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脱色工艺对油脂品质的影响 被引量:20
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作者 满时勇 胡颍慧 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期31-33,共3页
通过对不同脱色工艺所生产出来的油脂进行质量检测 ,探讨最佳脱色工艺及设备 ,对提高油脂精炼率 ,提高油脂的氧化稳定性和延长货架期有十分重要的作用。
关键词 油脂 脱色 析气除氧 喷雾混合 氧化稳定性 精炼
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