以马克思主义为指导构建食品安全风险分析体系--评《食品安全风险评估与管理》

随着物质生活水平的提升,人们对食品安全问题的关注度也在显著上升,这是由于近年来食品安全事件频发,“三聚氰胺奶粉”事件、“地沟油”事件、“瘦肉精”事件..每一件食品安全事故都牵动亿万人民群众的心。解决食品安全问题,构建全面、深刻的食品安全风险分析体系是首要需求。马克思主义辩证法认为,事物之间的联系是动态的而非精致的,也就是说食品安全问题与其产生的时间、空间及人类改造自然的活动密切相关。由黄昆仑主编,中国农业大学出版社出版的《食品安全风险评估与管理》详细介绍了风险管理、风险评估与风险交流的基本内容,利用案例介绍了食品安全风险评估与管理在食品安全领域的应用,以期为马克思主义视阈下构建食品安全风险分析体系提供一定的借鉴。