曲线增粮——人工合成工程大米是促进国家粮食安全问题的新途径

提高农产品的科技含量,延长农产品的储存期,引导绿色食品工程沿着健康、正确的方向发展,是现代科技革命的重要主题。要满足全球人口的食物需要,关键并不在于我们能否提高水稻产量,而在于如何提高淀粉产量,提高淀粉和可食资源产量就等于提高粮食的产量。所以,增加食物中营养成分的含量就等于是曲线增粮的渠道,而且会产生更多的粮食,从而解决因人口的增长而产生的食物需求增加问题。