无公害可降解地膜对玉米生长及土壤环境的影响

试验研究无公害可降解地膜对玉米生长及土壤环境的影响结果表明:降解地膜在玉米生长前期具有保温、保水的显著效果,叶面积显著增大,叶片数差异不明显;液态地膜降解最快且无污染,环保作用突出,可在蔬菜等生育期短的作物上应用;生物降解膜降解较慢,具有较好的环保作用,且比露地显著增产,可在生育期较长的作物上推广应用;生物-光降解膜降解最慢,环保效果不明显,但比露地显著增产,适于玉米等生育期长的作物应用。

短柄五加果实多糖对果蝇寿命、繁殖力及冷热胁迫下死亡率的影响

研究短柄五加果实多糖对果蝇寿命、繁殖力及冷热胁迫耐受力的影响。短柄五加果实多糖(0%、0.01%、0.05%、0.2%、1%)饲喂果蝇,统计其平均存活天数、平均寿命、最高寿命、繁殖力及在冷热胁迫下死亡率。1%短柄五加果实多糖显著延长果蝇半数死亡天数,平均寿命及最高寿命;0.05%多糖处理的果蝇在子代数量、冷热胁迫下存活率最高。短柄五加果实多糖可促进果蝇寿命延长,提高繁殖能力、增强耐冷/热胁迫能力。

紫苏调和油的黄金比例模型及生产配方

以中国营养学会提出的黄金比例为标准,分析国内油脂资源以及居民饮食习惯,建立以紫苏油为主的黄金比例调和油的数学模型,给出以紫苏油为主体的黄金比例调和油的配方,及其成本分析,另外根据不同的消费群体,修改模型参数,就可以得到适合的配方.

黄花菜着色剂筛选及配方研究

[目的]研究食品着色剂在黄花菜干制品应用中的着色剂筛选和配方.[方法]利用姜黄素、β-胡萝卜素、柠檬黄及日落黄4种着色剂进行配方对比法设计,对干制黄花菜的着色效果及内外品质进行了试验分析和感官评定.[结果]通过对着色处理后的黄花菜色泽的感官评定、食用安全性及内外品质的筛选,发现以食用酒精为着色介质的姜黄素着色的黄花菜效果最好,优于其他3种着色剂;经感官评定,确定姜黄素为干制黄花菜的最佳添加剂,其配方剂量为姜黄素3.6 ～9.0 mg/kg、Vc 0.1％、柠檬黄0.25％、苋菜红0.15％.[结论]该研究为黄花菜干制后如何提高其外观品质、内在营养品质、商品率及经济效益等方面提供简便有效的生产加工方法.

短柄五加茶加工工艺研究

短柄五加具有益气健脾、养心安神、解郁和血之功效,对更年期体虚乏力、潮热失眠、抑郁不欢、健忘心悸、头晕头痛、关节痛等有很好缓解或治疗作用[1-12].本试验以庆阳地区子午岭短柄五加嫩叶为原料,运用现代茶叶加工技术对其加工.经过捡杂、萎凋、杀青、揉捻、干燥、筛选等加工工序,得到精制茶最佳加工工艺参数为萎凋10h、杀青3min、揉捻40min、120℃毛火10min,然后100℃干燥30min.

陇东旱塬谷子千斤田产量结构及栽培技术

谷子被誉为陇东旱塬区的“铁秆庄稼”,具有很强的抗旱性和耐瘠性。我们以董志塬东部什社乡为试验点,1992年进行了谷子千斤田试验,其中2.833亩8013新品种谷子平均单产达507kg,开创了陇东旱塬谷子上千斤的先例,为大面积高产栽培提供了科学依据和实践经验。春谷全生育期140天左右,谷子一生需水约是小麦的1/2、玉米的1/3,谷子又是喜温短日照作物,需10℃以上有效积温2500～2800℃。什社乡地处西峰市东部,无霜期150～180天,年平均降水约480～650mm,年平均气温8～10℃,有效积温2300～2800℃。光热资源充足,雨量充沛,土层深厚。

不同杀青方法对黄花菜营养成分的影响

采用太阳能、蒸汽、微波、药物4种方法处理黄花菜,研究不同杀青方法对黄花菜营养成分的影响。结果表明:蒸汽杀青处理的黄花菜总糖和蛋白质含量高于国家标准,分别为55.66%、11.54%;太阳能杀青处理的黄花菜蛋白质含量(11.35%)高于国家标准,VC(489.0mg.kg-1)和β-胡萝卜素含量(36.5mg.kg-1)最高,而总酸度(2.90%)低于国家标准,干制黄花菜品质最优,营养成分流失最少,加工简便,且节能环保。

陇东旱塬冬油菜氮磷与硼锌配施的效果

在陇东旱塬黑垆土区对冬油菜进行了氮、磷与硼、锌配合施用研究 ,结果表明 :氮磷与硼锌配合施用增产 2 7.8%,氮磷与锌配合增产 14 .9%,氮磷与硼配合增产 11.8%。正常年氮磷肥效高于干旱年 ,硼锌肥效干旱年高于正常年。锌可提高冬油菜的单株角果数和角果粒数 ,硼可提高千粒重。

不同杀青方法对黄花菜外观品质及干制率的影响研究

采用太阳能、蒸汽、微波、药物等四种不同杀青方法处理黄花菜,按照国家标准,对比研究分析其外观品质:色泽、气味、形状、肉质级别及出干率,其结果为:太阳能杀青干制的黄花菜,条色均匀,金黄,有光泽,肉质肥厚,无霉味或其它异味,级别特级,含水量10.77%.干制率13.84%最高.由此可见,太阳能杀青干制黄花菜外观品质最优,优选的最佳干制工艺为:太阳能杀青:温度60-75℃,光照强度为2800-3000lx,时间3-4h.

推进庆阳地区农业产业结构的战略性调整

通过对庆阳地区农业产业结构调整所面临的挑战、存在问题、调整思路及工作重点的阐述和分析，提出了推进产业结构战略性调整的措施建议。