稻虾共作种植模式下不同粳稻品种产量及其构成的比较

选择19个优质粳稻新品种进行稻虾共作种植模式下的比较试验。结果显示,稻虾共作种植模式下19个粳稻品种的667 m^(2)有效穗数、每穗总粒数、结实率、千粒重和产量均存在不同程度的差异,产量构成因素间的变幅均较大;所有参试品种中,香缘99的产量高于其他品种,主要得益于该品种在稻虾共作模式中的各项产量构成因素表现较为均衡,每穗粒数、结实率和千粒重指标整体比较优秀。

缓控释肥配施速效氮对优良食味粳稻南粳9108生长和产量的影响

在一次性基施模式下,探讨缓控释肥与速效氮的合理配比,实现水稻的轻简化生产。以南粳9108为试材,开展2个稻季的田间试验,以常规施肥为对照,设置3个缓控释肥与速效氮比例(缓控释肥∶速效肥=80%∶20%、65%∶35%、50%∶50%),研究对水稻产量及构成因素、茎蘖动态、叶面积指数(LAI)、干物质积累、氮素含量及氮肥利用率的影响。结果表明,与常规施肥相比,配施处理通过提高水稻穗数和每穗粒数,提高水稻籽粒产量,较常规施肥处理2年平均增产0.11%~11.69%,其中80%缓控释肥+20%速效肥、65%缓控释肥+35%速效肥处理水稻籽粒产量显著高于常规施肥处理(P<0.05);缓控释肥占比越高,水稻籽粒和秸秆产量越高。水稻成熟期,与常规施肥处理相比,3个配施处理水稻茎蘖数2年平均分别增加1.35%、0.72%和0.42%。配施处理2年水稻4个时期平均LAI和地上部干物重均高于常规施肥处理。分析缓控释肥与速效肥配比处理间差异,发现速效肥比例越高,对水稻前期LAI和地上部干物重影响越大;反之,对水稻后期LAI和地上部干物重影响越大。与常规施肥相比,2年试验中3个缓控释肥配施速效肥处理能够分别平均提高氮素利用率49.93%、29.18%、9.96%,同时分别增加水稻氮素吸收量16.67%、9.07%、1.96%,缓控释肥配施速效氮能够促进水稻对氮素的吸收利用。以上结果表明,一次性基施模式下,选择80%缓控释肥+20%速效肥配比能有效促进水稻生长和对氮素的吸收利用,最终提高水稻产量。

MCU模拟JTAG的FPGA在线升级设计

FPGA芯片具有灵活性高、速度快和成本低等优点,被广泛应用于对系统实时性和可靠性有较高要求的领域,如航空航天领域和核电DCS领域。FPGA芯片固件的烧写一般是通过专用的JTAG调试器,但是FPGA设备在大规模工程应用之后,无法通过专用的JTAG设备进行更新和维护。为了便于大规模应用和后期维护,本文提出基于MCU模拟JTAG的方法来实现对FPGA的升级更新。设计上位机分包发送应答机制可以保证升级包下载阶段数据下载的可靠性,设计MCU模拟JTAG来实现FPGA外置Flash的升级更新。该升级系统将用于NuCON核电DCS的I/O设备上,对于设备的大规模工程应用具有重要意义。

氮肥减施与花生秸秆还田对麦田土壤氨挥发、氮肥利用率及产量的影响

氮肥减施与秸秆还田是现阶段广泛采用的农业措施,但其对农田环境和作物产量的综合影响尚不清楚。通过设置大田试验,研究2种花生秸秆还田方式(秸秆还田、不还田)和4种施氮水平[常规施氮(施氮量为240 kg/hm2)、氮肥减量20%(施氮量为192 kg/hm2)、氮肥减量40%(施氮量为144 kg/hm2)、不施氮肥]对麦田土壤中氨挥发损失、氮肥利用率以及产量的影响。结果表明,麦季主要是在施肥后2周内监测到明显的氨挥发现象,麦田土壤中氨挥发日通量的峰值均在施肥后的第2 d出现。在不同处理下,麦季氨总挥发量为10.77~29.79 kg/hm2;与常规施氮处理相比,氮肥减量20%处理使氨总挥发量降低23.60%~24.08%,氮肥减量40%处理使氨总挥发量降低43.24%~44.51%;秸秆还田对氨挥发的影响不大。结果还表明,不同处理的氮肥利用率为29.07%~48.96%,与常规施氮处理相比,氮肥减量20%处理使氮肥利用率降低6.10%~13.73%,氮肥减量40%处理使氮肥利用率降低23.94%~24.20%;与秸秆不还田处理相比,秸秆还田处理使氮肥的平均利用率提高了6.23~10.61个百分点。不同处理的小麦产量为3.49~7.95 t/hm2,且小麦产量随着施氮量的减少而显著降低,但氮肥减量20%并配合秸秆还田处理的产量与秸秆不还田常规施氮量处理间的差异不大,与秸秆不还田处理相比,秸秆还田处理平均增产7.66%。由此可见,合理的氮肥用量及秸秆还田能够兼顾农田环境和作物产量,与秸秆不还田常规施氮处理(240 kg/hm2)相比,秸秆还田并配合麦季化学氮肥减量20%处理可以在获得小麦高产的同时提高氮肥利用率并减少麦田土壤中氨的挥发量。

热风干燥和微波干燥对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量影响的研究

研究了热风干燥和微波干燥对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的影响。试验结果表明:热风干燥的最佳条件为热风温度40℃、干燥时间8 h、物料量15 kg/m2;微波干燥的最佳条件为微波功率0.245 kW、干燥时间10 min、物料量5 kg/m2。

草莓原果果冻的研制

采用草莓原果果浆制作果冻。目的是控制食品添加剂使用量,降低果冻弹性,避免因吸食果冻而造成的风险。同时由于果浆的应用,赋予产品丰富的营养。

发芽糙米、火棘果复合营养饮料的研制

分别就火棘果-生料-黑曲(Ⅰ)、火棘果-熟料-黑曲(Ⅱ)、火棘果-黑曲(Ⅲ)3种原料搭配方式在3个阶段——糖化、酒精发酵、醋酸发酵进行复合营养饮料小试研究。实验结果表明:酶解4h后Ⅱ的还原糖最高,达到6.0g/100mL;经酒精发酵34h后,Ⅰ的酒精度最高,达到3.9%(v/v);再经醋酸发酵108h,Ⅱ的酸度最高,达到4.20g/100mL。产品澄清透明,有火棘果特有的果香,酸味浓郁,醇香可口。

酶法水解制取大米蛋白发泡粉工艺参数的研究

采用酶法水解制取大米蛋白发泡粉 ,考察固液比、酶用量、水解时间、pH值及温度等因素对产品起泡性能的影响 ,通过正交实验 ,确定制取起泡性和稳定性较好产品时的最佳工艺条件 。

植保无人机结合助剂在小麦赤霉病防治中的农药减量研究

利用植保无人机结合助剂降低农药施用量后对小麦赤霉病进行防治效果研究。结果表明,处理间赤霉病防治效果为:无人机常规用药加助剂处理>无人机常规用药处理>无人机减量25%处理产量加助剂处理>喷雾器处理>无人机减量25%处理>无人机减量50%加助剂处理>无人机减量50%处理。试验还发现防治病害过程中药剂添加植物助剂能有效增加药剂在小麦植株中的覆盖率,促进药剂高效地进入植株内部,在发病初期抑制病情扩展,能够有效降低因病害对产量造成的损失,从而提高农户收益。

萌芽糙米成分变化情况研究

研究了糙米在发芽过程中的主要成分变化情况,并对变化机理作了简单的探索。通过实验可知:糙米发芽实质是酶活体被激活释放多酶的过程。与精白米相比,萌芽糙米不仅含有更丰富的维生素和矿物质元素等,而且还含有多种促进人体健康和防治疾病的成分。

花生壳中黄酮类化合物有效浸提的影响因素

本文在对花生壳进行应用研究的基础上,借助分光光度计、离心冷冻机、真空冷冻干燥机等现代仪器分析手段。对花生壳中黄酮类物质浸提工艺条件进行了研究。比较了不同溶剂或溶剂系统萃取精制黄酮类物质的效果,并对溶剂萃取机理进行了探讨。

发芽糙米、柿子复合果醋原浆的研制

分别就柿子—生料—黑曲(Ⅰ)、柿子—熟料—黑曲(Ⅱ)、柿子—黑曲(Ⅲ)三种原料搭配方式在糖化、酒精发酵、醋酸发酵三个阶段进行复合营养饮料小试研究。实验结果表明:酶解4 h后Ⅱ的还原糖最高,达到6.0 g/100mL;经酒精发酵34 h后,Ⅰ的酒精度最高,达到3.9%(v/v);再经醋酸发酵108 h,Ⅱ的酸度最高,达到4.20 g/100mL。产品澄清透明,有柿子特有的果香;酸味浓郁,醇香可口。

泰州市慈姑黑粉病发生特点与防控措施

总结泰州地区慈姑黑粉病发生规律及影响因素,介绍黑粉病在慈姑上的主要症状,并结合泰州情况提出防控措施。

泰州市春季小麦田间生长情况及管理措施

对2016年泰州市春季麦田苗情及存在问题进行分析,提出一套适合泰州本地特色的春季麦田生长管理技术措施,主要包括科学施肥、清沟理墒、化控防倒、病虫草防治、严防倒春寒等内容。

玉米淀粉无机氧化物粒子杂化材料的制备及应用

以玉米淀粉为基质,制备了经有机硅氧烷修饰的带有NH2基团的淀粉-铝-硅复合物。通过高温煅烧(850℃)的方法测定了淀粉-Al2O3复合物中Al2O3的百分含量为9.49%(w/w)。然后通过扫描电子显微镜对杂化材料的形貌和表面结构进行观察,并研究了淀粉-铝-硅复合物对水溶液中Cu2+的吸附性能。从SEM照片可以看出,该复合物的比表面积较天然玉米淀粉增大,颗粒之间的致密程度加深。该复合物对水溶液中的Cu2+具有较高的吸附容量和较快的吸附速率。当Cu2+浓度为0.018mol/L,温度为75℃、吸附2 h后吸附容量和吸附率分别达到295.5 mg/g,51.3%。这说明该复合物在污水净化处理方面有很好的应用前景。

泰州小麦赤霉病发生及防控对策

介绍了江苏省泰州市近4 a小麦赤霉病发生情况,分析了发病原因;总结了泰州市小麦赤霉病的防治经验,提出了田间赤霉病菌抗药性不断增强等迫切需要解决的问题。

美国碾米加工技术现状

阐述了美国稻谷的类型、碾米工艺、蒸谷米加工及大米的其他用途。

燕麦淀粉为基质的脂肪替代品在重油蛋糕中的应用

以燕麦淀粉为基质的脂肪替代品(oat starch-based fat substitutes,OSFS)添加于传统高脂重油蛋糕中,替代重油蛋糕中的部分脂肪,研究OSFS对重油蛋糕品质的影响。结果表明:OSFS在重油蛋糕体系内具备良好的模拟脂肪的功能,水解度(DE值)为2.39、2.93、3.73的质量分数为25%的OSFS都能够很好的替代蛋糕中脂肪,其中2.39为最佳脂肪替代品。DE值为2.39、质量分数为25%的OSFS能够成功替代重油蛋糕中40%以内的脂肪,其中20%脂肪替代量与传统高脂重油蛋糕的各指标最接近,为最佳脂肪替代量。

双波长法测定籼米中直链淀粉和支链淀粉含量

建立了双波长法测定籼米中直链淀粉和支链淀粉含量的方法。按照双波长测定的等吸收点波长法确定两种淀粉的测定波长和参比波长,直链淀粉的分别为596nm和449nm,支链淀粉的分别为533nm和705nm。直链淀粉浓度在20～60mg/L线性良好,R=0.999 8;支链淀粉浓度在100～200mg/L线性良好,R=0.999 7。籼米中直链淀粉和支链淀粉质量分数分别为24.2%和50.5%。

红曲菌的复合诱变及其固态发酵条件的优化

通过紫外线和LiCl对一株红曲菌MP进行复合诱变,并通过响应面法对其固态发酵条件进行优化分析。结果表明:在前期温度为30℃,后期温度为24℃,初始含水量为60%的条件下,Monacolin K的产量最高可达5.33mg/g。