以促进农业经济效益的增长以及资源的持续发展。由于稻壳灰中含有大量的二氧化硅,使得稻壳灰的应用受到了极大的关注。介绍了近年来稻壳灰在多个行业和领域的应用和研究工作。

两种新型二茂铁衍生物的合成及其电化学性质

以二茂铁甲醛和三羟甲氨基甲烷为原料,经缩合,脱水和还原反应合成了两种新型的二茂铁衍生物,其结构经1H NMR,IR和MS表征,并利用循环伏安法研究了它们的电化学性质。

文科高职生学习理工科专业时的问题与对策——以化工专业为例

高职理工科专业实行文理兼招有其存在与发展的可行性和必要性,但文科高职生在学习理工科专业时也遇到一些问题。为此,教师在教学时可采用提高学生技能素质、削弱基础薄弱之不足,加强心理辅导、转变专业学习动机,丰富教学体系、与时俱进等对策,实现高职院校的人才培养目标,促进高职院校的健康发展。

深度“产教融合”下的“专本”职业教育衔接形式研究

"产教融合"是当前经济发展对高等职业教育发展的迫切要求,"专本"职业教育衔接是高等职业教育发展的聚焦点。在深度"产教融合"的背景下,分析"专本"职业教育衔接存在的实施主体不全、主体观念不清、衔接形式不足等问题,从完善政策、招生考试方式、培养形式等方面变革现有衔接形式,探索新的衔接形式,对于促进高等职业教育发展,培养满足社会需求的高素质技能人才具有重要意义与作用。

高职化工高技能人才培养模式的探索与实践

化工行业面临着巨大的发展机遇,分析了化工行业的发展背景和化工行业发展对高技能人才的需求状况.基于高技能人才培养模式的概念,从目标体系、内容方式体系和保障体系三个方面,对化工高技能人才培养模式进行了探索与实践.目标体系包括培养目标和规格,内容方式体系包括课程体系、教学内容、教学方法和培养途径,保障体系包括师资队伍和实训基地等.就上述问题进行了较详细的探讨.实践表明,这一模式对于培养化工高技能人才效果良好.

深化“产教融合” 促进“专本”职业教育衔接

产教融合对于解决人才供给与产业需求之间的矛盾具有重要意义,其关键在于人才培养体系中各环节的有机衔接。高等职业教育作为教育和人才培养体系中的重要环节,在深度产教融合的人才培养体系中占据着重要位置。"专本"职业教育是高等职业教育中两个重要环节,其衔接问题已成为高等职业教育可持续发展的重要影响因素和现代职业教育发展的聚焦点,正确认识和分析其所存在的问题具有积极意义。

技能人才和应用人才培养衔接的困境与思考

高等职业教育持续发展关系到我国重大战略决策部署和实施,专科技能型人才和本科应用型人才培养衔接已成为当前高等职业教育发展的瓶颈。认识和分析当前解决问题的主要困境,鼓励全社会参与探索解决问题的方法和途径,促进高等职业教育持续发展,促进现代职业教育体系的构建,满足国家、社会对人才发展需求。

“专本”职业教育衔接实施研究

“专本”职业教育的衔接对促进高等职业教育体系乃至职业教育体系的形成具有重要作用和意义。近年来,“专本”职业教育衔接已逐渐引起了社会的关注,对其可行性、必要性、存在的问题以及与国外发展比较等方面的相关理论研究和“高本分段培养”、“专升本”等实践工作也在不断开展,但在一定程度上还不能较好地满足经济与社会发展的需求,与完善的衔接体系还有一定差距。基于相关问题的分析,提出了“1宽,2考,3校,多形式”的实施策略与建议,以促进“专本”职业教育衔接工作的全面开展。

高职理工科专业实行文理兼招探析

高职理工科专业实行文理兼招有利于促进高职生的人文素质的提高,有利于"复合型"高技能人才的培养,有利于促进高职院校的可持续发展,具有理论和实践上的可行性。正确认识当前高职理工科专业实行文理兼招所存在的问题,积极探索对策,对促进高职院校的又好又快发展具有积极意义。

高职师资队伍建设的探索与实践

为了满足国家社会经济战略部署和发展对高素质技术技能型人才的需求,滁州职业技术学院启动并申报了卓越化工技能人才教育培养计划,师资队伍建设是该计划的重要工作和主要支撑。结合滁州职业技术学院卓越计划的实践,分析了当前高职院校师资队伍建设存在的问题,对师资队伍建设工作进行了探索和实践。

高职化工专业“校企合作”存在的问题与对策研究

化工行业大发展对化工高技能人才的培养提出新的要求,高职化工专业必须进行改革和发展,"校企合作"是破解这一难题的关键所在。在构建了高职化工专业"校企合作"关系模型图的基础上,提出合作主体的多元性,从政府、化工企业、高职院校、学生和社会分析当前"校企合作"的主要问题。从政府主导作用、社会思想观念、高职院校服务能力、企业的责任感和"校企合作"模式的创新等五个方面探讨了相关解决对策。

牛奶与营养化学

牛奶的化学成分很复杂,至少有100多种,其中大多数成分是对人体健康有利的营养成份和生物活性物质。经常饮用牛奶能提高人的身体素质,增强人体的免疫能力。

安徽省“专本”职业教育衔接的分析与思考

'专本'职业教育的衔接对于促进高等职业教育体系乃至职业教育体系的形成具有重要作用和意义。通过对安徽省'专本'职业教育衔接现状,如招生对象、招生人数和专业等方面进行详细的分析,结合当前职业教育深化改革的要求,从放宽对招生对象的限制和探索培养形式两方面对'专本'职业教育的衔接提出一些建议。

二茂铁的发现、制备及其应用

二茂铁的发现、结构及其性质都是比较神奇的,自从二茂铁被发现以来就引起了人们的极大兴趣,二茂铁及其衍生物在众多领域有着广泛的应用,本文简单的介绍二茂铁的发现、制备及其应用。

二茂铁衍生物对Ru(bpy)3^2＋发光猝灭的研究

研究二茂铁衍生物对Ru(bpy)32+的发光猝灭.按照文献[8-9]合成7种二茂铁衍生物,发现它们对Ru(bpy)32+的发光有明显的猝灭作用,通过Stern-Volmer公式分别求出了它们的猝灭速率常数kg和自由能变△G.研究了它们猝灭Ru(bpy)32+发光过程中的电子转移机理.

高职无机化学教学的改革与发展

无机化学是高职院校中化工、生命科学和医药等专业中的一门重要的专业基础课,无机化学的教学对后续专业基础课和专业课的教学具有十分重要的意义。对无机化学的教学改革和发展提出了一些建议。

如何提高文科高职生学习化学的积极性

高职院校中的化工、生命工程、医药工程等专业开始文理兼招,一些文科生进入了这些专业。由于一部分文科生对学习化学的积极性不高,文章结合教学实践对提高文科生学习化学的积极性提出了一些看法。