10个马齿苋类型的脂肪酸和草酸含量分析

该研究采用气相色谱和比色法测定了10种不同来源马齿苋茎、叶中的脂肪酸和草酸含量。结果表明:(1)脂肪酸和草酸在10个不同类型马齿苋茎、叶中的含量均表现出一定的差异显著性。(2)与叶片相比,茎中的脂肪酸含量相对较低;马齿苋茎、叶中以多元不饱和脂肪酸为主;共测出两种多元不饱和脂肪酸,分别是亚麻酸(ω-3脂肪酸)和亚油酸(ω-6脂肪酸);不同类型马齿苋叶片和茎中ω-3和ω-6脂肪酸分别占脂肪酸总量的62.71%~70.91%和9.30%~13.31%,以及26.04%~36.02%和31.61%~43.19%,‘金湖’‘南阳’马齿苋叶片和‘金湖’马齿苋茎中ω-3脂肪酸含量显著高于其他类型;国产马齿苋类型,尤其是茎中的ω-6/ω-3比例明显小于国外马齿苋类型。(3)马齿苋茎中的草酸含量明显高于叶;除‘山东’‘Iran’和‘Pakistan’马齿苋茎中的草酸显著积累外,其他类型马齿苋茎中的草酸含量差异不显著。因此,马齿苋适宜早采收;‘金湖’和‘南阳’,尤其是‘金湖’类型的马齿苋是一种值得研究和推荐的马齿苋类型。

NaCl处理对马齿苋植株生长的影响

马齿苋(Portulaca oleracea)是一种耐盐的植物,而关于盐胁迫对马齿苋耐盐性的影响则鲜有报道。本研究采用水培的方法,分析了0、50、100和200mmo/L的NaCl胁迫,对10份不同来源马齿苋材料植株生长的影响,并根据相关生理指标的变化,评价了不同马齿苋材料的耐盐性。结果表明,低盐浓度能一定程度上促进马齿苋植株的生长,尤其在50mmol/L的NaCl胁迫下,不同马齿苋材料的株高、根系长度和地上地下部分生物量都有一定的增加;随着盐浓度继续增加,植株生长逐渐受到抑制,200mmol/L的盐浓度显著抑制了部分马齿苋材料的生长。根据盐害系数,将10份马齿苋材料分成耐盐、中等耐盐和不耐盐类型。本研究结果,对于进一步分析马齿苋的耐盐机理,探讨马齿苋对盐胁迫的适应性,具有重要的意义。