湖南省10种籼稻谷挥发性成分的相似性研究

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME/GC-MS)联用方法对湖南省10种籼稻谷挥发性成分的相似性进行了研究。结果表明,该方法可以很好地分离籼稻的挥发性成分;通过对10种籼稻的GC-MS图谱分析,共确定了12个色谱峰为这10个品种籼稻挥发性成分的特征指纹峰,建立了籼稻挥发性成分的GC-MS指纹图谱,并对该图谱进行了相似度分析,结果显示10种籼稻相似度很高。建立的籼稻GC-MS指纹图谱,具有重复性和稳定性,可用于评价相关籼稻质量,为进一步研究稻谷挥发性成分提供参考。

对不同含水量粳稻谷T_2峰面积和MRI图像的定量分析

【目的】水分含量是影响粳稻谷储藏、干燥的主要因素之一,探讨粳稻谷的反演峰与其含水量的数学关系式,通过提取MRI图像灰度值,拟合灰度值与含水量的数学方程,为快速测定粳稻谷水分提供新方法并为分析粳稻谷水分状态和分布提供新思路。【方法】将粳稻谷含水量分别调节为14.963%、15.830%、16.232%、16.299%、18.340%、19.581%、20.707%、22.290%和24.259%,平衡水分之后基于低场核磁(LF-NMR)技术采集不同含水量的粳稻谷数据,利用低场核磁自带CONTIN程序对数据进行定性反演和成像,对不同反演峰进行定量分析,拟合出粳稻谷含水量与其T21峰、T22峰之间的数学关系式,使用MATLAB软件对不同含水量粳稻谷MRI图像进行灰度值采集,并将灰度值与水分进行方程拟合,探究LF-NMR数据与水分的内在关系。【结果】不同含水量粳稻谷的不同反演峰的峰值时间是相对稳定的,但随着含水量的增加,粳稻谷水质子的自由度增高,峰值时间略微增大。利用线性拟合得到粳稻谷含水量与其低场核磁反演峰T21峰面积的拟合方程为y=0.0013x-2.0938(r2=0.9984,P<0.01);含水量低于16%的粳稻谷T22峰不出现,粳稻谷含水量较高时,T22峰面积随着水分含量的增加而不断增大,并且具有显著的相关性(P<0.01),拟合方程为y=0.0082x+16.074(r2=0.9817),T23的峰面积随着粳稻谷含水量的增加不断减小。当粳稻谷含水量不断增高,图像平均灰度值则不断降低,对图像的平均灰度值进行回归分析,得到回归方程y=-2.251x+42.712(r2=0.861),利用MATLAB R2014a软件对图像灰度数据进行采集、分析,建立图形发现低水分含量粳稻谷图像的灰度级比高水分含量粳稻谷图像灰度等级跨度大;但同一灰度等级下,高水分含量粳稻谷的灰度像素出现频率比低水分含量灰度像素出现频率高。体现了高水分粳稻谷整体质子密度和质子信号强度较为均匀,而低水分粳稻谷的质子密度和质子信号强度均匀性较差,证明了水分过低时稻谷内部的水分分布的不均匀性,结合MRI图像可知低水分稻谷水分主要集中在胚部和背部,而高水分粳稻谷内部水分分布较为均匀。【结论】粳稻谷的含水量与低场核磁数据具有极高的相关性,可以利用LF-NMR技术快速检测粳稻谷水分含量和水分分布,通过粳稻谷MRI图像可以直观观测粳稻谷内部水分状态。

湖南省主要早籼稻品种挥发性物质种类及含量

【目的】比较湖南省不同品种早籼稻主要挥发性物质种类及其含量的差异,探讨利用稻谷挥发性成分指标对不同品种稻谷进行表征和区分的可能性,为稻谷储藏、稻米加工及其品质管理提供参考。【方法】采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS)对早籼稻挥发性物质进行定性和定量检测,用主成分分析法(PCA)对稻谷中挥发性成分进行分析。【结果】12种稻谷共检测出265种挥发性物质,根据质量不小于80,筛选出125种主要物质,包括烃类56种,醇类12种,醛类13种,酮类14种,酸酯类19种和杂环类11种;其中烷烃类、烯烃类、芳香烃类、醇类、醛类、酮类、酸酯类和杂环类占挥发性物质总量的平均比例分别为26.907%、8.417%、7.308%、5.810%、9.628%、18.626%、13.926%和6.819%,变异系数分别为19.98%、38.22%、34.67%、41.12%、28.57%、38.81%、20.13%和34.33%。所有品种均检测到高含量的6,10,14-三甲基-2-十五烷酮。某些品种含有独特的物质,贝壳杉-15-烯只在株两优819和早优中检测到,仅有特早含有甜没药烯;异植物醇、四氢薰衣草醇和香茅醇分别是株两优819、特早和早优特有的醇类物质;只有早籼87含有高含量的二羟基苯乙酮;苯甲酸三硅酯仅在早优中出现,中早39特有氯甲酸正壬基酯,仅在株两优819和早籼51-4中检测到氯甲酸正辛酯。主成分分析结果表明:烯烃类、烷烃类、醛类和杂环类是稻谷挥发性物质的主要影响因子,烯烃类、烷烃类、醛类和杂环类的贡献率分别为35.878%、19.267%、18.727%、13.596%,累计贡献率为87.467%。其中烯烃类可以区分品种湘矮45、湘早32、早籼87、早籼89、早籼51-4、株两优819、特早、中早39、早优;烷烃类可以鉴别品种早籼89、早籼87、早51-4和特早;醛类可以明显区分出品种株两优819和早籼51-4;杂环类能鉴别品种早籼51-4、早籼24和特早。【结论】湖南省早籼稻的挥发性物质种类和含量存在明显差异,通过主成分分析可以找出稻谷特征挥发性物质并区分不同品种稻谷。

基于低场核磁研究稻谷吸附/解吸过程水分分布变化

基于低场核磁技术,对粳稻谷、糙米、去胚糙米、精米进行数据采集,确定了低场核磁不同反演峰的真实含义,并且研究了粳稻谷的吸附和解吸过程中水分迁移变化规律,对吸附解吸过程不同结合程度水分的低场核磁反演峰进行了分析,得到了粳稻谷在吸附和解吸过程水分迁移变化规律。研究表明,稻谷、糙米、去胚糙米和精米的T21、T22峰峰面积差距不大,精米的T23峰峰面积几乎可以忽略。在解吸过程中,粳稻谷T21峰的峰面积和峰顶点时间与稻谷解吸质量变化有很高的拟合度,T22峰的面积与稻谷质量变化成正相关,T23峰面积变化微弱;在吸附过程中,T21峰与稻谷吸附质量变化有较高的拟合度,T22峰没有明显的时间规律性,T23峰峰面积变化不大;解吸过程中Page方程为y=e-0.1611x0.601 0(r^2=0.993 5)。

湖南省10种早籼稻直链淀粉含量和糊化特性的研究

取湖南省10种广泛种植的早籼稻样品,采用国标方法测定其直链淀粉含量;用快速粘度分析仪（RVA）测定其糊化特性;使用SPSS软件和PCA分析法对数据进行分析。结果表明：不同品种早籼稻的直链淀粉含量和糊化特性主要特征值均有明显差异,变异系数范围较大（0.83%-32.30%）,糊化特性参数值之间互相影响。10种早籼稻直链淀粉含量的变化范围为16.12%-24.80%,依据直链淀粉含量划分了10种早籼稻的归属类型,有高含量型、中含量型和低含量型,没有出现极低含量型和糯型。采用PCA分析法把7个糊化特性参数归于2个主成分,分别为峰值粘度因子和峰值时间因子。依据这两个主成分作出主成分载荷图,实现区分不同产地的样品,以及所属直链淀粉含量类型不同的样品。

基于T21峰值时间预测粳稻米质构变化

研究含水量14.5%的粳稻谷在30℃的储藏条件下硬度、黏着性、低场核磁特征数据的变化规律,采取逐步回归分析方法筛选低场核磁特征数据,旨在得到通过低场核磁特征数据预测粳稻米硬度、黏着性的线性回归方程。研究结果表明,储藏期间粳稻米硬度由初始的1 887.61 g上升到4 195.48 g,黏着性随着储藏时间的延长而逐渐降低,从-15.77 g·s下降至-200.20 g·s,T_(21)峰面积随时间增加不断减小,从19 181.34减小到15 360.95。T_(21)峰值时间的减少表明随着储藏时间延长水分散失,水分子受到的束缚力不断增大。储藏过程中粳稻米的硬度和黏着性均与T_(21)峰值时间具有极显著的线性关系,基于T_(21)峰值时间的硬度预测模型为:y=-6 758.1x+8 622.3(r2=1.00);黏着性预测模型为:y=546.65x-559.91(r2=1.00)。

高效液相色谱法测定发酵液中的D-核糖与葡萄糖

以RID为检测器,建立高效液相色谱法定量测定发酵液中葡萄糖和D-核糖的方法。该方法的测定条件为:柱型Shodex Suger SH1011,流动相为0.005 mol/L的稀硫酸溶液,柱温为50℃,进样量为10μL。底物葡萄糖和产物D-核糖的出峰时间分别为11.573 min和13.313 min。得到底物葡萄糖和产物D-核糖的回归方程分别为Y=6.868 4X-0.069 1和Y=6.556 5X+0.004 6,其中Y为葡萄糖或D-核糖的质量浓度,X为对应的峰面积。线性范围在2 g/L^45 g/L时,该法精密度、稳定性和重现性均良好;葡萄糖的平均回收率为99.27%,D-核糖的平均回收率为99.61%,RSD值分别为0.38%和0.14%,说明本方法准确可行。

异槲皮苷抗腹泻作用的研究

为了研究异槲皮苷的抗腹泻作用,本试验采用酶水解芦丁法制备异槲皮苷,通过蓖麻油致小鼠腹泻模型、小肠炭墨推进试验和大鼠肠腔积液试验,分析异槲皮苷的抗腹泻作用,并进一步检测其对肠道离子通道蛋白mRNA表达的影响,初步探讨其抗腹泻机制。结果显示,高剂量的异槲皮苷[50 mg/(kg·bw)]可明显延迟蓖麻油诱导的小鼠初次腹泻时间(P<0.01),并减少稀便次数(P<0.05),抑制炭粉在小肠内的推进(P<0.01),并显著减少大鼠的小肠积液(P<0.01);实时荧光定量PCR(qRT-PCR)检测结果显示,与腹泻模型组小鼠相比,异槲皮苷高剂量组小鼠钠/氢交换因子1(NHE1)、钠/氢交换因子2(NHE2)、钠/氢交换因子3(NHE3)、水通道蛋白4(AQP4)和钠/葡萄糖协同转运蛋白1(SGLT1)的mRNA表达显著上调(P<0.05),囊性纤维化跨膜传导调节蛋白(CFTR)的mRNA表达显著下调(P<0.05)。结果表明,异槲皮苷具有明显的抗腹泻作用,为其临床应用提供理论依据。

关于比特币在犯罪活动中的应用及执法机关应对策略的研究

比特币是一种是一种P2P形式的虚拟货币,在2009年产生,至今以在世界范围内的网络上流通,如今利用比特币可以购买虚拟和现实物品,其价值也在不断上升。然而,由于比特币特有的匿名性,支持多对多交易,交易去中心化等特点,比特币很容易被应用到犯罪活动中,本文简要介绍了比特币的原理及特点,描述了比特币在犯罪活动中的应用场景并给出了执法机关的应对策略。

四种因素对晚粳稻糊化特性和脂肪酸值的影响研究

采用正交试验方法和RVA粘度测定仪,研究稻谷温度、储藏时间、稻谷含水量和磷化氢浓度四种因素对粳稻储藏期间糊化特性的影响。结果显示:温度是晚粳稻糊化特性和脂肪酸值最主要的影响因素,磷化氢对晚粳稻峰值粘度和崩解值影响显著,储藏时间和稻谷含水量对晚粳稻糊化指标影响不显著。

疫情后时代高校辅导员做好毕业生就业工作的探讨

每年高校毕业生就业工作都是高校工作的重点,也是国家就业工作的重中之重。疫情后时代的毕业生就业形势更加严峻,对于高校辅导员和教育工作者来说,高质量高效率完成毕业生就业工作也是难上加难。本文通过分析当前高校毕业生就业存在的问题和难题,试图从辅导员的角度提出解决就业工作的新思路、新方法。

制造型企业逆向物流网络规划的问题及对策

以循环经济理论为指导,分析了我国制造型企业发展逆向物流网络过程中存在的问题,结合国内外逆向物流领域的发展现状,提出能够促进我国逆向物流行业发展的技术创新及制定政策措施等建议。

兽用生物制品批准文号申报流程

兽用生物制品对于畜牧业的健康发展及动物疾病的防治起到了至关重要的作用。近几年来,大量资金涌向兽用生物制品行业,生产规模不断扩大,新产品﹑新工艺﹑新配方随之明显增加,总体研究水平及创新能力也在稳步提升。随着社会的发展加之行政审批制度的转型,农业部针对兽药产品批准文号的管理也在不断的改革与升级。农业部最新修订的《兽药产品批准文号管理办法》已于2016年5月1日起实施,以下简称《办法》,

杂技表演的表演美和形体美

杂技以技巧为核心,借助道具进行各种形式的表演,给人以美的享受。所以,富有诗韵的意境,充满幻想的主题。加之巧妙而精心的编排,华丽服装的点缀,多彩灯光的烘托,形成了独特的杂技艺术精品,让人赏心悦目,这其中表演美和形体美更是不容忽视。

基于生态足迹分析的无锡可持续发展研究

通过对无锡地区8年间(2000—2007年)人均生态足迹变化情况的纵向比较分析,研究区域生产、生活和经济发展与生态环境的关系,主要从生态需求(DEF)、生态供给(SEF)、生态赤字与生态效率四个方面衡量无锡经济发展对生态环境的影响程度,进而分析无锡地区生态赤字的成因,依此提出促进无锡地区经济与生态环境可持续发展的对策与建议。

基于T21峰值时间预测粳稻米质构变化

研究含水量14.5%的粳稻谷在30 ℃的储藏条件下硬度、黏着性、低场核磁特征数据的变化规律,采取逐步回归分析方法筛选低场核磁特征数据,旨在得到通过低场核磁特征数据预测粳稻米硬度、黏着性的线性回归方程.研究结果表明,储藏期间粳稻米硬度由初始的1 887.61 g上升到4 195.48 g,黏着性随着储藏时间的延长而逐渐降低,从-15.77 g·s下降至-200.20 g·s,T21峰面积随时间增加不断减小,从19 181.34减小到15 360.95.T21峰值时间的减少表明随着储藏时间延长水分散失,水分子受到的束缚力不断增大.储藏过程中粳稻米的硬度和黏着性均与T21峰值时间具有极显著的线性关系,基于T21峰值时间的硬度预测模型为:y=-6 758.1x +8 622.3(r2=1.00);黏着性预测模型为:y=546.65x-559.91(r2 =1.00).

分辨率带宽对光栅型光谱仪功率和波长测量的影响

在研究光栅型光谱仪工作原理的基础上,分析光谱仪不同分辨率带宽对其光源功率和波长测量的影响,并进行实验验证,为光谱仪的使用以及计量校准工作提供参考。

以共情模式为核心的综合护理对脑梗死患者康复质量及预后的影响

研究共情模式用于脑梗死患者的康复中,对护理质量改善及预后的影响。方法 选取我院2021年1月-2024年1月收治的78例脑梗死患者,随机均分为两组。对照组常规护理,观察组共情模式融入综合护理。比较两组肢体功能康复、生活质量指标。结果 观察组肢体功能康复、生活质量指标均好转,P<0.05,差异显著。结论 以共情模式为核心的综合护理对脑梗死患者康复质量及预后改善有积极意义,在此类患者的护理之中可以开展应用。

新型西罗莫司药物涂层疝补片的制备及动物实验研究

目的通过化学反应将西罗莫司嫁接到聚丙烯(polypropylene,PP)补片表面,制备新型西罗莫司药物涂层聚丙烯(sirolimus drug-coated polypropylene,SRL-PP)补片,并将其应用于动物实验,研究新型补片抗粘连性能。方法将西罗莫司通过化学反应的方法嫁接到PP补片表面制备SRL-PP补片,与PP补片组(PP组)及聚乙二醇修饰的聚丙烯(polyethylene glycol modified polypropylene,PEG-PP)补片组(PEG-PP组)形成对照。对3组补片分别进行表征分析(红外光谱检测、接触角测量),检测其拉伸性能,并分别通过手术植入大鼠腹腔,通过观察大鼠腹腔内粘连情况、组织病理学改变等研究新型西罗莫司药物涂层补片抗粘连性能。结果红外光谱分析表明SRL-PP补片在波长1 643 cm^-1(酰胺基)处有新的吸收峰出现,提示西罗莫司成功上载到补片表面;SRL-PP补片亲水性优良,为腹膜间皮细胞生长提供了有利条件;SRL-PP补片力学性能同PP补片及PEG-PP补片无明显差异;SRL-PP组的大鼠腹腔粘连程度[(1.00±0.58)分]明显低于PP组[(5.17±0.69)分]及PEG-PP组[(4.00±0.58)分],且SRL-PP组与PP组比较,差异有统计学意义(t=2.76,P<0.05);SRL-PP组粘连组织在炎性细胞数量及炎性细胞因子表达水平上均明显低于PP组和PEG-PP组。结论通过化学反应的方法成功将西罗莫司上载到PP补片表面,动物实验表明西罗莫司药物涂层补片可以明显减轻大鼠腹腔粘连,为其临床试验及应用提供了依据。