浅谈食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全“双重挑战”

自改革开放以来,我国社会经济发展十分迅速,人们生活水平以及生活质量都有了非常明显的变化,因此在食品安全上要求越来越高。但是,近年来我国屡屡发生食品安全问题,进而导致人们对食品产生非常强烈的质疑,并且在食品安全问题中还出现许多受害者。由此可见,在当前我国的社会发展中,食品安全问题已经威胁到我国社会经济发展以及居民正常生活。基于此,本文就食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全'双重挑战'进行分析与探讨。

论微课在外科护理学实验教学中的应用

在外科护理学的日常教学中,实验教学对教学成果的影响有着十分重要的意义。目前,很多医学院校都存在负责实验教学的教师数量较少的问题,这就直接导致学生在日常的实验课程中无法真正掌握实验的真正内涵,教师在教学的过程中也无法了解学生的真实学习情况。针对上述情况,外科护理学教师积极地将微课引入外科护理学的实验教学中,取得了很好的教学成果。在此,文章着重讲述了微课在外科护理学实验教学中的应用。