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水杨酸处理结合冰温贮藏对吊干杏采后品质的影响
被引量:
6
1
作者
布丽根·加冷别克
任建业
+2 位作者
胡梓睿
布丽布丽·卡曼
王伟
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第13期336-344,共9页
以吊干杏为试材,采用2.0 mmol/L的SA(Salicylic acid,SA)浸泡处理杏果10 min,以蒸馏水处理作为对照,将处理后的杏果贮藏于(4~6)℃和(-1.5~-1)℃下,研究水杨酸处理结合冰温贮藏对吊干杏采后保鲜效果的影响。结果显示,与冷藏(4~6)℃相比,...
以吊干杏为试材,采用2.0 mmol/L的SA(Salicylic acid,SA)浸泡处理杏果10 min,以蒸馏水处理作为对照,将处理后的杏果贮藏于(4~6)℃和(-1.5~-1)℃下,研究水杨酸处理结合冰温贮藏对吊干杏采后保鲜效果的影响。结果显示,与冷藏(4~6)℃相比,冰温(-1.5~-1)℃贮藏49 d的吊干杏腐烂率与失重率较低,营养物质含量更高,过氧化氢含量与超氧阴离子生成速率处于较低水平,体现较高的抗氧化酶活性,膜质受损程度较轻。与冷藏组相比,2 mmol/L SA处理可显著抑制冷藏和冰温贮藏期间吊干杏果实腐烂率和失重率的上升(P<0.05);显著延缓硬度、可溶性固形物、抗坏血酸和可滴定酸含量的下降(P<0.05);显著抑制超氧阴离子生成速率、过氧化氢含量、丙二醛含量及细胞膜透性的上升(P<0.05);并显著提高贮藏后期超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶及过氧化物酶的活性(P<0.05)。结果表明,冰温贮藏较普通冷藏更有利于维持吊干杏较好的采后品质;2 mmol/L SA处理可有效延缓冰温和冷藏期间吊干杏品质的下降,尤其对冰温贮藏吊干杏各指标的影响更为明显。
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关键词
吊干杏
水杨酸
冰温贮藏
品质
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职称材料
精言妙语话人生--读《让梦想照进现实》有感
2
作者
胡梓睿
无
《少儿科技》
2022年第1期52-52,共1页
独倚轩窗,手捧香茗,细读散文集《让梦想照进现实》,我深有感触。这本书把我带进一个诗情画意的世界,让我进行了一场心灵之旅。关于梦想,作者在文章《让梦想照进现实》中是这么说的:"有梦就要追。也许,不是每颗种子都能开花,但是不...
独倚轩窗,手捧香茗,细读散文集《让梦想照进现实》,我深有感触。这本书把我带进一个诗情画意的世界,让我进行了一场心灵之旅。关于梦想,作者在文章《让梦想照进现实》中是这么说的:"有梦就要追。也许,不是每颗种子都能开花,但是不努力发芽就永远见不到阳光;不是每条小船都能到达彼岸,但是如果不下水搏击风浪。
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关键词
心灵之旅
梦想
搏击
细读
诗情画意
文章
现实
原文传递
留在记忆里的芬芳
3
作者
胡梓睿
王纪金(指导)
《少年月刊》
2020年第5期19-19,共1页
细雨绵绵,思绪翻飞,满树的桃花直扑眼帘。我缓缓推开玻璃窗,伫立在窗前,记忆的细流逐渐汇成海洋……小时候,我非常喜欢花。于是,太奶奶在小院里种满了花。清晨,柔柔的阳光铺洒在院子里,微风像一双无形的手,轻轻地将晨雾驱散。太奶奶又...
细雨绵绵,思绪翻飞,满树的桃花直扑眼帘。我缓缓推开玻璃窗,伫立在窗前,记忆的细流逐渐汇成海洋……小时候,我非常喜欢花。于是,太奶奶在小院里种满了花。清晨,柔柔的阳光铺洒在院子里,微风像一双无形的手,轻轻地将晨雾驱散。太奶奶又在院子里护理她的那些花。看着她日渐佝偻的背影,我不禁有些难过。我走上前去,凑到太奶奶身边,问东问西,最后指着桃花问:"太奶奶喜欢桃花?"
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关键词
桃花
玻璃窗
小时候
芬芳
院子
原文传递
木槿花开
4
作者
胡梓睿
王纪金(指导)
《初中生写作》
2022年第6期18-19,共2页
“凉风木槿篱,暮雨槐花枝。”远望山间,早春的花已开至荼,微风又吹来了浅浅六月,木槿花开了。山风轻摆,骤雨初歇,夕阳轻吻山川,木槿花无声坠地。我恍若又望见了你的笑靥,像这木槿一般,开得烂漫如锦,落时不动声色,却从未从我心间离开。...
“凉风木槿篱,暮雨槐花枝。”远望山间,早春的花已开至荼,微风又吹来了浅浅六月,木槿花开了。山风轻摆,骤雨初歇,夕阳轻吻山川,木槿花无声坠地。我恍若又望见了你的笑靥,像这木槿一般,开得烂漫如锦,落时不动声色,却从未从我心间离开。文学创作是你一生不变的梦想。你喜欢用笔写下一段段文字,告诉我它们都是有温度的。因为父母的反对,你把梦想默默藏在了心底,但从未停止前行的脚步。
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关键词
木槿花
一段段
梦想
文学创作
原文传递
题名
水杨酸处理结合冰温贮藏对吊干杏采后品质的影响
被引量:
6
1
作者
布丽根·加冷别克
任建业
胡梓睿
布丽布丽·卡曼
王伟
机构
新疆农业大学食品科学与药学学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第13期336-344,共9页
基金
国家重点研发计划项目子课题(2019YFD1002301-2-1)。
文摘
以吊干杏为试材,采用2.0 mmol/L的SA(Salicylic acid,SA)浸泡处理杏果10 min,以蒸馏水处理作为对照,将处理后的杏果贮藏于(4~6)℃和(-1.5~-1)℃下,研究水杨酸处理结合冰温贮藏对吊干杏采后保鲜效果的影响。结果显示,与冷藏(4~6)℃相比,冰温(-1.5~-1)℃贮藏49 d的吊干杏腐烂率与失重率较低,营养物质含量更高,过氧化氢含量与超氧阴离子生成速率处于较低水平,体现较高的抗氧化酶活性,膜质受损程度较轻。与冷藏组相比,2 mmol/L SA处理可显著抑制冷藏和冰温贮藏期间吊干杏果实腐烂率和失重率的上升(P<0.05);显著延缓硬度、可溶性固形物、抗坏血酸和可滴定酸含量的下降(P<0.05);显著抑制超氧阴离子生成速率、过氧化氢含量、丙二醛含量及细胞膜透性的上升(P<0.05);并显著提高贮藏后期超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶及过氧化物酶的活性(P<0.05)。结果表明,冰温贮藏较普通冷藏更有利于维持吊干杏较好的采后品质;2 mmol/L SA处理可有效延缓冰温和冷藏期间吊干杏品质的下降,尤其对冰温贮藏吊干杏各指标的影响更为明显。
关键词
吊干杏
水杨酸
冰温贮藏
品质
Keywords
Diaogan apricot
salicylic acid
freezing-point storage
quality
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
精言妙语话人生--读《让梦想照进现实》有感
2
作者
胡梓睿
无
机构
江西宜春市奉新县冯川镇第二小学
魔纹动漫
出处
《少儿科技》
2022年第1期52-52,共1页
文摘
独倚轩窗,手捧香茗,细读散文集《让梦想照进现实》,我深有感触。这本书把我带进一个诗情画意的世界,让我进行了一场心灵之旅。关于梦想,作者在文章《让梦想照进现实》中是这么说的:"有梦就要追。也许,不是每颗种子都能开花,但是不努力发芽就永远见不到阳光;不是每条小船都能到达彼岸,但是如果不下水搏击风浪。
关键词
心灵之旅
梦想
搏击
细读
诗情画意
文章
现实
分类号
G63 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
留在记忆里的芬芳
3
作者
胡梓睿
王纪金(指导)
机构
江西省奉新县冯川二小
不详
出处
《少年月刊》
2020年第5期19-19,共1页
文摘
细雨绵绵,思绪翻飞,满树的桃花直扑眼帘。我缓缓推开玻璃窗,伫立在窗前,记忆的细流逐渐汇成海洋……小时候,我非常喜欢花。于是,太奶奶在小院里种满了花。清晨,柔柔的阳光铺洒在院子里,微风像一双无形的手,轻轻地将晨雾驱散。太奶奶又在院子里护理她的那些花。看着她日渐佝偻的背影,我不禁有些难过。我走上前去,凑到太奶奶身边,问东问西,最后指着桃花问:"太奶奶喜欢桃花?"
关键词
桃花
玻璃窗
小时候
芬芳
院子
分类号
I26 [文学—中国文学]
原文传递
题名
木槿花开
4
作者
胡梓睿
王纪金(指导)
机构
江西省宜春市奉新县第四中学
不详
出处
《初中生写作》
2022年第6期18-19,共2页
文摘
“凉风木槿篱,暮雨槐花枝。”远望山间,早春的花已开至荼,微风又吹来了浅浅六月,木槿花开了。山风轻摆,骤雨初歇,夕阳轻吻山川,木槿花无声坠地。我恍若又望见了你的笑靥,像这木槿一般,开得烂漫如锦,落时不动声色,却从未从我心间离开。文学创作是你一生不变的梦想。你喜欢用笔写下一段段文字,告诉我它们都是有温度的。因为父母的反对,你把梦想默默藏在了心底,但从未停止前行的脚步。
关键词
木槿花
一段段
梦想
文学创作
分类号
G634.34 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
水杨酸处理结合冰温贮藏对吊干杏采后品质的影响
布丽根·加冷别克
任建业
胡梓睿
布丽布丽·卡曼
王伟
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022
6
下载PDF
职称材料
2
精言妙语话人生--读《让梦想照进现实》有感
胡梓睿
无
《少儿科技》
2022
0
原文传递
3
留在记忆里的芬芳
胡梓睿
王纪金(指导)
《少年月刊》
2020
0
原文传递
4
木槿花开
胡梓睿
王纪金(指导)
《初中生写作》
2022
0
原文传递
已选择
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