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基于超级计算的大规模跟踪式光伏发电阵列风压分布研究
1
作者
李正农
胡存云
+3 位作者
吴红华
王士涛
特日根
栾雪涛
《太阳能学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第6期242-251,共10页
首先对与跟踪式光伏组件结构相似的单个定日镜进行风洞测压试验和CFD数值模拟,然后将两种方法获得的结果进行对比,验证了该文所采用的CFD数值方法的可靠性。其次建立3种不同长宽比的跟踪式单体光伏组件模型,研究单体光伏组件在0°...
首先对与跟踪式光伏组件结构相似的单个定日镜进行风洞测压试验和CFD数值模拟,然后将两种方法获得的结果进行对比,验证了该文所采用的CFD数值方法的可靠性。其次建立3种不同长宽比的跟踪式单体光伏组件模型,研究单体光伏组件在0°风向角下长宽比对其平均风压分布的影响。最后建立大规模太阳能跟踪器光伏阵列模型,对5种具有代表性意义的工况(来流风向角:0°、45°、90°、135°、180°)进行模拟研究,得到B类地貌风场条件下光伏组件群代表位置处光伏组件的平均风压系数分布规律。研究结果表明:来流风向角不同,光伏组件群中不同位置的光伏组件风压分布有所区别;45°和135°斜风向角下光伏组件所受平均风压最大,即45°和135°为最不利风向角;光伏组件群四周位置为组件群最不利受力位置。
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关键词
光伏组件
超级计算机
平均风压系数
最不利风向角
数值模拟
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职称材料
美味卤汁制作技术
被引量:
2
2
作者
胡存云
《农产品加工》
2011年第12期19-19,共1页
酱卤菜肴的制作简单,只要严格按照操作程序去加工,就不难烹制出营养卫生、咸香浓郁的酱卤菜肴,口味可以根据个人喜好适当调配。
关键词
制作技术
卤汁
美味
操作程序
营养卫生
菜肴
酱卤
烹制
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职称材料
三种茶叶蛋的制法
被引量:
1
3
作者
胡存云
《农产品加工》
2013年第3期29-29,共1页
1.活血茶叶蛋 (1)原料鸡蛋、丹参、红花、核桃仁。 (2)做法先将丹参、红花、核桃仁熬煮30分钟;离火冷却后再上火,放入鸡蛋同煮;蛋熟后打破蛋皮,小火煮至蛋白变成紫红色即可。
关键词
鸡蛋
茶叶
制法
核桃仁
紫红色
丹参
红花
破蛋
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职称材料
天然着色剂的开发利用
被引量:
1
4
作者
胡存云
《农产品加工》
2011年第4期8-9,共2页
中药添加剂属于天然食用添加剂的一种,其中的天然色素有46个品种。在我国,许多天然产品有着悠久的历史并一直为人们所喜爱。当前,开发应用天然食品添加剂正在成为国际趋势,进一步研制开发这些传统产品将使国内企业在全球市场占领独特的...
中药添加剂属于天然食用添加剂的一种,其中的天然色素有46个品种。在我国,许多天然产品有着悠久的历史并一直为人们所喜爱。当前,开发应用天然食品添加剂正在成为国际趋势,进一步研制开发这些传统产品将使国内企业在全球市场占领独特的领先优势,其中主要的天然着色剂有以下几种。
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关键词
天然着色剂
开发利用
天然食品添加剂
食用添加剂
中药添加剂
天然色素
天然产品
全球市场
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职称材料
禽蛋保鲜液的制作方法
5
作者
胡存云
明伟
《农村百事通》
2006年第16期10-10,共1页
关键词
禽蛋
保鲜液
制作
混合液
时间
保质
鲜蛋
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职称材料
药用玫瑰的栽培技术
被引量:
1
6
作者
胡存云
《农村新技术》
2013年第10期7-8,共2页
玫瑰为蔷薇科多年生草本植物,药用玫瑰主要以花蕾入药,叶、根也可药用。其栽培管理技术如下。
关键词
栽培管理技术
药用玫瑰
多年生草本植物
蔷薇科
入药
花蕾
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职称材料
合肥造出船用低速柴油机
7
作者
胡存云
《机械制造》
2010年第1期78-78,共1页
近日,随着合肥熔安动力机械有限公司总装车间内的红丝幔缓缓卷起,一个高12m、长宽10m、重量超过500t的庞然大物露出真容,这就是驱动10万t级巨轮在海洋中劈波斩浪的“心脏”——船用低速柴油机。
关键词
船用低速柴油机
合肥
总装车间
动力机械
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职称材料
自制红薯佳肴
8
作者
胡存云
《农产品加工》
2013年第4期41-41,共1页
1.凤眼珍珠薯(1)原料去皮红薯、猪肉、水发香菇、糯米、鸡蛋、米粉,面粉少许,干淀粉、酱油、白糖、味精、精盐、花生油各适量。(2)做法糯米淘净上笼蒸熟。猪肉、香菇切成小丁后加酱油、白糖、味精,上锅烧好,倒入糯米中拌匀,晾凉待...
1.凤眼珍珠薯(1)原料去皮红薯、猪肉、水发香菇、糯米、鸡蛋、米粉,面粉少许,干淀粉、酱油、白糖、味精、精盐、花生油各适量。(2)做法糯米淘净上笼蒸熟。猪肉、香菇切成小丁后加酱油、白糖、味精,上锅烧好,倒入糯米中拌匀,晾凉待制。红薯洗净上笼蒸熟后压成泥,放少许精盐、白糖搅匀。干淀粉为饽面。
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关键词
红薯
糯米
白糖
花生油
猪肉
香菇
淀粉
酱油
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职称材料
鱼虾蟹鳝鳅混养技术
9
作者
胡存云
《农家之友》
2013年第10期52-52,共1页
一、选塘 池塘为近正方形,四周沟宽8米,深0.6~0.8米,滩面可提水至1.2米,池底为沙质土壤,淤泥较少,注排水设施齐全。
关键词
混养技术
虾蟹
沙质土壤
排水设施
鳝
鱼
正方形
池塘
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职称材料
红薯营养好,新法加工色亮味香
10
作者
胡存云
《农村百事通》
2013年第16期31-31,共1页
1.凤眼珍珠薯(1)原料:去皮红薯、猪肉、水发香菇、糯米、鸡蛋、米粉,面粉少许,酱油、白糖、味精、精盐、花生油各适量。(2)做法:糯米淘净上笼蒸熟。猪肉、香菇切成小丁后加酱油、白糖、味精,上锅烧好,倒入糯米中拌匀,晾凉作馅。...
1.凤眼珍珠薯(1)原料:去皮红薯、猪肉、水发香菇、糯米、鸡蛋、米粉,面粉少许,酱油、白糖、味精、精盐、花生油各适量。(2)做法:糯米淘净上笼蒸熟。猪肉、香菇切成小丁后加酱油、白糖、味精,上锅烧好,倒入糯米中拌匀,晾凉作馅。红薯洗净上笼蒸熟后压成泥,放少许精盐、白糖搅匀。用擀面杖将薯泥压成片,放上糯米馅,卷成长卷。蛋液、
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关键词
红薯
营养
加工
糯米
白糖
花生油
猪肉
香菇
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职称材料
醒酒茶和解腻茶的自制
11
作者
胡存云
《农产品加工》
2012年第2期30-30,共1页
春节期间,大家少不了饮酒聚餐,酒精及油腻食物易在体内生湿热气,阻碍脾胃气运行。若饮酒过头、吃太多大鱼大肉,易出现肠胃不适、恶心、呕吐、消化不良、胀气等问题。现推荐几款醒酒茶和解腻茶。
关键词
醒酒
茶
春节期间
消化不良
饮酒
脾胃
呕吐
鱼
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职称材料
中药材市场行情持续低迷
12
作者
胡存云
《农村百事通》
2012年第17期16-17,共2页
2012年5月全国展开针对药材市场药品质量掺杂使假及经营秩序专项整顿.这接二连三的调整与检查.使许多经营户、药企始料不及。通过整顿、阻止了因投资过热导致的泡沫经济。许多中药材价格接近“冰点”最近一段时间以来,全国规模最大...
2012年5月全国展开针对药材市场药品质量掺杂使假及经营秩序专项整顿.这接二连三的调整与检查.使许多经营户、药企始料不及。通过整顿、阻止了因投资过热导致的泡沫经济。许多中药材价格接近“冰点”最近一段时间以来,全国规模最大的中药材市场安徽亳州交易大厅里的中药材价格普遍都在下跌.除了三七和冬虫夏草少数几个品种上涨外。超过80%的中药材都在降价.像白术的价格就下降70%.白术最高的价格在60。70元,公斤左右.目前只要20元。
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关键词
中药材市场
市场行情
经营秩序
专项整顿
掺杂使假
药品质量
泡沫经济
冬虫夏草
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职称材料
7款鲜花菜肴烹制法
13
作者
胡存云
《农村新技术》
2012年第5期40-41,共2页
常吃鲜花,既可调节人体神经系统,又能促进新陈代谢,改善心肌功能,提高机体免疫力。下面介绍几道鲜花菜肴的制作方法。 一、菊花爆鸡丝 1.配料:鲜菊花30克,鸡脯肉300克,火腿肉丝25克.鸡蛋清2个,鲜豌豆20克,植物油、鲜汤、...
常吃鲜花,既可调节人体神经系统,又能促进新陈代谢,改善心肌功能,提高机体免疫力。下面介绍几道鲜花菜肴的制作方法。 一、菊花爆鸡丝 1.配料:鲜菊花30克,鸡脯肉300克,火腿肉丝25克.鸡蛋清2个,鲜豌豆20克,植物油、鲜汤、湿淀粉、黄洒、精盐、味精、姜末适量。2.制作:将菊花摘瓣洗净,取10克外形整齐的花瓣用开水稍烫备用,其余花瓣加水煎取浓汁。将鸡脯肉切成细丝,加入湿淀粉、鸡蛋清拌匀。炒锅加油烧至四成热,下鸡丝划开,捞出,沥油。锅内下生姜末、豌豆、火腿丝略炒,放人精盐、黄酒、味精、鲜汤及菊花浓汁,以大火烧沸,放人鸡丝、菊花瓣,炒匀即成。
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关键词
鲜花
菜肴
烹制法
机体免疫力
鸡脯肉
神经系统
新陈代谢
心肌功能
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职称材料
黑米的营养食法
14
作者
胡存云
《农产品加工》
2012年第2期24-24,共1页
《古农医书》记载,黑米有“滋阴补肾、健脾暖胃、补血活血、清肝润肠、滑润益精、补肺缓筋”等多种功效。长期食用可延年益寿。若是与不同的食物或是药物搭配,可以发挥不同的功效,治疗多种不同的病症。
关键词
黑米
食法
营养
滋阴补肾
功效
病症
胃
肺
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职称材料
夏季食物保鲜法
15
作者
胡存云
《农产品加工》
2011年第7期19-19,共1页
夏季是多雨季节,空气湿度较大,各种霉菌易大量繁殖,如果食物存放的时间久了就会发霉变质。下面介绍几种食物防霉保鲜的方法。 (1)大米在1000kg大米中放1kg海带,可使大米保持干燥不霉变,不生虫。因为干海带吸湿能力强,又具有抑制病菌...
夏季是多雨季节,空气湿度较大,各种霉菌易大量繁殖,如果食物存放的时间久了就会发霉变质。下面介绍几种食物防霉保鲜的方法。 (1)大米在1000kg大米中放1kg海带,可使大米保持干燥不霉变,不生虫。因为干海带吸湿能力强,又具有抑制病菌和杀虫作用。
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关键词
食物
夏季
保鲜法
发霉变质
多雨季节
空气湿度
防霉保鲜
吸湿能力
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职称材料
蛋清肠制作技术
16
作者
胡存云
《农产品加工》
2010年第11期19-19,共1页
蛋清肠鲜脆爽口,清香味美,食而不腻,深受大众喜爱,而且制作工艺简单,原料易得,非常适合家庭加工。1.原料配方瘦猪肉100kg、蛋清10kg、白糖1.5kg、胡椒面100g、味精100g、精盐2kg、
关键词
蛋清肠
制作技术
原料配方
制作工艺
家庭加工
瘦猪肉
味美
清香
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职称材料
自制松花皮蛋技术
17
作者
胡存云
《农产品加工》
2010年第11期24-24,共1页
1.原料配方 鲜蛋50只、碱面65g、石灰(过筛)250g、草木灰250g、水0.5L。 2.制作方法 (1)选蛋选用新鲜的鸡、鸭蛋。 (2)配料先将石灰、草木灰混合,加入碱水,拌匀后再加水拌成料泥。
关键词
松花皮蛋
技术
原料配方
草木灰
石灰
碱水
鲜蛋
碱面
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职称材料
自制三款养生粥
18
作者
胡存云
《中老年保健》
2015年第2期52-52,共1页
猪血粥原料:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克,盐、味精、葱、姜适量。做法:先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。
关键词
养生粥
自制
猪血
调味品
菠菜
粳米
沸水
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职称材料
巧用玫瑰花养生
19
作者
胡存云
《农产品加工》
2012年第3期31-31,共1页
玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。玫瑰原产于我国,西汉以前,在西安附近已有栽培。唐宋以后,江南特别是江浙一带,普遍栽植。现在,玫瑰的栽培以鲁、苏、浙、粤诸省为多。山东平阴、北京妙峰山涧沟村、河南商水、浙江吴兴等地是玫...
玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。玫瑰原产于我国,西汉以前,在西安附近已有栽培。唐宋以后,江南特别是江浙一带,普遍栽植。现在,玫瑰的栽培以鲁、苏、浙、粤诸省为多。山东平阴、北京妙峰山涧沟村、河南商水、浙江吴兴等地是玫瑰的著名产地。
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关键词
玫瑰花
养生
巧用
蔷薇科植物
栽培
花蕾
产地
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职称材料
腌制咸蛋四法
20
作者
胡存云
《农产品加工》
2010年第8期23-23,共1页
1.裹泥法 取黄土10kg、盐2kg,加水1kg制成料泥,均匀地包在蛋上,再滚上谷壳装缸封存,经30天-40天即熟,春秋季经50天左右再出缸。腌好的蛋可保存2个月~3个月。
关键词
咸蛋
腌制
裹泥法
春秋季
装缸
出缸
盐
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职称材料
题名
基于超级计算的大规模跟踪式光伏发电阵列风压分布研究
1
作者
李正农
胡存云
吴红华
王士涛
特日根
栾雪涛
机构
湖南大学土木工程学院
湖南大学建筑安全与节能教育部重点试验室
江苏中信博新能源科技股份有限公司
出处
《太阳能学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第6期242-251,共10页
基金
国家自然科学基金(52178476)。
文摘
首先对与跟踪式光伏组件结构相似的单个定日镜进行风洞测压试验和CFD数值模拟,然后将两种方法获得的结果进行对比,验证了该文所采用的CFD数值方法的可靠性。其次建立3种不同长宽比的跟踪式单体光伏组件模型,研究单体光伏组件在0°风向角下长宽比对其平均风压分布的影响。最后建立大规模太阳能跟踪器光伏阵列模型,对5种具有代表性意义的工况(来流风向角:0°、45°、90°、135°、180°)进行模拟研究,得到B类地貌风场条件下光伏组件群代表位置处光伏组件的平均风压系数分布规律。研究结果表明:来流风向角不同,光伏组件群中不同位置的光伏组件风压分布有所区别;45°和135°斜风向角下光伏组件所受平均风压最大,即45°和135°为最不利风向角;光伏组件群四周位置为组件群最不利受力位置。
关键词
光伏组件
超级计算机
平均风压系数
最不利风向角
数值模拟
Keywords
PV modules
supercomputer
mean wind pressure coefficient
most unfavorable wind angle
numerical simulation
分类号
TU312.1 [建筑科学—结构工程]
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职称材料
题名
美味卤汁制作技术
被引量:
2
2
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2011年第12期19-19,共1页
文摘
酱卤菜肴的制作简单,只要严格按照操作程序去加工,就不难烹制出营养卫生、咸香浓郁的酱卤菜肴,口味可以根据个人喜好适当调配。
关键词
制作技术
卤汁
美味
操作程序
营养卫生
菜肴
酱卤
烹制
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
三种茶叶蛋的制法
被引量:
1
3
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2013年第3期29-29,共1页
文摘
1.活血茶叶蛋 (1)原料鸡蛋、丹参、红花、核桃仁。 (2)做法先将丹参、红花、核桃仁熬煮30分钟;离火冷却后再上火,放入鸡蛋同煮;蛋熟后打破蛋皮,小火煮至蛋白变成紫红色即可。
关键词
鸡蛋
茶叶
制法
核桃仁
紫红色
丹参
红花
破蛋
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
天然着色剂的开发利用
被引量:
1
4
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2011年第4期8-9,共2页
文摘
中药添加剂属于天然食用添加剂的一种,其中的天然色素有46个品种。在我国,许多天然产品有着悠久的历史并一直为人们所喜爱。当前,开发应用天然食品添加剂正在成为国际趋势,进一步研制开发这些传统产品将使国内企业在全球市场占领独特的领先优势,其中主要的天然着色剂有以下几种。
关键词
天然着色剂
开发利用
天然食品添加剂
食用添加剂
中药添加剂
天然色素
天然产品
全球市场
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
禽蛋保鲜液的制作方法
5
作者
胡存云
明伟
机构
安徽省青阳县中正有限责任公司
出处
《农村百事通》
2006年第16期10-10,共1页
关键词
禽蛋
保鲜液
制作
混合液
时间
保质
鲜蛋
分类号
S513 [农业科学—作物学]
TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
药用玫瑰的栽培技术
被引量:
1
6
作者
胡存云
机构
安徽青阳县中正有限公司
出处
《农村新技术》
2013年第10期7-8,共2页
文摘
玫瑰为蔷薇科多年生草本植物,药用玫瑰主要以花蕾入药,叶、根也可药用。其栽培管理技术如下。
关键词
栽培管理技术
药用玫瑰
多年生草本植物
蔷薇科
入药
花蕾
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
合肥造出船用低速柴油机
7
作者
胡存云
出处
《机械制造》
2010年第1期78-78,共1页
文摘
近日,随着合肥熔安动力机械有限公司总装车间内的红丝幔缓缓卷起,一个高12m、长宽10m、重量超过500t的庞然大物露出真容,这就是驱动10万t级巨轮在海洋中劈波斩浪的“心脏”——船用低速柴油机。
关键词
船用低速柴油机
合肥
总装车间
动力机械
分类号
U664.121.1 [交通运输工程—船舶及航道工程]
U468.1 [机械工程—车辆工程]
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职称材料
题名
自制红薯佳肴
8
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2013年第4期41-41,共1页
文摘
1.凤眼珍珠薯(1)原料去皮红薯、猪肉、水发香菇、糯米、鸡蛋、米粉,面粉少许,干淀粉、酱油、白糖、味精、精盐、花生油各适量。(2)做法糯米淘净上笼蒸熟。猪肉、香菇切成小丁后加酱油、白糖、味精,上锅烧好,倒入糯米中拌匀,晾凉待制。红薯洗净上笼蒸熟后压成泥,放少许精盐、白糖搅匀。干淀粉为饽面。
关键词
红薯
糯米
白糖
花生油
猪肉
香菇
淀粉
酱油
分类号
S531 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
鱼虾蟹鳝鳅混养技术
9
作者
胡存云
出处
《农家之友》
2013年第10期52-52,共1页
文摘
一、选塘 池塘为近正方形,四周沟宽8米,深0.6~0.8米,滩面可提水至1.2米,池底为沙质土壤,淤泥较少,注排水设施齐全。
关键词
混养技术
虾蟹
沙质土壤
排水设施
鳝
鱼
正方形
池塘
分类号
S962.92 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
红薯营养好,新法加工色亮味香
10
作者
胡存云
出处
《农村百事通》
2013年第16期31-31,共1页
文摘
1.凤眼珍珠薯(1)原料:去皮红薯、猪肉、水发香菇、糯米、鸡蛋、米粉,面粉少许,酱油、白糖、味精、精盐、花生油各适量。(2)做法:糯米淘净上笼蒸熟。猪肉、香菇切成小丁后加酱油、白糖、味精,上锅烧好,倒入糯米中拌匀,晾凉作馅。红薯洗净上笼蒸熟后压成泥,放少许精盐、白糖搅匀。用擀面杖将薯泥压成片,放上糯米馅,卷成长卷。蛋液、
关键词
红薯
营养
加工
糯米
白糖
花生油
猪肉
香菇
分类号
S531 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
醒酒茶和解腻茶的自制
11
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2012年第2期30-30,共1页
文摘
春节期间,大家少不了饮酒聚餐,酒精及油腻食物易在体内生湿热气,阻碍脾胃气运行。若饮酒过头、吃太多大鱼大肉,易出现肠胃不适、恶心、呕吐、消化不良、胀气等问题。现推荐几款醒酒茶和解腻茶。
关键词
醒酒
茶
春节期间
消化不良
饮酒
脾胃
呕吐
鱼
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
中药材市场行情持续低迷
12
作者
胡存云
机构
安徽省青阳县中正有限公司
出处
《农村百事通》
2012年第17期16-17,共2页
文摘
2012年5月全国展开针对药材市场药品质量掺杂使假及经营秩序专项整顿.这接二连三的调整与检查.使许多经营户、药企始料不及。通过整顿、阻止了因投资过热导致的泡沫经济。许多中药材价格接近“冰点”最近一段时间以来,全国规模最大的中药材市场安徽亳州交易大厅里的中药材价格普遍都在下跌.除了三七和冬虫夏草少数几个品种上涨外。超过80%的中药材都在降价.像白术的价格就下降70%.白术最高的价格在60。70元,公斤左右.目前只要20元。
关键词
中药材市场
市场行情
经营秩序
专项整顿
掺杂使假
药品质量
泡沫经济
冬虫夏草
分类号
S567 [农业科学—中草药栽培]
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职称材料
题名
7款鲜花菜肴烹制法
13
作者
胡存云
机构
安徽青阳县中正有限公司
出处
《农村新技术》
2012年第5期40-41,共2页
文摘
常吃鲜花,既可调节人体神经系统,又能促进新陈代谢,改善心肌功能,提高机体免疫力。下面介绍几道鲜花菜肴的制作方法。 一、菊花爆鸡丝 1.配料:鲜菊花30克,鸡脯肉300克,火腿肉丝25克.鸡蛋清2个,鲜豌豆20克,植物油、鲜汤、湿淀粉、黄洒、精盐、味精、姜末适量。2.制作:将菊花摘瓣洗净,取10克外形整齐的花瓣用开水稍烫备用,其余花瓣加水煎取浓汁。将鸡脯肉切成细丝,加入湿淀粉、鸡蛋清拌匀。炒锅加油烧至四成热,下鸡丝划开,捞出,沥油。锅内下生姜末、豌豆、火腿丝略炒,放人精盐、黄酒、味精、鲜汤及菊花浓汁,以大火烧沸,放人鸡丝、菊花瓣,炒匀即成。
关键词
鲜花
菜肴
烹制法
机体免疫力
鸡脯肉
神经系统
新陈代谢
心肌功能
分类号
S68 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
黑米的营养食法
14
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2012年第2期24-24,共1页
文摘
《古农医书》记载,黑米有“滋阴补肾、健脾暖胃、补血活血、清肝润肠、滑润益精、补肺缓筋”等多种功效。长期食用可延年益寿。若是与不同的食物或是药物搭配,可以发挥不同的功效,治疗多种不同的病症。
关键词
黑米
食法
营养
滋阴补肾
功效
病症
胃
肺
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
夏季食物保鲜法
15
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2011年第7期19-19,共1页
文摘
夏季是多雨季节,空气湿度较大,各种霉菌易大量繁殖,如果食物存放的时间久了就会发霉变质。下面介绍几种食物防霉保鲜的方法。 (1)大米在1000kg大米中放1kg海带,可使大米保持干燥不霉变,不生虫。因为干海带吸湿能力强,又具有抑制病菌和杀虫作用。
关键词
食物
夏季
保鲜法
发霉变质
多雨季节
空气湿度
防霉保鲜
吸湿能力
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
蛋清肠制作技术
16
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2010年第11期19-19,共1页
文摘
蛋清肠鲜脆爽口,清香味美,食而不腻,深受大众喜爱,而且制作工艺简单,原料易得,非常适合家庭加工。1.原料配方瘦猪肉100kg、蛋清10kg、白糖1.5kg、胡椒面100g、味精100g、精盐2kg、
关键词
蛋清肠
制作技术
原料配方
制作工艺
家庭加工
瘦猪肉
味美
清香
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
自制松花皮蛋技术
17
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2010年第11期24-24,共1页
文摘
1.原料配方 鲜蛋50只、碱面65g、石灰(过筛)250g、草木灰250g、水0.5L。 2.制作方法 (1)选蛋选用新鲜的鸡、鸭蛋。 (2)配料先将石灰、草木灰混合,加入碱水,拌匀后再加水拌成料泥。
关键词
松花皮蛋
技术
原料配方
草木灰
石灰
碱水
鲜蛋
碱面
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
自制三款养生粥
18
作者
胡存云
出处
《中老年保健》
2015年第2期52-52,共1页
文摘
猪血粥原料:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克,盐、味精、葱、姜适量。做法:先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。
关键词
养生粥
自制
猪血
调味品
菠菜
粳米
沸水
分类号
R212 [医药卫生—中医学]
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职称材料
题名
巧用玫瑰花养生
19
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2012年第3期31-31,共1页
文摘
玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。玫瑰原产于我国,西汉以前,在西安附近已有栽培。唐宋以后,江南特别是江浙一带,普遍栽植。现在,玫瑰的栽培以鲁、苏、浙、粤诸省为多。山东平阴、北京妙峰山涧沟村、河南商水、浙江吴兴等地是玫瑰的著名产地。
关键词
玫瑰花
养生
巧用
蔷薇科植物
栽培
花蕾
产地
分类号
S685.12 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
腌制咸蛋四法
20
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2010年第8期23-23,共1页
文摘
1.裹泥法 取黄土10kg、盐2kg,加水1kg制成料泥,均匀地包在蛋上,再滚上谷壳装缸封存,经30天-40天即熟,春秋季经50天左右再出缸。腌好的蛋可保存2个月~3个月。
关键词
咸蛋
腌制
裹泥法
春秋季
装缸
出缸
盐
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于超级计算的大规模跟踪式光伏发电阵列风压分布研究
李正农
胡存云
吴红华
王士涛
特日根
栾雪涛
《太阳能学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023
0
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职称材料
2
美味卤汁制作技术
胡存云
《农产品加工》
2011
2
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职称材料
3
三种茶叶蛋的制法
胡存云
《农产品加工》
2013
1
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职称材料
4
天然着色剂的开发利用
胡存云
《农产品加工》
2011
1
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职称材料
5
禽蛋保鲜液的制作方法
胡存云
明伟
《农村百事通》
2006
0
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职称材料
6
药用玫瑰的栽培技术
胡存云
《农村新技术》
2013
1
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职称材料
7
合肥造出船用低速柴油机
胡存云
《机械制造》
2010
0
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职称材料
8
自制红薯佳肴
胡存云
《农产品加工》
2013
0
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职称材料
9
鱼虾蟹鳝鳅混养技术
胡存云
《农家之友》
2013
0
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职称材料
10
红薯营养好,新法加工色亮味香
胡存云
《农村百事通》
2013
0
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职称材料
11
醒酒茶和解腻茶的自制
胡存云
《农产品加工》
2012
0
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职称材料
12
中药材市场行情持续低迷
胡存云
《农村百事通》
2012
0
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职称材料
13
7款鲜花菜肴烹制法
胡存云
《农村新技术》
2012
0
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职称材料
14
黑米的营养食法
胡存云
《农产品加工》
2012
0
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职称材料
15
夏季食物保鲜法
胡存云
《农产品加工》
2011
0
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职称材料
16
蛋清肠制作技术
胡存云
《农产品加工》
2010
0
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职称材料
17
自制松花皮蛋技术
胡存云
《农产品加工》
2010
0
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职称材料
18
自制三款养生粥
胡存云
《中老年保健》
2015
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职称材料
19
巧用玫瑰花养生
胡存云
《农产品加工》
2012
0
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职称材料
20
腌制咸蛋四法
胡存云
《农产品加工》
2010
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职称材料
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