果香香韵单体在壁式加热卷烟中转移行为分析研究

为量化表征果香单体香原料在壁式加热卷烟中的调香可用性,基于气相色谱质谱联用技术和嗅觉感官阈值测定,分别研究了果香单体香料在壁式加热卷烟中的转移分布、加香贡献度及逐口释放行为。通过研究发现:1)果香单体香原料的加香贡献度D值差距甚大,其中D值最大的γ-辛内酯(12485.0)是苯甲醇(0.1)的10万倍;2)果香单体香料的主流烟气转移率不高,约7%~37%,但高沸点香料损失主要原因是冷凝截留而低沸点香料损失主要原因是抽吸过程中空气散失;3)果香单体香料的逐口释放量随抽吸口序增加有两种趋势,一种呈逐口递减趋势,另一种呈先增后递减趋势。其中庚酸乙酯,辛酸乙酯,癸酸乙酯,乙酰丙酸乙酯和苯乙酸乙酯属递减,肉桂酸乙酯,γ-庚内酯,γ-辛内酯,γ-癸内酯等属先增后减。

烟草水热炭低温活化制备高性能电极材料的研究

水热炭是制备先进碳材料的重要前躯体,但是其不发达的孔隙结构极大地限制了水热炭的高值化利用。文章以烟草水热炭为原料,通过氨基钠低温活化合成多孔炭,并研究其作为超级电容器电极材料的电化学性能。研究结果表明:当氨基钠与水热炭的质量比为1时,合成的多孔炭具有分级孔隙结构,氮含量为3.51%,比表面积可达987.4 m2/g;以水热炭衍生多孔炭制备的碳电极材料在三电极体系下表现出了351 F/g的高比电容(电流密度为1 A/g),在二电极体系下实现了10.6 W·h/kg的高能量密度(功率密度为138.6 W/kg),循环10000次后仍能保持100%的库伦效率和97%的比电容保持率。

加热卷烟叶丝等温热失重及关键成分释放特性分析

为在加热过程中有效调控叶丝关键成分含量,在180℃、200℃和220℃加热温度下,利用宏量型烟草高温热转化热重技术考查加热温度对加热卷烟叶丝(含水率1.5%)热失重过程及关键成分热释放特性的影响。结果表明:升高加热温度,会增加叶丝质量分数变化值,提高叶丝质量分数变化率,降低叶丝热失重过程的稳定性;当加热温度分别为200℃和220℃时,各关键成分的质量分数变化值和变化率由大到小依次为烟碱、甘油、水分、其他成分,其中烟碱基本完全释放;当加热温度为180℃时,叶丝关键成分质量分数变化值和变化率由大到小依次为烟碱、水分、甘油、其他成分,其中烟碱、甘油、水分的质量分数变化值较高,其他成分的质量分数变化值较低。

丙二醇对烟叶加热非燃烧状态下烟气释放的影响

为考察丙二醇对烟叶加热非燃烧状态下烟气释放的影响,采用差示扫描量热法（DSC）和热失重法（TGA）分析了不同丙二醇添加量烟丝样品的热性能;在200~400℃下,利用实验室加热装置对各样品进行了加热,分析了烟气粒相物、烟碱、水分和焦油释放量。结果表明：添加丙二醇与添加甘油对烟丝热性能的影响虽总体趋势一致,但也存在一定差异;烟气粒相物和焦油释放量均随丙二醇添加量的增加呈增大趋势,添加丙二醇能够显著增加烟气水分释放量,但对烟碱释放量无明显影响;添加丙二醇烟丝样品与添加甘油烟丝样品相比,烟气水分释放量较大,烟气烟碱释放较小,在较低加热温度下的烟气粒相物和焦油释放量较高。

卷烟纸透气度和克重对香料烟丝持留率和滤嘴迁移率的影响

为探讨卷烟纸参数(卷烟纸透气度和克重)对39种香料在烟丝中持留率和滤嘴迁移率中的影响,采用同时蒸馏萃取、溶剂萃取提取香味成分,气相色谱-质谱(GC/MS)测定香料含量.结果表明,随沸点的升高,相对分子质量增大,香料的烟丝持留率呈增加的趋势,而滤嘴迁移率呈减少的趋势;中等透气度卷烟纸的卷烟有利于香料的烟丝持留和向滤嘴的迁移;随着卷烟纸克重数的增加,烟丝持留率和滤嘴迁移率变化都较小,但是对酸性物质影响较大.适度增加卷烟纸的透气度有利于提高烟丝的持留率和卷烟的迁移率.

基于GC-MS和GC-O联用法分析佛手精油关键香气成分

研究佛手精油的挥发性物质和关键香气成分。佛手经水蒸气蒸馏法提取精油,利用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)结合气相色谱-嗅闻(gas chromatography-olfactometry,GC-O)技术对挥发性物质和香气成分进行分析。GC-MS-O检测出36种挥发性物质,主要成分为D-柠檬烯(34.69%)、γ-松油烯(20.42%)、β-甜没药烯(4.59%)。采用稀释法和强度法分析发现D-α-蒎烯、D-柠檬烯、β-芳樟醇、别罗勒烯、4-松油醇、α-佛手柑烯具有较大的香气强度;D-α-蒎烯、β-蒎烯、β-罗勒烯、橙花乙酸酯、α-佛手柑烯具有较大风味稀释因子。综合分析认为D-α-蒎烯和α-佛手柑烯是佛手精油的关键特征香味成分。

拉曼光谱法快速测定电子烟烟液中的1,2-丙二醇和丙三醇

为实现电子烟烟液主要成分的简便快速检测,建立了同时测定电子烟烟液中1,2-丙二醇和丙三醇含量的拉曼光谱分析方法,利用该方法测定了17个电子烟烟液样品,并与气质联用法进行了结果比较。结果表明:11,2-丙二醇和丙三醇分别在0.125~0.956和0.106~1.120 g/mL时,以522和671 cm^(-1)特征信号峰强度绘制的标准工作曲线线性关系良好(R^2>0.999),单样本和独立样本t检验结果证实方法的准确性较高。217个电子烟烟液样品中,1,2-丙二醇和丙三醇的含量分别为0.533~0.766和0.182~0.476g/mL。该方法与气质联用法检测结果的配对样本t检验结果表明,在95%置信概率下,两种方法的定量结果一致。该方法不需进行样品前处理,更适用于批量电子烟烟液中1,2-丙二醇和丙三醇的快速定量分析。

加热卷烟制品传热与烟气流动过程数值模拟

以加热卷烟制品为研究对象,采用计算流体力学(CFD)方法研究加热卷烟制品烟丝在加热和抽吸模式下的烟气流动和传热过程,建立了加热卷烟制品内部烟丝加热和烟气流动的数学模型。结果表明:加热卷烟制品经加热器加热后,烟丝段温度升高至493.6 K,总传热系数为3.4 W/(m~2·K);由于在抽吸模式下有烟气通过,烟丝段温度由394.1 K降低至393.8 K,但烟气流动对温度分布影响较小;从通风端到抽吸端,压力逐渐降低。

卷烟消费倾向的区域性差异

为研究区域性差异对卷烟消费倾向的影响,对杭州、广州、成都、沈阳和兰州随机抽取的消费者给"利群"牌卷烟11个烟气吸味评价指标的评吸打分及其重要性排名进行了统计分析。结果表明:5市的消费者对"利群"牌卷烟的感受不同;对卷烟烟气的香气质量、香气饱满程度、余味舒适度和细腻度的关注度普遍较高,对其他指标的要求存在明显的区域差异:杭州的消费者对卷烟的刺激性,广州对回甜感,成都对烟气劲头和浓度,沈阳对回甜感和劲头,兰州对杂气、干燥感和浓度的诉求较高。区域不同,消费者对卷烟的消费倾向不同。

分子蒸馏分离废次烟末致香成分及在烟草中的应用

采用分子蒸馏技术对超临界CO_2萃取的废次烟末提取物进行分离,并对馏分进行GC-MS分析。GC-MS结果显示,三级分子蒸馏(80、120、160℃)共鉴定出52种化学组分。80℃轻组分段鉴定出15种,以杂环类为主,占总量的98.91%;其次为酯类,占总量的0.606%。120℃轻组分段鉴定出26种,以杂环类为主,占总量的91.42%;其次为酮类、醇类和烃类,分别占总量的4.16%、2.87%和0.74%。160℃轻组分段鉴定出26种,以醇类为主,占总量的67.97%;其次为杂环类,占总量的11.57%,烃类、醚类、酮类、酯类、醛类分别占总量的7.9%、4.09%、3.77%、2.80%、1.89%。不同馏分段化合物种类和含量存在明显差异性,充分体现了分子蒸馏选择性富集的特点。感官评吸表明,80℃轻组分和120℃轻组分按照质量比8∶2调配后,香气质较好,香气量较足,口腔较舒适,有甜香显现,吸味较纯净,评吸结果较为理想。

气相色谱-质谱法测定电子烟烟液中的7种溶剂

提出了测定电子烟烟液中乙醇、1,2-丙二醇、丙三醇、二甘醇、三甘醇、四甘醇和五甘醇等7种溶剂的气相色谱-质谱法(GC-MS)。电子烟烟液经甲醇稀释超声提取后,用DB-ALC1毛细管色谱柱(30m×0.32mm,1.8μm)分离,并用GC-MS进行分析,以1,3-丁二醇为内标物,采用内标法定量。7种溶剂的质量浓度与其峰面积在一定范围内呈线性关系,方法的测定下限(10s)为1.1~5.0mg·L^(-1)。加标回收率在91.2%~107%之间,相对标准偏差(n=5)在1.2%~3.5%之间。

不同烟叶热失重特性及燃烧特性分析

为考察烟叶原料加热状态下的热失重及燃烧特性,采用热失重分析（TG）和差示扫描量热分析（DSC）技术分析了不同类型、不同部位和不同产地烟叶原料的热失重特性和燃烧特性。结果表明：1提高升温速率不改变烟叶的热失重特性,但可加快烟叶的质量损失,有利于烟气的快速释放;2烤烟、白肋烟和香料烟的热失重特性具有明显差异,烤烟和香料烟存在4个热失重阶段,白肋烟只存在3个热失重阶段,其中烤烟和香料烟产生烟气和香味物质主要在第2和第3热失重阶段,白肋烟主要在第2热失重阶段,并且烤烟和香料烟相应的失重率高于白肋烟;3各烟叶均存在挥发物燃烧阶段（200～400℃）和炭化物燃烧阶段（400～600℃）,并分别对应于各烟叶的后两个失重阶段;4烤烟两个燃烧阶段的着火温度分别在250～280℃和420～460℃之间,白肋烟和香料烟均分别在230～240℃和410～420℃之间。

烟草废弃物流化床热解转化实验研究

为了探索烟草废弃物的高值化利用途径,采用热重、热解-气质联用(Py-GC/MS)等仪器对其原料特性及基础热化学转化特性进行探讨。在10 kg/h处理量的流化床热解反应系统开展烟草废弃物的热解转化研究,并对热解得到的气体、固体和液体产物特性进行分析,结果表明:1)烟草废弃物的堆积密度较小,孔隙率较高,其热解失重区间主要为150~400℃,最大失重速率发生在180和315℃附近;2)通过Py-GC/MS分析发现烟草废弃物热解生物油组分主要包括烟碱、烯烃、酮类、醛类、酸类、醇类、芳香烃、酚类、吡啶和吡咯类等;3)通过流化床中试热解实验发现,随着温度从300℃增加到500℃,生物油产率在450℃时达到最大值32.58%,其中烟碱组分含量最高,其次是酸、酮、酚和含氮杂环化合物;热解气体的产率随热解温度的升高不断增大,其主要成分是CO_(2)和CO,热解炭产率随热解温度的升高逐渐下降。

卷烟纸透气度与克重对烟用香料在主流烟气中转移行为的影响

为考察不同透气度、克重数卷烟纸在不同相对湿度下对香料在卷烟主流烟气中转移行为的影响,分别采用同时蒸馏萃取,溶剂萃取和气相色谱—质谱(GC/MS)对抽吸后主流烟气(MS)粒相转移率进行研究,并对数据进行了显著性检验分析和灰色关联分析。结果表明:(1)沸点相对较高,分子量较大的香味成分的转移率与不同卷烟纸透气度和克重数在α=0.05水平上无显著性差异,说明这些香味成分基本不受卷烟纸透气度和克重数的影响;(2)在所选择参数范围内,平均主流烟气(MS)粒相转移率随卷烟纸透气度的增加呈减小的趋势,随卷烟纸克重数的增加呈"V"变化趋势;(3)卷烟纸透气度对主流烟气(MS)粒相平均转移率的影响要大于湿度的影响,而受卷烟纸克重数与湿度的影响均相当。因此在保持卷烟产品的区域稳定性时,要考虑各香料在主流烟气中的转移行为的影响。

烟草废弃物热解制备新型电子烟精油研究

文章采用热解工艺利用烟草废弃物制取新型电子香烟精油。在实验室固定床热解装置上考察了不同温度下的烟叶热解油样品,采用气质联用仪对烟草废弃物热解油组分进行了定性和定量分析。结果表明,热解油组分主要包括酸类、酚类、酮类、醇类、醛类、酯类和含氮杂环类等有机化合物;在不同温度下制备的热解油中致香成分存在差异;热解制油温度控制在400℃左右,可制备出评吸效果较佳的电子烟精油。

吸烟人群饮食习惯引起的吸烟(烟气)偏好分析

我国吸烟群体巨大,其消费心理和行为偏好等人文因素研究,可以准确了解和干预吸烟行为。为了研究吸烟人群不同饮食习惯引起的吸烟(烟气)偏好及其引起偏好的卷烟香味成分因素,对杭州、广州、成都、沈阳和兰州5个不同区域吸烟人群进行了大规模群体调查,根据特定人群评吸卷烟样品感官评价结果,和化学分析测定各样品香味成分释放量的结果,确定引起偏好的可能卷烟香味成分。研究结果表明,吸烟人群饮食习惯的差异会对吸烟偏好产生明显影响,如偏好香辣、鲁菜的饮食习惯对卷烟香气质量、饱满度以及余味舒适度的诉求较高;发现卷烟烟气中释放的几种香气成分对卷烟感官品质具有较大影响;获得了几种主要卷烟香味成分与饮食口味偏好的关联,从而确定了引起不同饮食习惯人群卷烟感官偏好的卷烟香气化学成分。本研究结果对合理指导香烟消费、降低健康危害具有积极意义。

烟草原料磨浆性能对再造烟叶性能的影响

为了比较烟梗、烟末打浆度对造纸法再造烟叶基片结构的影响,比较了PFI磨浆对烟梗、烟末纤维形态以及基片物理指标的影响。结果显示,随着磨浆转速的提高,烟梗、烟末打浆度也提高,浆料湿重、平均纤维长度、宽度、粗度和卷曲指数都有不同程度地降低;随着烟末打浆度的提高,基片抗张强度呈升高趋势,厚度、松厚度及透气度等均下降;随着烟梗打浆度的提高,基片抗张强度先升高后下降,厚度、透气度呈下降趋势,松厚度先下降后上升;整体上,烟末对基片厚度、松厚度影响较大,烟梗对基片抗张强度影响较大,二者对透气度都有影响。

GC-O和GC-MS结合鉴定杨梅叶精油中的关键香气成分

采用3种方法提取杨梅叶精油,将其添加入卷烟中评价,水蒸气蒸馏法提取的杨梅叶精油评价最好。采用水蒸气蒸馏法提取杨梅叶精油,并用气相色谱-质谱联用结合嗅辩仪分析检测杨梅叶精油成分和主要香味物质,检测出84种物质,烯烃类物质46种,醇类物质16种,酮类物质8种,醛类物质5种,酯类物质4种,酸类物质1种,酚类物质1种,烷烃物质1种、酰类物质1种和肟类物质1种,其中β-石竹烯(40.16%)和α-葎草烯(28.02%)含量较高。检测出的46种香味成分中,分析表明,β-石竹烯、α-白菖考烯、氧化石竹烯和α-葎草烯是杨梅叶精油的关键特征香味成分。

卷烟消费文化区域性差异分析

通过在全国5个目标区域对"利群"牌卷烟消费者消费文化的抽样调查,应用SPSS15.0统计分析软件对样本进行聚类分析,并结合近四年来利群牌卷烟在该区域的销售情况,结果表明:华东地区(杭州):品质个性族和舒适经济族,需要保持较稳定的销售状态;华南地区(广州):时尚新锐族、休闲品质族和自然简约族,需加大对利群卷烟阳光系列和较高端原生系列的销售;西南地区(成都):品质个性族和自然简约族,可以加大利群卷烟原生系列的销售;东北地区(沈阳):自然简约族和舒适经济族,可以主推利群卷烟的较低端原生系列;西北地区(兰州):休闲品质族和时尚新锐族,需稳步推进,加大宣传力度。

卷烟包装形象区域性差异分析

卷烟的包装形象是吸引消费者购买选择的最直接视觉感官,同时还代表着卷烟的吸味风格、品牌风格以及文化特色。调查显示,卷烟消费者对包装形象(外包装色彩和图案)的偏好要求有着明显的差异:华东地区(杭州)消费者对卷烟的外包装色彩偏好黄色;华南地区(广州)消费者最偏好红色;西南地区(成都)和东北地区(沈阳)消费者热衷于白色;而西北地区(兰州)消费者最喜欢黑色。同时,全国各区域的卷烟消费者对外包装图案普遍偏好名胜古迹和自然风光类的图案,在区域上略有不同,主要表现在杭州、广州和成都也较喜欢意象图形类的图案,而兰州中意历史英雄类的图案。了解分析这些差异性有利于为将来研发、投放新产品提供市场依据,以期提高品牌的市场占有率。