醋酸纤维素固定化脂肪酶催化猪油合成单甘酯

以醋酸纤维素固定化猪胰脂肪酶催化猪油甘油解反应合成单甘酯。反应温度在猪油熔点附近(32℃),甘油与酶摩尔比为4∶1,甘油含水量为4%,反应在20h达到平衡。可获得单甘酯的最高产率,为50 05%。

“弱酸两种行为图像题”的课例分析

“课例”就是实际的教学例子，是对教学问题和教学决定的再现和描述，课例分析是一种通过典型教学过程的分析来学习教育理论与教学技能的教学方式。课例分析是教师专业发展，特别是提高课堂教学效益的一种有效研究。

谈“化学与化妆品”选修课程的开发与编写

在新课程改革的形势下,对教师、学校都面临着巨大的机遇和挑战。对于化学教师而言,应根据化学科自身的特点和优势,结合学校、教师和学生的实际情况,开设化学学科的自主开发选修课课程。查阅浙江省高中选修课网络课程,有关化学的知识拓展类有17门之多。笔者根据自身化学的专业素养,从个人的爱好与特长出发,积极开发拓展高中选修课程＂化学与化妆品＂,本文结合自己的教学实际,主要阐释了这方面的一些观点。