中夏1号、中夏2号、中夏3号3个杨树新品种的选育研究

中夏1号、中夏2号、中夏3号3个杨树新品种,生长快,主干通直,材质好,具有早期速生的优良生物学性状,经济效益十分显著。本研究填补了我国育种领域的空白,实现了育种目的,为防护林体系建设提供了新的杨树品种,在适生区具有重要的推广价值。本文根据1982—1989年试验结果,对3个美洲黑杨新品种的适应性、生长特性等进行了阐述。

奶油一棵松

大白菜柔嫩适口,其本味清鲜甘美,它不抢味,可以调成任何口味。作为一种烹饪原料,它的适应性极强。既可以作为主食、菜饭、面食馅料,又可作为冷盘、热炒、大菜、火锅、汤羹的主配料;既可以用拌、炒、熘、扒、炝、烧、燉等方法来烹制它,又可以用腌、泡、、糟等方法来调制它;大白菜既可以单独成菜,也可以配以各种荤素菜肴;它虽然身价不高,但既可以上寻常百姓家饭桌,也可以上高档筵席。

漫谈创新菜

随着时代的发展、社会的进步,人们的饮习惯、膳食结构、口味爱好等等方面,都会有极大的变化。由此,出现了一个热门的话题,这就是“创新菜”。什么是创新菜?目前,烹饪界的理论权威们,从事实际工作的烹调师们,以及广大的烹饪爱好者,都虽广泛的研究和探讨。时至今日,乃至以后,我相信不甘寂寞的烹饪界还会继续研究和探讨下去。为此,我想抛砖引玉,谈谈我对“创新菜”的一些粗浅认识。