2011~2020十年间蜂蜜研究英文文献计量学分析

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜不仅营养丰富,而且具有独特的生理、药理功能,是医食同一、食药同源、食药兼优的天然产物,被称为是人类永恒的保健食品,千百年来一直受到各国不同种族、信仰、性别、年龄消费者的喜爱。现代医学研究和临床实践表明,蜂蜜具有抗菌消炎、润肺止咳、促进消化、提高免疫力、护肤美容、改善睡眠、保肝护肝、抗疲劳、抗衰老等生理药理作用。

花粉粒:蜂胶活性化合物的一种新型载体

蜂胶是工蜂采集植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶粘性物质。大量研究证实蜂胶具有广泛而显著的生物学活性:如抗病原微生物、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节血脂血糖等。但是由于蜂胶气味浓烈,口感苦涩,水溶性差等特点,必须用有机溶剂提取,目前使用最广泛的溶剂是乙醇,但蜂胶的乙醇提取物在日常消费或食品药品配方中的使用仍有一定的局限性。如何固定蜂胶中的活性化合物,提高蜂胶产品的稳定性,延长其储存时间,成为目前蜂胶产品研究的难点和热点。

蜂胶抵御SARS-CoV-2感染和COVID-19疾病的潜力

2020年新型冠状病毒肺炎(COVID-19)大流行对人类健康和经济造成了重大影响,引起了人们的高度关注。它与近期在世界范围内造成严重影响的流感和其他类型的疾病相比,致命性更强,迫使各国采取一些非常规的措施,如限制旅行、关闭学校、企业,避免人们在公共场合聚集和相互接触。但由于病毒常常通过无症状患者的传播使得效果有限,各种治疗替代方案仍处于临床实验中。