甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡产蛋性能和肠道微生物的影响

本试验旨在研究甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡盲肠微生物和产蛋性能的影响。选取体况良好、产蛋率接近的70周龄海兰褐蛋鸡720只,随机分为4个处理,每处理6个重复,每个重复30只鸡。基础饲粮不额外添加锰源(实测锰含量为21.77 mg·kg^(-1)),试验组饲粮在基础饲粮中分别添加120 mg·kg^(-1)锰的一水硫酸锰以及40、80和120 mg·kg^(-1)锰的甘氨酸锰(实测锰含量分别为144.46、57.84、96.97和135.59 mg·kg^(-1)),试验期12周(70~82周龄)。结果表明,40 mg·kg^(-1)锰的甘氨酸锰饲粮组蛋鸡77~82周龄产蛋率显著高于120 mg·kg^(-1)锰的一水硫酸锰组和80 mg·kg^(-1)锰的甘氨酸锰组(P<0.05),添加甘氨酸锰对70~82周龄产蛋率有增加的趋势(P=0.071),对70~82周龄其它产蛋性能指标无显著影响(P>0.05)。40 mg·kg^(-1)甘氨酸锰饲粮组蛋鸡盲肠微生物区系的Chao1和Shannon指数显著高于120 mg·kg^(-1)一水硫酸锰组(P<0.05),OTU数量最多,表明菌群多样性和丰富度最高;属水平上Top 10的菌属追溯到门水平上,120 mg·kg^(-1)一水硫酸锰组厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度显著高于80 mg·kg^(-1)甘氨酸锰饲粮组(P<0.05);120 mg·kg^(-1)一水硫酸锰组中起重要作用的微生物类群集中在Firmicutes苞菌科(Selenomonadaceae),80 mg·kg^(-1)甘氨酸锰饲粮组中起重要作用的微生物类群集中在螺旋体门(Spirochaetota)螺旋体科(Spirochaetaceae);差异菌分析发现,40 mg·kg^(-1)甘氨酸锰饲粮组盲肠中乳酸杆菌属(Lactobacillus)相对丰度显著高于120 mg·kg^(-1)一水硫酸锰组(P<0.05),80 mg·kg^(-1)甘氨酸锰饲粮组类芽孢杆菌属(Paenibacillus)、马赛菌属(Massilia)和弯曲杆菌属(Campylobacter)相对丰度均显著高于120 mg·kg^(-1)一水硫酸锰组(P<0.05);与40 mg·kg^(-1)甘氨酸锰饲粮组相比,80 mg·kg^(-1)和120 mg·kg^(-1)甘氨酸锰饲粮组有益菌巨单胞菌属(Megamonas)、Lactobacillus和罗姆布茨菌属(Romboutsia)相对丰度显著降低(P<0.05),有害菌Campylobacter相对丰度显著提高(P<0.05)。由此可见,在本试验条件下,饲粮中添加40 mg·kg^(-1)锰的甘氨酸锰可以改善产蛋后期蛋鸡肠道微生物区系的物种丰富度和多样性指数,增加有益菌丰度和参与代谢过程的菌群,在一定程度上改善了试验后段(77~82周龄)蛋鸡产蛋性能。

不同生长速度肉鸡骨骼生长发育规律研究

试验以慢速型(wod168)、中速型(wod178)和快速型(wod188和爱拔益佳AA)肉鸡为素材,测定其在2周龄至7周龄时跖骨、胫骨和股骨的长度和重量,探明不同生长速度白羽肉鸡跖骨、胫骨和股骨长度和重量的生长发育规律。结果表明,3种长速肉鸡骨骼性状在2周龄至7周龄基本呈现随周龄增加而增加的趋势。wod188的跖骨长和胫骨长在3周龄时生长强度最大,相对生长系数为36.47%和25.11%;wod178股骨长、胫骨重和股骨重在3周龄时生长强度最大,对应的相对生长系数分别是21.49%、71.32%和74.49%;wod168的跖骨重在4周龄时生长强度最大,相对生长系数为81.66%。7周龄时,wod168和wod178的跖骨重均极显著低于wod188和AA(P<0.01);wod178胫骨重极显著高于wod168,极显著低于wod188和AA(P<0.01);wod168的股骨重均极显著低于其它3个品种(P<0.01),其它3个品种股骨重差异不显著(P>0.05)。4个品种骨骼的生长发育基本在3周龄时强度达到最大,生长发育速度最快,含有蛋鸡血缘比例越高,其骨骼重量越轻。

神丹6号绿壳蛋鸡10~18周龄血脂代谢规律研究

试验旨在研究神丹6号绿壳蛋鸡10~18周龄血脂代谢情况。试验以神丹6号绿壳蛋鸡10周龄商品代鸡为素材,以海兰褐蛋鸡为对照,饲养至18周龄,每周采血测量血清中脂质代谢相关生化指标,并进行差异分析和相关性分析。结果显示,随着周龄增长,神丹6号绿壳蛋鸡血清游离脂肪酸(FFA)含量整体降低,高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)含量先降低,之后保持不变,甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、极低密度脂蛋白y(VLDLy)和卵黄蛋白原(VTG)含量基本保持不变。与海兰褐蛋鸡相比,神丹6号绿壳蛋鸡血清FFA含量明显较低,其他指标含量则与海兰褐基本相当。10周龄与18周龄比较分析结果显示,脂代谢指标中仅FFA在神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡中极显著差异,腹脂率和肝脏指数仅在神丹6号绿壳蛋鸡中显著差异。神丹6号绿壳蛋鸡血清FFA含量与TG、VLDLy显著负相关;HDL含量与LDL负相关,但并不显著。综合分析表明,神丹6号绿壳蛋鸡10~18周龄血脂代谢水平稳定,血脂代谢比高产蛋鸡慢。

苏禽6号蛋鸡产蛋期血清脂质代谢规律研究

旨在研究苏禽6号蛋鸡产蛋期血脂代谢情况,为该配套系的产蛋期饲养管理和营养调控提供理论依据。以苏禽6号蛋鸡19周龄商品代鸡为试验组,海兰褐蛋鸡为对照组,饲养至60周龄,产蛋前期(19~28周)每周采血,产蛋高峰期(29~40周)间隔2周采血,产蛋后期(41~60周)间隔4周采血,测量血清中脂质代谢相关生化指标,并进行差异分析和相关性分析。结果:随着周龄增长,苏禽6号蛋鸡血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL)含量维持至产蛋高峰期28周龄后明显下降(P<0.05),高峰期后TG和LDL含量无明显变化(P>0.05);高密度脂蛋白(HDL)含量整体呈下降趋势,其中30、38周龄极显著降低(P<0.01)。与海兰褐蛋鸡相比,苏禽6号蛋鸡血清游离脂肪酸(FFA)含量28周龄前明显较低(P<0.05),之后无显著差异(P>0.05),TC和LDL含量则30周龄前无明显差异(P>0.05),之后明显降低(P<0.05)。产蛋前期、高峰期与后期比较显示,苏禽6号蛋鸡在产蛋高峰期其脂代谢指标中TG、FFA和LDL含量显著高于前期和后期(P<0.05),HDL和卵黄蛋白原(VTG)均是前期显著高于高峰期和后期(P<0.05)。苏禽6号蛋鸡血清各脂代谢指标间存在较多显著正相关(P<0.05),如TG、TC与FFA三者间(P<0.01),TC、HDL与VTG三者间(P<0.01),LDL、VTG与腹脂率三者间(P<0.05),仅FFA与极低密度脂蛋白y(VLDLy)呈极显著负相关(P<0.01)。综合分析表明,苏禽6号蛋鸡产蛋期血脂代谢稳定,与高产蛋鸡海兰褐蛋鸡相比产蛋前期一致,产蛋后期下降较快。

神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡产蛋期腹脂和血清脂代谢指标的比较研究

旨在比较神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡产蛋期腹脂和血脂代谢情况,为神丹6号绿壳蛋鸡的产蛋期饲养管理和营养调控提供理论依据。神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡19周龄商品代鸡,饲养至60周龄,19~28周龄每周采血一次,29~40周龄每2周采血一次,41~60周龄每4周采血一次,测量血清中脂质代谢相关生化指标,进行差异分析和相关性分析。结果显示:随着周龄增长,神丹6号绿壳蛋鸡腹脂率和肝脏指数变化不显著;血清甘油三酯(TG)、游离脂肪酸(FFA)和高密度脂蛋白(HDL)含量先升高后降低,之后变化不显著或波动变化;低密度脂蛋白(LDL)先降低后升高,之后变化不显著;总胆固醇(TC)含量整体降低;极低密度脂蛋白y(VLDLy)和卵黄蛋白原(VTG)含量前期变化不显著,之后波动变化。随着周龄增长,海兰褐蛋鸡血清HDL、LDL、VLDLy和VTG含量变化与神丹6号绿壳蛋鸡趋势略有差异,其他指标趋势基本一致。与海兰褐蛋鸡相比,神丹6号绿壳蛋鸡血清FFA和VTG含量前期较低,后期均与其含量接近,TG、TC、HDL、LDL和VLDLy含量则整体相近。产蛋前期(19周龄)、高峰期(28周龄)与后期(52周龄)比较分析结果显示,脂代谢指标中TG和FFA在神丹6号绿壳蛋鸡产蛋高峰期显著高于前期和后期(P<0.05),HDL和VTG均是后期显著低于前期(P<0.05)。综合分析表明,神丹6号绿壳蛋鸡产蛋期血脂代谢稳定,与海兰褐蛋鸡相比前期慢,后期相当。

苏禽6号蛋鸡早期血脂代谢规律研究

旨在研究苏禽6号蛋鸡早期血脂代谢情况,为该配套系的早期饲养管理和营养调控提供理论依据。以苏禽6号蛋鸡10周龄商品代鸡为试验组,海兰褐蛋鸡为对照组,饲养至18周龄,每周采血测量血清中脂质代谢相关生化指标并进行差异分析和相关性分析。结果显示:随着周龄增加,苏禽6号蛋鸡腹脂率前期不变,后期升高;肝脏指数前期降低,后期不变;血清游离脂肪酸(FFA)含量整体降低,总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL)含量波动变化,卵黄蛋白原(VTG)含量先降低后基本保持不变。与海兰褐蛋鸡相比,苏禽6号蛋鸡腹脂率、血清甘油三酯(TG)含量整体较高,TC含量时高时低,高密度脂蛋白(HDL)含量则较低,而VTG含量前期基本一致,后期则明显较低。前期与后期比较分析结果显示,脂代谢指标中仅FFA含量在苏禽6号蛋鸡和海兰褐蛋鸡中均差异显著(P<0.05),腹脂率和肝脏指数仅在苏禽6号蛋鸡中差异显著(P<0.05)。苏禽6号蛋鸡血清TG含量与极低密度脂蛋白y(VLDLy)、腹脂率极显著正相关(P<0.01),与FFA显著负相关(P<0.05);TC、HDL和LDL三者之间均极显著正相关(P<0.01)。综合分析表明,苏禽6号蛋鸡早期血脂代谢稳定并且比高产蛋鸡慢。

不同杂交组合肉鸡生长曲线拟合及分析

通过对不同杂交组合肉鸡生长发育规律的研究,旨在为小型优质肉鸡品种选育提供参考。以AA肉鸡与R132、F112两个肉鸡品系杂交后代以及与G1、G3、C4三个蛋鸡品系杂交后代为试验组,白羽肉鸡WOD168为对照组,采用Logistic、Gompertz和Bertalanffy 3种模型对各组试验鸡进行生长曲线拟合。结果:6组试验鸡3种生长曲线模型拟合度(R^(2))均大于0.99。Gompertz和Bertalanffy模型的R~2均大于Logistic模型。进一步从统计学参数及其生物学意义角度评价可知,Gompertz模型是3种模型中拟合效果最好的。Gompertz模型拟合AA×R132、AA×F112、AA×G1、AA×G3、AA×C4和WOD168组的R~2分别为0.999、0.999、0.999、0.998、0.999和0.999,拐点体重分别为1 789.97、2 073.82、1 516.83、1 769.91、1 336.01和1 792.47 g,拐点周龄分别为5.75、6.30、7.19、7.20、6.38和7.64周,以AA×G3组拐点周龄和体重与WOD168组最为接近。本研究表明,3种模型均可用于不同杂交组合肉鸡生长曲线拟合及分析,以Gompertz模型的拟合效果最好,AA×G3组生长曲线最佳。

神丹6号绿壳蛋鸡生长曲线拟合及分析

研究用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3个模型对0~60周龄的神丹6号绿壳蛋鸡生长曲线进行拟合,探索其从出雏至产蛋后期的生长发育规律。结果显示:三种模型对应的模型拟合度(R2)分别为0.991、0.996和0.996,Von Bertalanffy模型拟合的生长曲线与实际情况更为接近,对应的拐点体重、拐点周龄和最大周增重分别为449.50 g、7.30周和80.91 g。研究表明,Von Bertalanffy模型可较好拟合神丹6号绿壳蛋鸡的生长曲线。

不同生长速度肉鸡肠道性状生长发育规律研究

以慢速型(wod168)、中速型(wod178)和快速型(wod188和AA)肉鸡为研究对象,测定其1~7周龄时十二指肠、空肠、回肠和盲肠的长度和重量,探究不同生长速度的白羽肉鸡肠道性状生长发育规律。结果:3种不同长速肉鸡的肠道性状在1~7周龄均有随周龄增加而增加趋势,wod188肉鸡2周龄时的十二指肠长度、回肠长度、空肠重量、3周龄时的盲肠长度、5周龄时的十二指肠重量,wod178肉鸡5周龄时空肠长度、2周龄时的回肠重量和AA肉鸡2周龄时盲肠重量的生长强度最大,对应的相对生长系数分别为88.60%、33.68%、58.64%、34.76%、53.81%、28.48%、75.00%和81.01%。4个品种大部分肠道性状测定值在7周龄时达到最高,且显著高于1~5周龄(P<0.05)。1~7周龄时,wod188肉鸡和AA肉鸡大部分肠道性状之间差异不显著(P>0.05),但均显著高于wod168肉鸡和wod178肉鸡(P<0.05)。综上,肉鸡十二指肠及回肠的长度和重量、空肠和盲肠的重量均在2周龄时生长强度最大,蛋鸡血缘占比越高,生长速度越慢,肠道性状的长度和重量越小。

改良式遮光毯在新生儿重症监护病房的应用效果

目的探讨改良式遮光毯在新生儿重症监护病房(NICU)的应用效果。方法选取2021年1月至2023年7月安徽省合肥市第一人民医院NICU收治的104例早产儿为研究对象,按照简单随机数字表法分为两组,每组52例。两组均给予常规护理,对照组置于覆盖普通遮光毯的新生儿暖箱内,观察组置于覆盖改良式遮光毯的新生儿暖箱内。比较两组暖箱内噪声水平、心率、经皮血氧饱和度、日均体重增长和家属满意度。结果观察组暖箱内噪声水平低于对照组,心率慢于对照组,经皮血氧饱和度高于对照组,日均体重增长重于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组家属满意度比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论改良式遮光毯覆盖于新生儿暖箱能有效控制NICU暖箱内噪声和光线的污染,改善心率、体重日均增长幅度及经皮血氧饱和度,有效促进新生儿的生长发育,提高家属满意度。

甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、激素水平和脂质代谢的影响

本试验旨在研究甘氨酸锰对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、激素水平和脂质代谢的影响。选用70周龄体况良好、产蛋率接近的海兰褐蛋鸡720只,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组在基础饲粮中添加120 mg/kg的一水合硫酸锰(以锰计,后同),试验组在基础饲粮中分别添加40(Ⅰ组)、80(Ⅱ组)和120 mg/kg(Ⅲ组)的甘氨酸锰。试验期12周。结果表明:1)Ⅰ组的77~82周龄产蛋率显著高于对照组和Ⅱ组(P<0.05);Ⅰ组和Ⅲ组的80周龄产蛋率显著高于对照组(P<0.05);Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的82周龄产蛋率均显著高于对照组(P<0.05),且Ⅰ组显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05)。2)各组之间产蛋后期蛋鸡生殖器官发育指标、肝脏指数和腹脂率均无显著差异(P>0.05)。3)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的血清孕酮水平均显著高于对照组(P<0.05)。4)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸含量均显著低于对照组(P<0.05),而肝脏高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05)。5)Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的肝脏脂滴面积和占比均显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加40~120 mg/kg甘氨酸锰改善了产蛋后期蛋鸡肝脏脂质代谢,提高了血清孕酮水平,且添加40 mg/kg甘氨酸锰可提高蛋鸡试验后段(77~82周龄)产蛋率。

不同类型蛋鸡品种卵巢及卵泡发育变化规律分析

研究旨在分析地方特色蛋鸡与高产蛋鸡卵巢及卵泡发育规律,为地方鸡种质资源开发利用提供参考依据。以神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡为素材,分析13~60周龄卵巢及各级卵泡发育变化规律。13~28周龄每周、30~40周龄每两周、40~60周龄每4周每个鸡种随机选择12只左右母鸡进行屠宰,分别统计等级卵泡(直径>8mm)、小黄卵泡(直径4~8mm)和大白卵泡(直径2~4mm)的数量和重量,并将上述卵泡去除后对卵巢基部进行称重作为卵巢重。结果显示:两个鸡种在开产前卵巢和大白卵泡发育缓慢,而开产后迅速发育,神丹6号绿壳蛋鸡在16周龄时有小黄卵泡发育,海兰褐蛋鸡在17周龄时有小黄卵泡发育,整体上海兰褐蛋鸡卵巢发育的整齐度优于神丹6号绿壳蛋鸡。产蛋率50%至60周龄期间神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡卵巢重分别为4.33g和5.15g,小黄卵泡数分别为13.2个和15.2个,等级卵泡数分别4.9个和6.0个,上述指标神丹6号绿壳蛋鸡均显著低于海兰褐蛋鸡(P<0.05),而神丹6号绿壳蛋鸡大白卵泡数为19.9个,显著高于海兰褐蛋鸡的17.7个(P<0.05)。结果表明:卵巢重、小黄卵泡数和等级卵泡数在地方特色蛋鸡和高产蛋鸡产蛋期具有显著差异是导致产蛋性能差异的重要因素。

不同长速肉鸡部分消化器官和免疫器官生长发育规律研究

本研究以不同生长速度的四个肉鸡品种为素材(wod168、wod178、wod188和爱拔益加AA),测定从1周龄至7周龄时消化器官和免疫器官重量,分析器官指数随时间的变化规律以及不同品种间的差异。结果表明:四个品种的消化器官指数均随周龄增大基本呈现逐渐降低的趋势,1周龄的肌胃指数和腺胃指数均显著高于其他周龄(P<0.05),7周龄时,wod168、wod178、wod188和AA的肌胃指数和腺胃指数分别降低了75.23%、56.62%;77.69%、64.42%;80.01%、62.72%;81.34%、69.93%。wod168的胸腺指数、wod178的胸腺指数和脾脏指数以及AA的脾脏指数各周龄间差异不显著(P>0.05)。四个品种法氏囊指数均在4周龄时达到最大,7周龄时最小,分别降低了55.10%、64.11%、55.13%和63.68%,且4周龄时显著高于7周龄(P<0.05)。wod168的消化器官和免疫器官指数在同周龄时均大于其他三个品种,且肌胃指数与其他三个品种的差异达到了显著性水平(P<0.05)。

神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质研究

研究旨在探明神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质,为该配套系的公雏利用提供理论依据。以神丹6号绿壳蛋鸡出雏公鸡为素材,饲养至15周龄,每周测量屠宰性状,15周龄时,以母鸡为对照,测量屠体重、全净膛重,计算屠宰率、全净膛率,测量常规肉品质、肉营养成分,进行全净膛品尝评价。结果显示,神丹6号绿壳蛋鸡公鸡0~15周龄屠宰性能在中上等水平,消化系统发育良好,免疫系统发育良好;15周龄屠体重、全净膛重显著大于母鸡,肉品质比母鸡略差,但与其它多数鸡种相当,风味、口感较好。综合分析表明,神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能良好,肉品质良好,综合性能优于多数绿壳蛋鸡品种。

米粉质构特性与稻米理化性状的关系

【目的】探明决定米粉稻品种米粉质构特性的关键稻米理化性状指标,为优质米粉专用稻品种的选育提供理论依据。【方法】以5个米粉稻品种(广陆矮4号、中嘉早17、湘早籼24号、中早39、株两优729)为材料,于2020-2022年早季和晚季在湖南浏阳进行大田试验。【结果】米粉稻在不同年份和季节种植,加工出的米粉质构特性差异均达显著水平(P<0.01)。米粉硬度、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性变化范围分别为1651~4083 g、0.860~0.922、1295~2685 g、0.760~0.858、0.532~0.633。相关分析表明,米粉硬度和咀嚼性与稻米理化性状相关不显著。米粉弹性与总淀粉和直链淀粉含量呈显著正相关(P<0.01),与消减值呈显著负相关(P<0.05)。【结论】米粉稻存在适宜种植的气候条件。总淀粉、直链淀粉含量和消减值是决定米粉稻品种米粉质构特性的关键指标。总淀粉和直链淀粉含量高,消减值低的米粉稻品种加工出的米粉弹性好。

中国鸡种质资源挖掘与创新利用

我国是世界上鸡遗传资源最丰富的国家之一,现有125个地方鸡种。鸡种质资源是推动现代种业创新的物质基础,是黄羽肉鸡和地方特色蛋鸡品种创新的重要素材,对提高我国家禽业竞争力和可持续高质量发展意义重大。该文介绍了我国地方鸡种质资源数量、保护情况、优异性状挖掘及开发利用模式等,并就目前地方鸡资源挖掘与创新利用存在的问题进行了探讨,并提出了针对性建议。

驱动压指导的肺保护性通气策略对老年结直肠手术后肺部并发症的影响

目的探讨驱动压指导的肺保护性通气策略(lung protective ventilation strategy,LPVS)对老年结直肠手术病人术后肺部并发症(postoperative pulmonary complications,PPCs)的影响。方法选择择期行结直肠手术的80例老年病人,按随机数表法将病人分为2组:固定呼气末正压(positive end-expiratory pressure,PEEP)组(C组)和驱动压指导PEEP滴定组(T组),每组40例。C组病人通气期间采用5 cmH_(2)O固定PEEP的LPVS,T组采用驱动压指导的LPVS。采用床旁超声评估病人的肺超声评分(lung ultrasound score,LUS)。对比2组病人术后7 d内PPCs的发生情况及术中术后的LUS、驱动压、氧合指数。结果C组术后7 d内PPCs发生率为32.5%,T组为12.5%,差异有统计学意义(P<0.05)。与C组比较,T组病人在手术开始后2 h和手术结束时的驱动压降低,氧合指数上升,在手术开始后2 h至术后1 d的LUS降低(P<0.05)。结论与5 cmH_(2)O的固定PEEP比较,驱动压指导的LPVS可获得个体化、适宜的PEEP,进而降低机械通气和手术创伤引起的肺损伤。

米粉稻早季与晚季种植品质差异研究

为探明不同种植季节气候条件对米粉稻米粉蒸煮品质的影响,于2020—2022年在湖南浏阳开展大田试验,以5个米粉稻品种(广陆矮4号、中嘉早17、湘早籼24号、中早39、株两优729)为材料,比较米粉稻早季与晚季种植米粉蒸煮品质和稻米品质的差异。结果表明,米粉稻品种在晚季种植时,灌浆期平均温度和平均辐射量比在早季种植分别降低18.7%和12.7%。米粉稻在晚季种植时,米粉损失率比在早季种植降低7.4%;米粉断条率和吸水率早晚季间差异不显著。与早季种植相比,米粉稻在晚季种植时稻米RVA谱特征值中峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、回复值和糊化温度分别下降25.8%、22.9%、34.3%、19.7%、14.2%和2.0%,而消减值和峰值时间分别上升11.8%和2.3%。相关性分析表明,灌浆期平均温度与稻米峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、回复值和糊化温度呈显著正相关,与消减值呈显著负相关;灌浆期平均辐射量与峰值黏度、热浆黏度、最终黏度呈显著正相关,与消减值呈显著负相关;米粉蒸煮损失率与最终黏度、糊化温度和峰值时间呈显著正相关。由此可见,米粉稻在晚季种植有助于米粉蒸煮品质提高。米粉稻RVA谱特征值中最终黏度和糊化温度是影响米粉损失率的关键指标。

术前焦虑情绪对老年全身麻醉乳腺癌根治术中体温及切口愈合的影响研究

目的探究术前焦虑情绪对全身麻醉下行乳腺癌根治术的老年患者术中体温、苏醒期不良反应及切口愈合情况的影响。方法选取2020年1月至2022年12月南京医科大学第四附属医院收治的139例于全身麻醉下行乳腺癌根治术的老年患者为研究对象,根据术前是否合并焦虑情绪分为无焦虑组(87例)和焦虑组(52例)。比较2组患者术前、手术30 min、手术60 min、手术90 min及手术结束时的鼻咽温度、术中鼻咽温度<36.0℃比例、围术期出血量>300 mL比例、苏醒期不良反应发生情况及切口愈合情况。结果2组患者术前及手术30 min时的鼻咽温度比较,差异无统计学意义(P>0.05);在手术60 min、手术90 min及手术结束时,焦虑组患者的鼻咽温度均低于无焦虑组,差异有统计学意义(P<0.05);2组患者组内不同时刻的鼻咽温度比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。焦虑组术中鼻咽温度<36.0℃及围术期出血量>300 mL的患者比例均高于无焦虑组,差异有统计学意义(P<0.05)。焦虑组苏醒延迟、寒战反应的发生率及术后切口愈合不良的发生率均高于无焦虑组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论术前合并焦虑情绪的全身麻醉下乳腺癌根治术老年患者从手术60 min开始出现明显的体温下降,围术期出血量明显增加,术中低体温、苏醒期不良反应及术后切口愈合不良发生率更高,应引起临床关注。

蛋鸡直肠重量全基因组关联分析

直肠发育在蛋鸡健康生长生产中发挥着重要作用,尤其是直肠黏膜免疫功能,与畜禽免疫机制的建立息息相关。本研究通过对白来航鸡与东乡绿壳蛋鸡杂交所得F2代个体的直肠重量进行测量,并运用SNP芯片检测其基因分型。根据SNP检测数据运用SAS进行遗传评估,用全基因组混合模型关联算法GEMMA进行单变量全基因组关联分析(GWAS)。结果表明,直肠重量表现出中等遗传力水平(0.34)。GWAS鉴定出3个SNP与直肠重量显著相关,分别位于3号染色体的79252286、15号染色体的3307271和17号染色体的1366852,对应HTR1B、RIMBP2和CACNA1B 3个基因,它们可能是影响直肠重量的重要SNP位点和基因。本研究结果为揭示蛋鸡直肠发育的机制和遗传育种提供了参考。