酸性蛋白酶产生菌的筛选及其产酶条件

作者对从土壤中分离出活力强的产酸性蛋白酶米曲霉菌株 A-9005,进行了固体发酵的最佳产酶条件试验,得出培养温度为30℃～33℃,培养时问60小时(2. 5天);培养基含水量为61. 5%,pH 值为5. 添加几种供试碳源和氮源均可促进酶的产生,其中以添加5%玉米粉和1%尿素效果最好.KH_2PO_4,Z。SO_4,KNO_3和 MgSO_4,7H_2O 等对酶的产生有极明显的促进作用,而 FeSO_4硼酸和 Na_2HPO_4等则抑制酶的产生.在最适产酶条件下固体曲酶活力达6789. 6μ/g.

利用米曲霉诱变株As—91—02发酵生产高级麻菇酱油的研究

本试验利用本室分离选育的优良酱油生产菌株──米曲霉ＡＳ—９１—０２和湖南名产“测阳麻菇”进行了高级麻菇酱油的批量生产试验，确定了生产工艺流程及工艺参数。麻菇酱油成品的主要质量指标均通过国家特级酱油标准，其中氨基酸态氮为１．０７克／１０．０毫升，全氮为２．０４克，／１００毫升，总氨基酸为５．１２克／１００毫升，必须氨基酸为１．９８克／１００毫升。

PCR技术在环境微生物检测中的应用

多聚酶链式反应技术（ＰＣＲ）近年来已广泛应用于环境微生物检测中，与常规方法比较，它具有灵敏度高、特异性强及快速简便等优点。本文简要介绍了ＰＣＲ技术的基本原理，ＰＣＲ应用于环境微生物检测的方法学及其应用现状与前景。

盐析法提取香菇、草菇多糖的探讨

盐析法提取香菇、草菇多糖的探讨胡稳奇，张志光，张天晓（湖南师范大学生物系长沙４１０００６）目前，国内从各种真菌中提取多糖主要采用热水抽提后用乙酵沉淀的方法。该方法虽可得到较好的提取效果，但需用大量的９５％乙酵，由于乙醇价格较贵，因而造成提取费用太高，...

核酸杂交技术在环境微生物检测中的应用

核酸杂交技术在环境微生物检测中的应用胡稳奇，张志光（湖南师范大学生物系，长沙４１０００６）核酸分子杂交技术是７０年代发展起来的一种崭新的分子生物学技术，即根据ＤＮＡ分子碱基互补配对的原理，以一特异性的ｃＤＮＡ探针与待测样品的ＤＮＡ或ＲＮＡ形成杂交分子...

分子生物学技术在植物病毒鉴定与分类中的应用

分子生物学技术在植物病毒鉴定与分类中的应用胡稳奇（湖南师范大学生物系长沙４１０００６）３０年代以前，植物病毒的鉴定与分类，主要根据寄主范围、症状、体外抗性及介体传播方式等生物学性状，这一方法虽至今仍广泛用于植物病毒“种”或株系的鉴定，但据此提出的早期...

米曲霉（Aspergillusoryzae）A－9005酸性蛋白酶的初步研究

米曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｏｒｙｚａｅ）Ａ－９００５菌株的麸曲培养物，经水浸泡抽提其酸性蛋白酶活力为６０００ｕ／ｇ左右。硫酸铵分段沉淀中，饱和度为７０％，８０％和９０％时沉淀的比活最高，得率在７０％以上，该酸性蛋白酶的最适作用温度为５０℃，最适ｐＨ为３．５～４．７．在ｐＨ３．５～５．５时酶活力稳定，ｐＨ超过６时酶活力迅速丧失。在４０～６０℃下该酶的活力相对稳定，在７０℃下酶活力半衰期仍达７４ｍｉｎ，这一结果表明该酶为一耐热性酶种。Ｍｎ^（２＋）对酶有激活作用，其它多数金属离子如Ｚｎ^（２＋），Ｆｅ^（２＋），Ｋ~＋，Ｍｇ^（２＋），Ｌｉ~＋及Ｃａ^（２＋）等对酶有轻度抑制作用或无影响。

生物技术在农作物抗病育种中的应用进展

植物病害是引起农作物产量损失和品质下降的主要原因之一,据估计,全世界每年因病害引起的产量损失相当于总产量的10％(James,1981)。生产实践证明,栽培抗病品种是防治植物病害的最有效措施之一。目前在农作物抗病育种中,虽然传统的育种手段仍是主要方法,但近十年来,国内外迅速发展的生物技术如组培、体细胞杂交及植物基因工程等,已逐渐应用于农作物抗病育种中。

芜菁花叶病毒蚕豆分离物蚜传和非蚜传株系的鉴定

根据分离物的蚜虫传播能力及其在不同蚕豆品种上的反应,划分为芜菁花叶病毒的两个株系,分别命名为蚜传株系(TuMV-AT)和非蚜传株系(TuMV-NAT)。蚜传株系以非持久性方式传播,只侵染部份供试蚕豆品种,产生红褐色坏死斑。非蚜传株系侵染全部供试蚕豆品种,在部份供试蚕豆品种上,产生红褐色坏死斑和系统性白色斑驳症状。苋色藜及蚕豆品种“成胡10号”和“优系50”可作为株系鉴别寄主。

核酸杂交技术在植物病毒诊断、鉴定与分类中的应用

用带标记的互补脱氧核糖核酸(cDNA)作探针的核酸杂交技术,是70年代发展起来的新技术,近年已广泛应用于生命科学的众多学科中。由于它具有特异性强、灵敏度高、适用面广及快速简便等特点,近十年来已应用于植物病毒及类病毒的诊断、鉴定与分类中。国外。

将外源基因导入水稻的研究现状及其展望

水稻是世界上最重要的农作物之一,全球有近一半的人口以水稻作为主粮。水稻育种一直是各国育种学家最重视的研究课题。目前,水稻育种实践中仍主要采用杂交育种等常规育种手段。但是近十年来,随着生物技术的迅速发展,各国育种学家愈来愈广泛地采用基因工程等现代生物技术于水稻育种研究中,试图将一些控制优良性状的外源基因导入水稻,从而培育出高产、优质、抗逆性强的水稻新品种。这一研究领域最近几年取得了突破性进展。 (一)将外源基因导入水稻的途径 近十年来,植物基因工程取得了突飞猛进的发展。据统计,迄今已获得40余种植物的转基因植物,其中包括黄瓜、烟草、棉花、大豆、马铃薯、番茄及向日葵等十余种重要经济作物。上述植物的转基因植物的获得,在很大程度上是依赖基因工程载体——根癌农杆Ti菌质粒载体的。但是,水稻基因工程育种则一开始就遇上了难题,即现有的根癌农杆菌Ti质粒载体不适用于水稻。

芜菁花叶病毒非蚜传株系的研究

从蚕豆上分离的芜菁花叶病毒非蚜传株系与其蚜传株系比较,二者对其原寄主蚕豆的致病力反应显著不同;非蚜传株系对蚕豆的致病力较强。初步探讨了蚜虫取食蚜传株系后对传播非蚜传株系的影响,结果表明:取食过蚜传株系病株的蚜虫仍不能传播非蚜传株系。

病原细菌致病性基因表达的环境调控

病原细菌致病性基因表达的环境调控胡稳奇（湖南省生物研究所长沙４４０００６）细菌是动物、植物乃至人类的重要致病微生物，可以引起人类的许多烈性和急性传染病，如鼠疫、霍乱、伤寒和传染性痢疾等。病理学家很久以前就注意到，病原细菌引起致病，是病原、行主及环境条...

将外源基因引入禾谷类植物的研究进展

第一个植物基因工程载体——根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)Ti质粒载体的构建,开创了植物基因工程的新篇章。迄今为止,利用Ti质粒载体已获得数十种植物的转基因植物,如:番茄、烟草、大豆、马铃薯、黄瓜、苜蓿及向日葵等。现在利用植物基因工程的手段来改造植物已成为现实可行的了,给农作物育种带来了广阔的应用前景。但是,根癌农杆菌只侵染单子叶植物和裸子植物,引起肿瘤,一般不侵染单子叶植物,而世界上最重要的粮食作物如水稻、小麦、大麦。

蚜传植物病毒的非蚜传株系研究新进展

Evans(1970)首次在美国分离到菜豆黄花叶病毒(BYMV)的非蚜传分离物(Wisconsin分离物)。之后,Lung(1973)、Paguio和胡稳奇等(1987)分别分离到花椰菜花叶病毒(CaMV)、花生斑驳病毒(PeMV)和芜菁花叶病毒(Tu MV)的非蚜传株系,还有其它一些通常由蚜虫以非持久性方式传播的植物病毒,如:黄瓜花叶病毒(CMV)、西瓜花叶病毒(WMV)和烟草饰纹病毒(TeMV)等,也有自然的非蚜传株系存在。上述植物病毒在生产上危害较重。非蚜传株系的存在给上述植物病毒病的防治提出了新课题。

金属纤维抗菌作用的初步研究

初步探讨了Ｎ，Ｃ，Ｓ三种金属纤维对几种常见微生物生长繁殖的影响，试验结果表明，三种金属纤维均具有显著的抑菌、杀菌作用．是很有发展前途的新型纤维，在医疗保健、日常生活等领域具有广阔的应用前景．

牛血微生物发酵研究(Ⅰ)

从牛血污染的土壤中分离出对牛血发酵能力强的菌株CB—2,用该菌株进行牛血发酵试验,发酵牛血粉气味纯正,无血腥气味,其粗蛋白含量为39.42%。与未发酵牛血粉比较,发酵牛血粉水溶性物质及非蛋白氮含量分别增加131.37%和90.04%。

金属纤维混纺纱及其织物抗菌作用的初步探讨

本文初步研究了金属纤维混纺纱及其织物对常见七种致病微生物生长繁殖的影响，结果表明：金属纤维混纺纱及其织物具有明显的抑菌杀菌作用．对动物进行多次皮肤刺激试验，无刺激性，使用安全．该纤维及其织物可用于人们生活生产中众多需要抗菌抑菌的领域．

米曲霉A－9005产生酸性蛋白酶的适宜条件

本文研究了米曲霉Ａ－９００５产生酸性蛋白酶的适宜培养基和培养条件。培养基组成（％）为：玉米粉４，黄豆粉５，ＫＨ２ＰＯ４，０．１，ＫＮＯ３０．２，ＺｎＳＯ４０．００１，ｐＨ５，适宜培养温度为３１℃。在上述条件下于往返式摇床（１１０ｒ／ｍｉｎ）培养７２ｈｒ，发酵液的酶活力为８８８２．５μ／ｍｌ。

微生物方法在重金属污染处理中的应用现状及展望

各种重金属具有很强的生物毒性，释放到环境中的重金属已成为全球关注的重要污染源之一．本文简要介绍了重金属污染的微生物处理方法及机制的研究现状与进展，展示了这一技术在环境保护中的广阔应用前景．