天水苹果贮藏加工和综合利用的探讨

本文根据食品发展趋势，提出了天水苹果贮藏加工和综合利用的途径，包括速冻苹果、果脯、果酱、罐头、固体果汁的加工及果胶、香精、色素等的提取，为当地开发苹果系列产品提供了参考。

我校10项成果获四川省第四次哲学社科优秀科研成果奖

十二月十五日上午,在省委大院礼堂召开了隆重的四川省第四次哲学社会科学优秀科研成果授奖大会。会上,副省长、省评奖委员会主任韩邦彦作了评奖工作总结报告,省委领导杨超、聂荣贵分别讲了话,省委、省政府、省人大。

黄瓜外源 DNA 导入技术方法研究

依据黄瓜的花器结构及开花习性,研究了通过花粉管通径将外源DNA 导入黄瓜子房的方式以及DNA 溶液的浓度、用量、pH 值和黄瓜花粉粒的渗透压等因紊对导入效果的影响.采用花粉与DNA 溶液混合授粉和子房微量注射均可成功的获得10^(-2)～10^(-3)的高遗传转化率.证明了应用外源DNA 导入进行黄瓜分子育种的可行性.

大白菜雄性不育系和保持系花药的几种同工酶分析

本文分析了大白菜品种“早皇白”雄性不育系及同型保持系花药三种同工酶谱,不育系均少于保持系.细胞色素氧化酶显示,不育系为3条,保持系为7条;过氧化物酶谱不育系为3条,保侍系为8条;脂酶、不育系为4条,保持系为7条.