大果油麻藤化学成分研究

从豆科植物大果油麻藤Mucunamacrocarpa的藤茎中分得7个成分，通过化学反应，mp，IRMS，1H及13CNMR（DEPT）等分别鉴定为羽扇烯酮（lupenone，Ⅰ）、无羁萜（friedelin，Ⅱ）、β-谷甾醇、△5，22-豆甾烯酸（△5，22－stigmasten－3β-ol，Ⅳ）、二十四烷酸α-单甘油酯（tetracosanoicacid2，3－dihydroxypropylester，Ⅴ）、二十五烷酸α-单甘油酯（pentacosanoicacid2,3－dihydroxypropylester，Ⅳ）、二十六烷酸α-单甘油酯（hexacosanoicacid2，3－dihydroxpropylester，Ⅶ）、其中Ⅵ为一新化合物，而Ⅵ和Ⅶ作为天然产物首次从植物中分得。

3’—长直链饱和羧酸甘油酯的^(13)C,~1H NMR的研究

对 3＇—长直链饱和羧酸甘油酯的^(13)C NMR及~1H NMR进行了研究,发现它们具有极强的规律性。并且探讨了NMR及其结构之间的关系。

大环内酯类潜香研究

本文报道了十六内酯、十五内酯、十四内酯及十三内酯等大环内酯潜香体──三聚环己酮三过氧化合物（ａ），二聚环己酮聚环戊酮三过氧化物（ｂ），二聚环戊酮聚环己酮三过氧化物（ｃ）及三聚环戊酮三过氧化物（ｄ）的合成。通过熔点、１３ＣＮＭＲ、１ＨＮＭＲ及ＩＲ等方法对这四个潜香物体进行了鉴定，后两个化合物为新化合物。四个潜香体热解的产物进行ＧＣ／ＭＳ分析表明热解产率为１９～２２％。加香试验表明，这四个潜香体可增加卷烟香气浓度（尤其是动物香和厚实感），适用于混合型卷烟的加香，用量范围为十万分之五．万分之一。

香花崖豆藤化学成分的研究

香花崖豆藤(Millettia dielsiana Harms ex Diels)的藤茎可作鸡血藤用。本研究从中分离出七个结晶性成分。经物理常数,波谱分析确定它们分别为:(Ⅰ)羽扇烯酮;(Ⅱ)木栓酮;(Ⅲ)表木栓醇(Ⅳ)豆甾醇;(Ⅴ)β-谷甾醇;(Ⅵ)异甘草素;(Ⅶ)2′,4′,3,4—四羟基查尔酮。其中化合物(Ⅰ),(Ⅵ),(Ⅶ)为首次从该植物中分离得到。

香豆酸盐系列化合物的谱学特征

用ＵＶ、ＩＲ及ＭＳ法研究了香豆酸盐系列化合物的谱学特征。

试论P区元素含氧酸的氧化还原性

本文讨论了周期表中P区元素含氧酸的氧化还原性对电极电位影响的因素,从众多的事实中,我们得出了周期表中P区元素含氧酸的氧化还原性能的几点规律。

百解藤的化学成分研究

从藤本植物百解藤(Cyclea polypetata)全株的乙醇提取物分离得到七个生物碱,根据理化性质和波谱特征,被鉴定为碱Ⅰ(Cycleanine)、碱Ⅱ(d-Tetrandrine)、减Ⅲ(Berbamine)、碱Ⅳ(d-lsochondodendrine)、碱Ⅴ(L-curine)、碱Ⅵ(Cycleanoline)和碱Ⅶ(Mag-nofloring).其中以L-curine为主碱,含量达0.8%,它是合成外科手术用药肌松剂氯甲左旋箭毒碱的原料.这一发现与前人报导颇有出入.这对开发利用我国新的箭毒植物资源具有重要意义.

潜香物质地支普内酯及其葡萄糖甙的研究进展

概述了能产生重要烟草致香物质猕猴桃内酯的潜香物——地支普内酯和地支普内酯—β—Ｄ—吡喃葡萄糖甙的分离纯化和结构鉴定，文中论述了两个潜香物质的结构特征，研究了它们的降解和热解反应．结果表明，这两个潜香物是卷烟行业和食品行业重要的添加剂，对提高烟气质和掩盖刺激作用显著，从而支持潜香理论学说．

一些新型原料在卷烟加香加料配方设计上的应用

一些新型原料在卷烟加香加料配方设计上的应用胡旺云毛义沅王乐人们对卷烟质量优劣的评判，是基于形成烟气的抽吸感受。形成烟草香味的成份包括显香（一般香味物质）、潜香及微胶囊香料３种。潜香物质本身没有香味或对香感受作用不大，但它是陈化或燃烧中降解或裂解后产生...

重要烟草反应物香料的开发与应用

根据梅拉德反应的本质与特性，以烤烟、白肋烟及四川糊毛晒烟等为原料，选择合适的用量、反应温度及反应时间等，开发出一系列重要烟草反应物香料。加香试验表明，这些烟草反应物香料在卷烟中具有显著增加烟香、协调香气、丰满和圆润烟气等作用，不仅可应用于卷烟加香，还可用于梗丝加料中，用量范围分别为０．０１％～０．１％和０．１％～０．５％。

重要烟草反应物香料中致香成分的研究

以云南中三烤烟和湖北中五白肋烟为原料开发的重要烟草反应物香料，其致香成分经ＧＣ／ＭＳ分析，共鉴定出３３个化合物，占６７．２４％，其中鉴定出１３个含氮杂环化合物，４个呋喃化合物，分别占３４．０８％和２４．３０％。其分析结果和加香试验与重要烟草反应物香料具有的增加烟香、谐调香气、丰满和圆润烟气等作用是一致的。

烤烟型卷烟中白肋烟及其提取物的应用研究

对掺入一定量的白肋烟，或在香精香料中添加白肋烟浸膏、白肋烟提取物及白肋烟反应物等对烤烟型卷烟的影响和作用作了深入的研究。结果表明，添加白肋烟及其提取物对卷烟风格有一定的改变，对卷烟质量有一定的改善作用，可增加劲头和烟香，对设计新型风格卷烟有参考价值。

烟草反应物香料的开发与应用

根据梅拉德反应的本质与特性，以各种烟草如烤烟、白肋烟及四川糊毛晒烟等为原料，开发出一系列烟草反应物香料。应用加香试验表明，这些烟草反应物香料在卷烟中显著增加烟香，香气协调、厚实、园润。不仅可应用于卷烟加香上，还可用于梗丝加料中，用量范围分别为０．０１％～０．１％和０．１％～０．５％。

醛类潜香-二聚醛过氧化物研究

通过烷基醛与过氧化氢反应，制备了一系列具有重要香气组成的二聚过氧化物，包括双（１，１′－羟基癸基）过氧化物（１）、双（１，１′－羟基十二烷基）过氧化物（２）、双（１，１′－羟基苯乙基）过氧化物（３）、１－羟基苯乙基－１′－癸基过氧化物（４）和１－羟基癸基－１′－羟基十二烷基过氧化物（５）。它们的结构通过熔点、ＩＲ、１３ＣＮＭＲ和１ＨＮＭＲ等手段得以鉴定，其中（１）、（４）和（５）为新化合物。在相同条件下，α－取代和α－不饱和醛不能氧化形成过氧二聚体。醛过氧化物的香气特征与起始醛的相同。在相同的气相色谱条件下，（１）、（２）和（３）表现出２ｍｏｌ的相应醛，而（４）和（５）表现出各１ｍｏｌ的起始醛化合物。卷烟加香试验表明，这些醛类潜香中（１）、（２）、（３）对卷烟香气的作用与２ｍｏｌ的对应起始醛化合物相同，而（４）和（５）的作用则与各１ｍｏｌ的对应起始醛的作用相同。结果表明，醛类过氧化物在稀的溶液或加热条件下，很容易分解转化为相应的起始醛化合物，可以认为这些醛过氧化物是相应起始醛的潜香，可直接应用于烟草行业。

细胞破膜对提取植物有效成分得率影响的研究

本文通过真空破膜法对乌头根、银杏叶、红豆杉茎皮及桔子果皮等材料进行细胞破膜处理,然后通过紫外分光光度计、高压液相色谱以及气相色谱等方法分别对其有效成分滇乌碱、银杏黄酮、紫杉醇以及桔皮精油和其精油中柠檬烯等的含量进行了分析。结果表明:滇乌碱得率由0.59％提高到0.81％;银杏叶中黄酮由1.76％提高到1.91％;红豆杉中紫杉醇由0.0139％提高到0.015％,桔皮挥发油由1.310％提高到1.591％,其中柠檬烯的含量由93.26％提高到95.37％。由此可见,对植物样品的细胞膜处理,在提高有效成分提取得率方面具有较显著作用。

呋喃并吡嗪类化合物的新法合成及其在卷烟上的应用初报

呋喃并吡嗪类化合物的新法合成及其在卷烟上的应用初报胡旺云吡嗪类化合物有使卷烟产品风格独特、香味充足、劲头适中、掩盖部分杂气和改善余味的作用，其合成与应用已受到烟草界的极大关注和青睐［１］。吡嗪类化合物有浓郁的烘烤香和焦烤香，但一般小分子量吡嗪化合物如...

窨烟研究

研究了窨烟对卷烟的影响和作用，并研究了窨烟的各种方法。实验结果表明：窨烟对丰满烟气、增加卷烟香味浓度及形成一定卷烟风格具有较大作用。真空窨烟可加速整个窨烟进程，缩短窨烟时间；

维生素的热解反应研究

利用居里点裂解仪，在７７０℃对硫胺素（ＶＲ１），核黄素（ＶＢ１），叶酸，抗坏血酸（Ｖｃ），烟酸及烟酰胺（两种通称Ｖｐｐ或ＶＲ８），芸香甙及柚皮甙（两种通称Ｖｐ）等８种维生素进行热解，热解产物通过ＧＣ保留时间或ＣＧ－ＭＳ质谱数据定性鉴定，分别有１１、２０、１５．１７、４、６、２３个化合物被确认，归一化方法定量．结果及分析表明：它们不仅可作食品和饮料等的添加剂，还可作卷烟添加剂，用作卷烟增香的潜在物质和新混合型卷烟中的有效成份，该研究对于扩大维生素的应用范围具有较高的理论价值．

作为烟草增香剂的环牻牛儿酸和环牻牛儿醇及它们的衍生物的合成和应用

采用人工加香的方法可以改善、修正或增强烟气的香味,提高卷烟质量。为了寻找合适的香原料以适应卷烟上业的加香需要,我们合成了6个单体香料,这些化合物无毒无副作用,可用以卷烟的加香,它们的用量是卷烟产品重量的0.0001—0.1％,最佳试用范围是0.001—0.01％。 1 实验部分 1.1 柠檬醛的环化 1.1.1 柠檬醛缩苯胺的制备 15.2g（0.1mol）重蒸过的柠檬醛用15ml乙醚稀释,加入6g无水MgSo4,在搅拌下,将含9.3g（0.1mol）重蒸过的苯胺10ml乙醚溶液滴加入上述溶液中,此溶液在室温下继续搅拌半天,抽滤得到的滤液用于环化。