重量法测定大豆甾醇的含量

本文报道了用重量法测定大豆甾醇含量的方法，大豆甾醇含有三种带有３β─ＯＨ基团的甾醇，即菜油甾醇（Ｍ＝４００．６７）、豆ｖｌ甾醇（Ｍ＝４１２．６７）、β─谷甾醇（Ｍ＝４１４．６９），标准样品中该三种甾醇组分含量分别为：１９．５２％、１６．１７％、６４．３１％。大豆甾醇中３β─ＯＨ基团可与洋地黄皂甙（Ｍ＝１２２９．３）反应产生沉淀。１９沉淀相当于大豆甾醇０．２５１ｇ。大豆甾醇平均回收率为１０１．１５±２．３８％，变异系数２．３５％。

大豆油脚料中甾醇的提取与鉴定

大豆油脚料中甾醇的提取与鉴定基础医学院药物研究室，基础医学院有机化学教研室胡于鲁，刘银燕，周亚东，杨晓虹关键词大豆油脚料，大豆总甾醇，气相色谱一质谱联用仪中图号Ｏ６２３。４Ｒ２８４．１目前，日本森下制药株式会社等近３０家药厂从大豆油中提取大豆总甾醇作...

大豆甾醇提取工艺的研究

大豆甾醇提取工艺的研究基础医学院药物研究室，基础医学院有机化学教研室刘银燕，周亚东，谷月卿关键词豆油大豆甾醇，大豆油脚料中图号Ｏ６２３．４Ｒ２８４．２大豆甾醇（ＳＯｙａｓｔｅｒｏｌｓ）是大豆中含有三种甾醇（菜油甾醇、豆甾醇、β－谷留醇）的总称［１］。...

从提取卵磷脂的残渣中制取药用大豆总甾醇的研究

本研究以综合利用大豆副产物为目的,从卵磷脂生产中的三部分残渣提取可供药用的大豆总甾醇,收率分别为1.5％、1.7％、1.0％;含量分别为50.91％、48.29％、40.74％。本法简便易行,成本低廉,且周期短,是提取大豆总甾醇的一种优良方法。