广州七所在校大学生营养知识态度及行为调查

目的:对广州七所在校大学生对营养知识的态度及行为行调查分析,为加强营养健康教育提供依据,同时了解大学生的饮食习惯及对膳食营养摄入的影响因素。方法:2006年4月至5月间采用分层多级随机抽样方法对广州七所高校950名大学生行自行设计有关营养知识-态度-行为(KAP)的问卷调查。结果:营养知识测试中,七所在校大学生回答合理率为73.33%(675/921),其中医学生回答合理率(77.33%,347/449)高于非医学生(67.60%,319/472)(P<0.01);医学生的平均成绩(11.60±2.18)分高于非医学生(10.14±2.26)分(P<0.01),同时医学生中高年级的得分显著高于低年级的得分(P<0.01);在态度及行为的调查中,医学生与非医学生对营养的重视程度存在差异(P<0.01)。结论:在大学生中开展营养教育,提高其营养水平,改变不合理的饮食行为是可行的。

老年心血管疾病患者膳食行为改善的影响因素

目的 对老年心血管疾病患者膳食行为改善情况进行综合调查,并分析其相关影响因素。方法 通过随机抽样的方法,抽取2021年10月—2022年10月桥南街社区卫生服务中心≥65岁心血管疾病患者570例为本次研究样本,通过调查问卷的方式,收集其一般资料、对健康膳食知识与态度及膳食行为改善情况进行全面调查,根据膳食行为改善情况分为改善良好组及改善差组,并分析其膳食行为改善的相关影响因素。结果 570例患者,膳食行为改善良好480例(84.21%),膳食行为改善差90例(15.79%)。其中近一年中日常增加果蔬摄入489例(85.79%),增加奶类摄入355例(62.28%),增加豆类摄入312例(54.74%),减少食用盐摄入452例(79.30%),减少油脂摄入415例(72.81%),减少糖类摄入378例(66.32%);2组患者在文化程度、居住方式、人均月收入、合并疾病种类、健康膳食知识知晓、健康膳食态度、社会环境支持等方面差异有统计学意义(P<0.05);Logistic线性回归分析显示,文化程度、居住方式、合并疾病种类、健康膳食知识知晓、健康膳食态度、社会环境支持等为影响老年心血管疾病患者膳食行为改善的主要因素(P<0.05)。结论 该地区老年心血管疾病患者的膳食行为改善较好,但还有一定进步空间,目前存在知行不一致的情况,因此当地相关部门要加强宣教力度,促使其养成健康的膳食态度,共建健康的社会环境,使其膳食行为得以更好改善。

社区糖尿病患者健康素养干预后对其社区卫生服务利用情况分析

目的探讨一种适合社区糖尿病患者健康素养的干预方法,并进一步探讨提高糖尿病患者健康素养对社区卫生服务利用的影响。方法选择2014年—2015年在我社区卫生服务中心建档的210例糖尿病居民为调查研究对象,对糖尿病患者进行健康素养干预后,比较其健康素养、基本医疗服务利用、社区卫生服务利用情况。结果对社区糖尿病人进行健康素养干预后,患者的健康理念、传染病预防、健康行为、基本医疗知识、安全素养得分均比干预前高,差异有统计学意义(P<0.05)。首次就诊医疗机构首选社区率及区县级医疗机构就诊的比例干预后比干预前高(P<0.05),最近两周内在社区医疗机构就诊率、签约全科医生率均比健康素养干预前高,差异有统计学意义(P<0.05)。而糖尿病患者过去1年住院例数干预前后无差别,差异没有统计学意义(P>0.05)。患者参与社区健康教育活动的次数干预后比干预前多(P<0.05),参加免费体检及接受社区医生健康生活方式的指导的比例比干预前高(P<0.05)。结论利用健康促进模式可提高糖尿病患者的健康素养,健康素养的提高可使其对卫生服务的利用有所增加,使其自身的健康状况得以改善。

广东省农村留守儿童营养知识态度行为调查

目的了解广东省农村留守儿童营养知识、态度和行为(KAP)现状,为制定农村儿童营养干预措施提供依据。方法用自行设计KAP问卷,对广州市的2所小学和惠州市柏塘镇3所小学学生进行调查。结果农村留守儿童、非留守儿童与城市儿童营养知识、饮食态度、行为得分差异均有统计学意义(F=102.99,42.63,146.86,P值均为0.00)。KAP总分各因子间差异也有统计学意义(F=166.25,P=0.00)。结论农村留守儿童营养知识十分缺乏,加强对农村留守儿童的营养教育势在必行。