融入当地需求 越南台商挣出一片天（上）

越南街头，最常看到写着“PHO”的招牌，越文发音似“佛”，这就是河粉——越南人除了米饭之外最重要的食物之一。越南河粉的汤头极其鲜美，其中关键的调味料是“鸡粉”，越南人所说的“鸡粉”就是“味丹”，一种用木薯提炼的味精。在越南，台商食品大厂味丹的味精市占率超过了50％。