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绿茶饮料的加工研制 被引量:14
1
作者 黄文 王益 胡必忠 《食品研究与开发》 CAS 2001年第1期46-49,共4页
本课题通过绿茶饮料生产过程中茶叶的浸提工艺,茶汤的护色防浊以及调香色等方面的研究,确立良好的生产配方,以制取感官效果较佳的绿茶饮料。
关键词 绿茶饮料 浸提 护色防浊 生产工艺 配方
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黑木耳软糖的工艺研究 被引量:5
2
作者 黄文 王益 胡必忠 《特产研究》 2001年第4期32-34,共3页
采用黑木耳和赤砂糖这两种具有较高营养价值的物质 ,制作出甜度小、热量低、具有黑木耳独特风味的软糖 ,并通过正交实验、单因子实验和感观鉴定等方法 。
关键词 黑木耳 赤砂糖 凝胶剂 黑木耳软糖 加工工艺 配比
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生姜调味汁的研制 被引量:1
3
作者 黄文 王益 胡必忠 《食品研究与开发》 CAS 2001年第6期36-38,共3页
本文研究发现生姜调味汁中,大量淀粉发生老化是造成调味汁不稳定的主要因素。通过淀粉沉降和添加稳定剂可以消除调味汁中不稳定因素。本文同时确定了单一生姜调味汁和复合生姜调味汁的配方。
关键词 稳定剂 生姜调味汁 配方 淀粉沉降 调味品
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聚氨酯类弹性体涂层性能研究进展及应用 被引量:2
4
作者 雷冰 胡毅钧 +4 位作者 胡胜楠 胡必忠 胡科峰 张华 曹和云 《上海涂料》 CAS 2015年第9期27-31,共5页
介绍了聚氨酯类弹性体涂层耐候性及耐蚀性的研究进展,其中涂层的耐候性从原材料、助剂、分子结构及使用环境四方面进行介绍;耐蚀性则介绍了涂层在磨损、腐蚀液体浸泡以及空蚀环境下的抗腐蚀能力。阐述了聚氨酯类弹性体涂层在不同工程领... 介绍了聚氨酯类弹性体涂层耐候性及耐蚀性的研究进展,其中涂层的耐候性从原材料、助剂、分子结构及使用环境四方面进行介绍;耐蚀性则介绍了涂层在磨损、腐蚀液体浸泡以及空蚀环境下的抗腐蚀能力。阐述了聚氨酯类弹性体涂层在不同工程领域的应用。 展开更多
关键词 聚氨酯弹性体 耐候性 耐蚀性 应用
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天然银杏汁的研制
5
作者 黄文 王益 胡必忠 《湖北农业科学》 北大核心 2002年第1期71-72,共2页
对天然银杏汁在生产中的均质压力、稳定剂的选择、风味的调配等进行了对比实验,得出最佳配比和工艺参数。银杏汁的配比为银杏原液2%,蔗糖10%,柠檬酸0.1%,CMC0.1%,黄原胶0.1%,蔗糖酯0.05%;均质压力为40MPa。
关键词 稳定剂 均质压力 配比 保健饮料
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低温常压油炸土豆片工艺
6
作者 黄文 王益 胡必忠 《保鲜与加工》 CAS 2001年第6期23-24,共2页
关键词 土豆脆片 低温常压油炸 生产工艺
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液体阀门泄漏检测装置的研制及试验研究 被引量:4
7
作者 廖庆斌 王晓东 胡必忠 《中国机械工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第3期295-299,共5页
以声发射理论为基础,研制了一种适用于液体阀门泄漏检测的装置,设计了相应的试验台架并对其检测性能进行了试验研究。大量的台架试验表明:在同样的泄漏量情况下,液体阀门检测频率调定在25kHz时检测效果最为理想。在阀后和阀前的压力差... 以声发射理论为基础,研制了一种适用于液体阀门泄漏检测的装置,设计了相应的试验台架并对其检测性能进行了试验研究。大量的台架试验表明:在同样的泄漏量情况下,液体阀门检测频率调定在25kHz时检测效果最为理想。在阀后和阀前的压力差不低于1.0MPa、泄漏量不小于3.5mL/s时,阀后和阀前的声音值的差值不低于2dB,有较明显的泄漏声;当阀后和阀前的压力差不小于3.5MPa、泄漏量不小于2.5mL/s时,阀后和阀前的声音值的差值在3dB以上,泄漏声明显。该液体阀门检测装置具有便携性强、操作方便、性能稳定、可靠性高等特点,并且对于阀门微小的泄漏也能检测,有望在船舶液体阀门的泄漏检测中推广使用。 展开更多
关键词 泄漏 检测装置 液体阀门 声发射
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英海军潜艇H堆芯处于试验之中
8
作者 胡必忠 《国外舰船工程》 2003年第4期F003-F003,共1页
关键词 英国 海军 潜艇 H堆芯 试验
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A VANISHING RESULT FOR WHITEHEAD GROUPS
9
作者 胡必忠 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 1991年第22期1857-1858,共2页
This is a brief account of a study leading to the following result: Theorem. For any finite polyhedron K with curvature【0, Wh (π<sub>1</sub>k×z<sup>i</sup>)=0, i≥0. The study is relat... This is a brief account of a study leading to the following result: Theorem. For any finite polyhedron K with curvature【0, Wh (π<sub>1</sub>k×z<sup>i</sup>)=0, i≥0. The study is related to the following theories: S-Cobordism Theorem. Let W be h-cobordism over M<sup>n</sup>, n≥5. Then W is a 展开更多
关键词 POLYHEDRON HYPERBOLIC geometry WHITEHEAD group
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某些Whitehead群之消灭
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作者 胡必忠 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第17期1281-1282,共2页
本文是作者所作的用分块几何研究代数K-理论的结果报告。获得结果为定理 对任何带负曲率的有限多面体K,Wh(π_1K×Z^i)=0,i≥0。这一研究依靠如下几个方面:
关键词 多面体 双曲几何 Whitehead群
原文传递
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