AVG处理对采摘后樱桃番茄品质的影响

【目的】为了研究AVG对采摘后樱桃番茄果实品质的影响。【方法】本文以樱桃番茄(圣桃)果实为材料研究了0.1、0.3、1和3 mmol的乙烯合成抑制剂aminoethoxyvinylglycine(AVG)处理对樱桃番茄贮存过程中果实硬度、重量、颜色、可溶性糖含量、可滴定酸含量、番茄红素含量以及乙烯的释放量的影响。【结果】研究表明:1和3 mmol的AVG效果最好,与对照相比延缓了樱桃番茄果实软化3~4 d,显著减少了果实重量损失(P<0.05),颜色由青转红的时间延迟3~4 d,延缓番茄红素的产生,降低了55.24%的乙烯合成量,推迟了乙烯合成最高峰的时间的出现2~3 d,可溶性糖和可滴定酸含量与对照处理相比无显著性差异(P>0.05)。【结论】AVG能够延缓果实的软化,较少果实重量的损失,推迟果实的转色,延缓番茄红素的产生,降低乙烯的合成量,对樱桃番茄的贮藏保鲜有很好的效果。

O-酰基化丝氨酸的合成及其对樱桃番茄乙烯合成量和果实硬度的影响

通过L-丝氨酸与不同的酰氯在室温下反应,合成了8个未见文献报道的乙烯合成抑制剂O-酰基化丝氨酸(2a^2h),其结构通过核磁共振氢谱、碳谱及高分辨质谱确证。以氨乙氧乙烯基甘氨酸(aminoethoxyvinylglycine,AVG)为阳性对照,测定了目标化合物对樱桃番茄Lycopersivon esculentum Mill.乙烯合成量和果实硬度的影响,同时运用分子对接的方法分析了目标化合物与番茄1-氨基环丙烷羧酸(1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid,ACC)合成酶(ACS,1IAY)可能的结合模式。结果显示:大部分目标化合物具有延缓樱桃番茄果实软化和抑制乙烯合成的作用,其中化合物2c和2h效果较为突出。用2c和2h处理番茄后第5天,与空白对照相比,果实硬度分别提高27.62%和40.04%,均与AVG处理无显著性差异;2c和2h对乙烯合成量的抑制率分别达71.89%和53.28%,其中2c处理的抑制效果显著优于AVG处理。分子对接方法分析结果表明:化合物2c与番茄ACS酶活性空腔的氨基酸残基有较好的相互作用,2c的羧基可与Ala54和Arg412的氨基形成氢键,从而占据ACS酶的活性空腔。O-酰基化丝氨酸类化合物结构简单,容易获取,对乙烯合成抑制剂的开发具有推动作用。

2-(吡啶-3-基)-2H-吲唑-4-羧酸的新合成方法

[目的]开发杀虫剂indazapyroxamet中间体2-(吡啶-3-基)-2H-吲唑-4-羧酸的新合成路线。[方法]从2-甲基-3-硝基溴苯出发,经过甲基氧化、缩合等过程得到邻硝基亚胺中间体,以三正丁基膦还原环化得到关键的2H-吲唑母核。随后经过插羰反应和水解反应得到2-(吡啶-3-基)-2H-吲唑-4-羧酸。[结果]整条路线有5步反应,总收率47%。[结论]该路线新颖、原材料易得、条件温和、收率高,避免了使用危险的叠氮化钠,适于工业化生产,也为该类新农药的创制提供了有力的技术支持。

环境因子对冠菌素水溶液稳定性的影响

冠菌素是一种新型多功能的植物生长剂。旨在考察冠菌素在水溶液中的稳定性,为其生产、贮存、应用提供指导。采用HPLC测定各处理冠菌素的含量,探究温度、p H、光照和氧化剂对冠菌素稳定性的影响。结果表明,温度25℃和50℃,冠菌素在p H为4.01、6.86和9.18三种缓冲溶液中180 d降解不到16%,水解半衰期均大于一年,不易水解;高温能显著促进极端p H环境冠菌素的水解,尤其是强碱环境,70℃0.1 mol/L Na OH处理12 h后冠菌素仅剩下18%;日光灯照射180 d冠菌素未见显著的降解,紫外光下冠菌素的半衰期仅为61.9 h,说明冠菌素对可见光稳定,对紫外敏感;氧化剂H2O2存在时,冠菌素的降解显著加快,室温和70℃H2O2处理12 h后冠菌素分别降解了75%和81%。冠菌素对温度、p H、可见光都具有良好的稳定性,对紫外、氧化剂敏感,不宜与具有强氧化性的农用化学品一起存放或使用。