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3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定甘蔗茎节总糖和还原糖含量 被引量：132
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作者 王俊刚 张树珍 +3 位作者 杨本鹏 陈萍 吴转娣 胡军喻 《甘蔗糖业》 2008年第5期45-49,共5页
对DNS法测定甘蔗茎秆总糖和还原糖的影响因素进行了比较研究。确定了最佳检测条件:检测波长510nm,显色剂用量0.8mL,显色时间7min,显色液放置时间20min以上,能够获得好的检测结果。
关键词 甘蔗茎节 DNS 还原糖 总糖 测定
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