滇草之香(四)·茶:香飘四海

茶是原产中国的植物茶树的叶片。关于茶树发源地的说法不一,但公认是在云南,在普洱镇沅千家寨发现的野生茶树已有2700年树龄。中国茶文化对人类文明产生了重大影响。据统计,如今全世界有一百多个国家和地区的人都喜爱品茗,茶与可可、咖啡为世界三大饮料。无论是英国的下午茶、蒙古奶茶、印度拉茶、还是摩洛哥的薄荷茶,都是因为来自中国的茶叶而改变了人们原有的生活习惯。

吃荨麻需要勇气与技巧

云南野生荨麻资源广泛,独龙族有荨麻与芋头同煮的食俗。在德宏,景颇族人喜欢把荨麻叶片焯水后加水豆豉、小米辣、番茄等拌食。腾冲民间认为,以荨麻煮鸡蛋可治肠胃不适,有消食降火的功用。大理白族流传着狼外婆型的民间故事——“荨麻与艾蒿"。讲的是老妖婆古摇巴在大甑板、二甑板的阿妈出门时冒充外婆来相伴,可怜的二甑板被老妖婆吃掉了,大甑板逃到花红树上躲起来。