南疆杏树栽培和产业发展研究

分析了南疆杏树栽培的现状及存在的问题,强调修剪的作用,提出了加快南疆杏产业发展的措施,阐述了技术对新疆杏产业的资源优势转化为经济优势的重要性。

塔城酸梅育苗技术

阐述了在北疆地区新疆塔城酸梅育苗技术,其中:砧木培育、嫁接育苗、苗木出圃及贮藏。

核桃腐烂病发生与防治

一、症状类型核桃腐烂病可危害核桃树木中任何部位树皮,包括主干、主枝,还危害枝剪口、根茎部和裸露根部的树皮;越冬时易产生冻害部位有基部树皮和主枝树皮,日灼伤现象易发生在主枝树皮上,其中大枝发病是由于树皮较厚,含水量较多,常表现为溃疡型;

新疆乌鲁木齐地区葡萄制干试验初报

将早、中熟葡萄品种和使用“葡萄促干剂”技术组装配套，首次在冷凉的新疆天山以北地区试制出葡萄干，其产品质量达到标准，并推出无核、大粒有核黑色葡萄干新品种。本试验将葡萄制干范围向北扩大到北纬４４°—４５°，在具有相似气候条件的地区，可进行试产和推广本项技术制干。

石榴树冠控制和越冬相关性因素分析

提出了树形问题的解决和改变,可以加快石榴生产的发展,强调树冠修剪和培养的作用,研究分析在南疆地区冬季越冬管理中稍加疏忽,给石榴生产带来损失,关键因素是石榴必须埋土才能安全越冬。从树冠对石榴的影响和石榴避寒越冬的途径2个环节阐述了措施和理论依据的重要性。

葡萄栽培上树体变化与丰产措施

葡萄是蔓性攀授果树，茎蔓柔软，生长迅速旺盛，优化葡萄架式有利于栽培管理，采用技术手段进行整形和修剪可有效调节茎蔓树体结构，使葡萄茎蔓空间分布合理，通风透光，达到高产优质的栽培目的。

杏树修剪改进措施及方法

在南疆各杏树产区，生产中由于修剪上措施不完善，技术环节把握不准，管理规范不到位，果园树木外观轮廓呈扫帚状，冠内大枝拥挤，表现出产量低和整体质量不高。通过适时修剪技术的运用，有针对性地加以控制和调整树势平衡，改变南疆杏树的栽培现状。

红枣扇形修剪的调控方法

红枣营养丰富，枣树不仅创造经济价值，还可改善生态环境。在南疆地区枣树快速发展的同时，选择合适的树形是生产面临的重大问题，整形可通过合理技术的应用，改善树形。本文通过对枣树进行扇形整形修剪，分析枣树生长规律，采用相应的栽培手段及调控措施，扭转树体伸展空间的发展限制，延长生长年限，以达到提高枣树经济效益的目的。

低温胁迫对核桃枝条几个抗寒生理指标的影响

【目的】筛选出与核桃枝条抗寒力相关的生理指标。【方法】采用人工模拟低温处理,对低温胁迫下一年生核桃枝条的半致死温LT_(50)、SOD活性、CAT活性、POD活性、MDA含量、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量的变化进行了测定和分析。【结果】一年生核桃枝条的半致死温为-24.69℃。随着低温胁迫的加剧,核桃枝条的电解质渗出率、CAT活性、MDA含量及游离脯氨酸含量均表现出逐渐上升的趋势;SOD和POD活性表现出"低-高-低"的趋势;可溶性糖含量表现出先下降后上升的变化趋势;CAT活性、MDA含量和游离脯氨酸含量与相对电导率变化显著相关。【结论】相对电导率、CAT活性、MDA含量和游离脯氨酸含量可作为核桃抗寒力评价的关键指标。

气调贮藏不同气体比例对哈密瓜86-1贮期品质及生理活性的影响

【目的】筛选适宜的哈密瓜86-1贮藏保鲜条件。【方法】在3℃贮藏条件下,设置O2+CO2:3%+0%;O2+CO2:4%+1%;O2+CO2:5%+2%三种气体条件,研究不同贮藏气体条件对86-1采后呼吸强度、乙烯释放量、可溶性固形物含量、总糖含量、总酸含量、硬度、果肉细胞膜透性等生理指标的影响。【结果】在3℃的贮藏温度下,各气调处理并没有起到抑制果实呼吸强度、减少其乙烯释放量等作用。与冷藏相比,气调处理的果实糖酸等营养物质的消耗略低,对其品质及风味保持较好。【结论】相对而言,CO2含量较高的气体环境更利于瓜的贮藏,CO2/O2=2/5明显优于CO2/O2=0/3,究其原因还需进一步研究验证。

温185核桃一年生枝条的抗寒力测定分析

【目的】通过温185早实核桃(Juglans regia L.)一年生枝条抗寒力测定分析,筛选出与抗寒相关的关键生理指标,为有效评价不同栽培管理条件下"温185"核桃越冬抗寒能力,制定合理的冬季安全越冬技术措施提供理论依据。【方法】设置了9个胁迫低温处理,测定并分析了不同胁迫处理后温185一年生枝条的半致死温(LT50)、枝条组织活力、保护酶(SOD、POD、CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、渗透调节物质(可溶性糖和游离脯氨酸)含量等指标。【结果】温185一年生枝条的半致死温度分别为-24.71℃;不同组织抗寒能力存在强弱差异,以表皮抗寒性最强,皮层、韧皮部和木质部冻害临界温度与LT50接近;随着胁迫温度的降低,MDA含量持续增加;SOD、POD和CAT活性峰值的激发胁迫温度均接近LT50,胁迫温度低于半致死温度时,保护酶活性明显下降;游离脯氨酸含量与相对电导率之间存在极显著的正相关关系。【结论】相对电导率和游离脯氨酸含量可作为温185一年生枝条抗寒力评价的关键生理指标,皮层、韧皮部和木质部的TTC染色结果可作为组织冻害的鉴别依据。

不同贮藏温度对阿克苏骏枣贮藏效果的研究

【目的】筛选适宜阿克苏骏枣的贮藏温度。【方法】将阿克苏骏枣分别贮藏于0、-1和-2℃下,从贮藏温度与阿克苏骏枣采后硬度、可滴定酸、总糖含量、VC含量及果肉细胞膜透性等关系方面进行试验。【结果】阿克苏骏枣贮藏于-2℃条件下,其果实硬度、可滴定酸、总糖含量、VC含量及抑制组织相对电导率升高的效果均高于其它2个温度。【结论】-2℃贮藏温度使枣果果实在整个贮期失水率和转红率较低,好果率和脆果率较高。为了进一步探究阿克苏骏枣贮藏的临界温度,将继续降低温度,对其进行观察和研究。

不同温度对阿克苏灰枣采后生理活性及贮藏效果的影响

【目的】筛选适宜的阿克苏灰枣贮藏温度。【方法】设置0、-1和-2℃3个温度,从贮藏温度与阿克苏灰枣采后呼吸强度、乙烯释放量、硬度、可溶性固形物含量、VC含量及果肉细胞膜透性等关系进行试验。【结果】-2℃条件下贮藏阿克苏灰枣的果实硬度、可溶性固形物含量和VC含量均高于其它2个温度条件下的;且该温度条件下贮藏的灰枣果实相对电导率在整个贮期一直处于较低的水平,表明其细胞膜还未受到破坏;从贮藏效果看,-2℃条件下贮藏的灰枣果实在整个贮期失水率和转红率较低,好果率和脆果率较高。【结论】为了进一步探究阿克苏灰枣贮藏的临界温度,将继续降低温度对其进行观察和研究。

新疆灰枣一年生枣头枝抗寒力测定分析

【目的】测定分析灰枣(Zizyphus jujuba Mill.)一年生枣头枝抗寒力,筛选出抗寒相关的关键生理指标,为有效评价不同栽培管理条件下新疆灰枣越冬抗寒能力,制定合理的冬季安全越冬技术措施提供理论依据。【方法】设置9个胁迫低温处理,测定并分析不同胁迫处理后灰枣一年生枣头枝的半致死温度(LT50)、枝条组织活力、保护酶(SOD、POD、CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、渗透调节物质(可溶性糖和游离脯氨酸)含量等指标。【结果】灰枣一年生枣头枝的半致死温度分别为-29.72℃;不同组织抗寒能力存在强弱差异,以形成层和髓部抗寒性最强;随着胁迫温度的降低,MDA含量持续增加;SOD、POD和CAT活性峰值的激发胁迫温度接近LT50,胁迫温度低于半致死温时,保护酶活性明显下降;游离脯氨酸含量与相对电导率之间存在极显著的正相关关系。【结论】相对电导率和游离脯氨酸含量可作为灰枣抗寒力评价的关键生理指标,髓部TTC染色结果可作为组织冻害的鉴别依据。

不同贮藏方式对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响

【目的】鲜枣极不耐贮,研究不同贮藏方式对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果的影响,为其贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置7种不同贮藏方式的处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化。【结果】预冷和温度直接影响梨枣的贮藏效果:及时预冷处理和冷藏环境(0℃)能有效抑制梨枣的腐烂发生、呼吸、乙烯释放、总酸含量下降、SSC含量减少和转红速率,有利于维持果肉细胞膜透性、硬度和可食率,贮藏效果好;而其它的推迟预冷处理与常温环境的梨枣生理代谢水平活跃,品质下降较快,贮藏效果差。【结论】梨枣贮藏时首先应及时预冷,预冷后冷藏在较低的温度环境才能获得较好的贮藏效果。

骏枣枣头一次枝与二次枝抗寒力测定与分析

【目的】通过骏枣(Zizyphus jujuba Mill.)枣头一次枝与二次枝抗寒力测定与分析,筛选出抗寒相关的关键生理指标,为有效评价不同栽培管理条件下红枣越冬抗寒能力,制定合理的红枣冬季安全越冬技术措施提供理论依据。【方法】设置了9个胁迫低温处理,测定并分析了不同胁迫处理后骏枣一次枝与二次枝的半致死温度LT50、枝条组织活力、保护酶活性、丙二醛(MDA)含量、渗透调节物质含量、枝条含水量等指标。【结果】骏枣一次枝与二次枝的半致死温度分别为-27.356℃和-25.496℃;不同组织抗寒能力存在强弱差异;随着胁迫温度的降低,MDA含量持续增加;低于半致死温时,一次枝与二次枝超氧化物歧化酶(SOD)与过氧化物酶(POD)活性开始下降,而过氧化氢酶(CAT)依然保持较高的活性;游离脯氨酸含量和可溶性糖含量与相对电导率变化显著相关。【结论】相对电导率、SOD活性、CAT活性、MDA含量、可溶性糖含量和束缚水/自由水比例作为骏枣抗寒力评价的关键指标。

伽师瓜贮藏温度试验小结

【目的】试验以伽师瓜为研究对象,筛选其适宜的贮藏保鲜温度。【方法】温度设置为:1、2和3℃,从贮藏温度与伽师瓜采后呼吸强度、乙烯释放量、可溶性固形物含量、总糖含量、总酸含量、硬度、果肉细胞膜透性等关系方面,研究了伽师瓜采后生理活性和适宜贮藏温度。【结果】在贮藏过程中可溶性固形物和总糖均略有下降,中后期总酸含量下降明显;在1℃条件下能较好的保持伽师瓜的硬度、延缓呼吸高峰出现的时间、降低呼吸强度、维持较低的电导率、延缓细胞衰老和减少腐烂。【结论】在较低温度下伽师瓜表面凹陷能否作为伽师瓜冷害的重要指标,值得商榷。

不同CO_2和O_2比例对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响

【目的】鲜枣极不耐贮,开展不同CO2和O2比例对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果影响的研究,为提出有效的贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置了7种不同CO2和O2比例处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化。【结果】气调可抑制梨枣贮期的呼吸跃变,延迟呼吸回升出现的时间,其中0%CO2+3%O2比例能有效降低梨枣的腐烂发生和呼吸水平,维持总酸和SSC含量在较高水平。【结论】梨枣及时预冷后放置0%CO2+3%O2比例冷藏,可获得相对较好的贮藏效果。

保鲜剂对阿克苏灰枣贮藏效果的研究

【目的】冷藏条件下不同保鲜剂对灰枣贮藏效果的影响,提高阿克苏灰枣的保鲜方法。【方法】试验设置贮藏温度为-1℃,采用A、B、壳聚糖、1-MCP、2,4-D等药剂对果实进行预处理,同时,结合塑料薄膜包装对阿克苏灰枣进行贮藏试验。【结果】采用A+2,4-D处理,可减缓阿克苏灰枣果实硬度、可滴定酸和总糖含量的下降、延缓果实VC的降解、抑制组织相对电导率的升高,这一处理使枣果果实在整个贮期转红率较低,较好的维持了果实贮藏期间的品质,延缓其衰老速度。【结论】壳聚糖+B处理的枣果果实脆腐果率较低,贮至108 d时,果实脆腐果率仅为0.19%,有效降低了枣果贮藏期间的发病率。