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L-核酮糖的合成研究进展 被引量:2
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作者 李良智 胡冬学 翠英 《食品工业》 北大核心 2014年第10期217-222,共6页
L-核酮糖是高价值稀有糖,它是合成抗病毒药物的重要前体。系统地综述了L-核酮糖的化学合成和分别以L-阿拉伯糖、核糖醇、L-核糖等为原料的生物合成制备L-核酮糖的研究进展,深入分析了其中存在的问题,并比较了不同生物合成途径的转化率... L-核酮糖是高价值稀有糖,它是合成抗病毒药物的重要前体。系统地综述了L-核酮糖的化学合成和分别以L-阿拉伯糖、核糖醇、L-核糖等为原料的生物合成制备L-核酮糖的研究进展,深入分析了其中存在的问题,并比较了不同生物合成途径的转化率和生产速率的差异。最后,展望了未来研究的主要发展趋势。 展开更多
关键词 L-核酮糖 生物转化 稀有糖 L-阿拉伯糖 L-核糖
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