棘胸蛙柠檬酸杆菌的分子鉴定及防治技术

为确定导致棘胸蛙烂皮病的病原菌及其防治方法,从病死的棘胸蛙头部、腿部和肝部分离得到3株病原菌,分别命名为LJ10201、LJ10202、LJ10203。经形态学观察、生理生化实验、16S rDNA基因序列测定及系统发育学分析鉴定,确认LJ10201、LJ10203菌株为弗氏柠檬酸杆菌,LJ10202菌株为布氏柠檬酸杆菌,分离得到的菌株感染健康棘胸蛙可使棘胸蛙出现烂皮病症状。分离得到的LJ10201菌株对新霉素、头孢拉定(先锋Ⅵ)等9种药物敏感,LJ10202菌株对头孢拉定(先锋Ⅵ)、氯霉素敏感,菌株LJ10203对新霉素、阿奇霉素等8种药物敏感。本研究为棘胸蛙柠檬酸杆菌的分离鉴定及防治提供了理论基础。

蛇鮈与似鮈肌肉氨基酸含量测定及营养分析

对蛇鮈和似鮈的肌肉氨基酸进行测定,蛇鮈和似鮈肌肉的鲜样总氨基酸含量分别为18.3%和19.0%,9种必需氨基酸的含量分别占总氨基酸含量的48.6%和48.4%,鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的45.9%和46.3%,必需氨基酸指数分别为69.34和73.49。第一限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸,第二限制性氨基酸为缬氨酸。氨基酸组成和比例符合联合国粮农署及世界卫生组织标准。以上结果表明,蛇鮈和似鮈是营养价值较高的优质鱼类。

棘胸蛙虹彩病毒疫苗制备及免疫技术

对棘胸蛙虹彩病毒(QSIV)进行疫苗制备,通过细胞盲传培养、无菌检验和PCR检测,确定0.1%β-丙内酯4℃灭活72 h、0.2%福尔马林37℃灭活72 h、1%二乙烯亚胺37℃灭活48 h后制备的疫苗安全有效。将制备疫苗对棘胸蛙进行体表喷雾和肌肉注射免疫后,进行血清抗体效价检测和免疫保护力测定。结果表明,注射0.2 m L疫苗组(病毒滴度为1×10~7TCID50·m L^(-1)棘胸蛙21 d血清中和抗体效价最高达到380.2,相对免疫保护率达到80%,为最适的免疫途径。60 min喷雾组28 d时的最高抗体效价为320,相对免疫保护率为60%,可作为快速无损伤免疫的有效途径。

棘胸蛙虹彩病毒免疫方法研究

[目的]研究棘胸蛙虹彩病毒疫苗体表喷雾和肌肉注射的免疫效果,为其免疫方法提供理论依据。[方法]用不同浓度棘胸蛙虹彩病毒灭活疫苗进行体表喷雾免疫和肌肉注射免疫,并进行血清抗体效价检测和相对免疫保护率测定。[结果]注射0.2 m L 1×108TCID50/m L疫苗组21 d血清中和抗体效价最高达到380.2,相对免疫保护率达到80%;体表喷雾1×107TCID50/m L疫苗组,28 d最高抗体效价为320.0,相对免疫保护率为60%。[结论]肌肉注射疫苗和体表喷雾疫苗对棘胸蛙都有较好的免疫效果,肌肉注射疫苗组的免疫效果最佳,但喷雾免疫可作为棘胸蛙快速无损伤免疫的一种有效途径。

光发酵工艺金华火腿氨基酸含量分析

测试和比较光发酵工艺制作的火腿和传统工艺金华火腿的总氨基酸和35种游离氨基酸。光发酵火腿的TAA总含量(36.10 ± 1.67)%高于传统工艺火腿((27.12 ± 1.48)%),FAA总含量(4711.97 ± 161.71)mg/100g,与传统工艺火腿的含量((4981.50 ± 193.69) mg/100g)相近。光发酵火腿口味鲜美,回味悠长,具有传统金华火腿的风味。光发酵工艺为金华火腿的工艺改造提供了一种新方法,对传统金华火腿降低含盐量的应用有一定的指导意义。

论会计信息失真的成因及对策

随着现在经济的快速发展、人们生活水平不断提高、更提倡政治民主的建设,会计信息失真问题将直接影响到会计工作的真实可靠性。会计信息能提高企业管理模式,是信息管理者,投资者和债权人,评估财务状况,为投资决策等提供主要依据。会计信息失真的问题会造成巨大的影响,而且可能带来企业经营者,投资者和债权人不可估量的损失。造成会计信息失真的原因是多方面并且复杂的,这影响到针对治理这问题所提出方案的多样性。本文重点分析会计信息失真的原因,并提出了解决会计失真问题的对策。