白色蔬菜的健康功效不容忽视

一项新的研究发现，吃白色蔬菜的重要性等同于吃绿色蔬菜。研究者认为，白色蔬菜的营养价值通常被忽视了，但实际上它们的功效丝毫不亚于颜色鲜艳的蔬菜。白色蔬菜包括菜花、洋葱和蘑菇等。人们的日常饮食习惯中，通常都把注意力放在绿色和橙色的蔬菜上，尽管白色蔬菜富含膳食纤维、钾元素和镁元素，但很多人并不清楚白色蔬菜的营养价值。

吃芦笋能预防宿醉

韩国济州大学医学研究所的科学家发现，芦笋有预防宿醉的作用。发表在《食品科学期刊》上的这项研究成果显示。芦笋中含有的矿物质和氨基酸能减缓宿醉症状，

水果切成片，孩子愿多吃

研究发现，水果切片后，孩子所吃水果的数量有所增加，远胜于大块水果。科学家选取了纽约市6所中学的学生，其中3所学校的小卖部向学生销售切成片的苹果，另外3所学校的小卖部向学生销售整个的苹果。

常献血，好处多

献血不仅能挽救危重病人的生命，而且对供血者也颇有益处。例如，它能降低人们心脏病发作以及罹患癌症的风险。献血能降低血液中过高的铁含量。含铁量过高会导致血液浓稠，加速胆固醇氧化过程，增加血液在血管中的摩擦，导致心血管疾病。由于献血能减少血液中部分含铁量，因此对心血管健康具有保护功效。

4种重要的生活习惯对长寿健康至关重要

中年时期保持健康的生活方式有助于人们更平稳、幸福的进入老年期。健康老龄化是指：60岁以后仍能保持身体移动能力较好、肺功能、精神健康，思维功能和记忆力良好，无慢性病（如糖尿病、癌症、心脏病和卒中）或身体功能残疾。研究发现，中年时期不吸烟、适度饮酒、经常锻炼，适量吃果蔬者，更容易健康老龄化。通常情况下，健康老龄化的人已婚比例和受高等教育的比例比较高。

把快餐当做主食吃的儿童智商容易偏低

经常吃快餐的儿童与食用新鲜烹饪食物的儿童相比，长大后智商偏低的可能性高。伦敦大学金史密斯学院的学者做了一个实验，观察儿童每天所吃的主食类型是否会对他们的认知功能和发育状况产生影响。他们选取了4000名年龄在3～5岁之间的苏格兰儿童作为研究样本。研究发现，社会经济地位较高的父母常给孩子食用新鲜的烹饪食物，对孩子的智商起到正面影响；而社会经济地位较低的父母常给孩子吃快餐，导致孩子智商偏低，学习成绩不好。

瑜伽有助于心脏健康

一项研究初步显示：练习瑜伽能让心房颤动的次数减半。在新奥尔良举行的美国心脏病学会年会上公布的这项研究结果显示：每周练习3次瑜伽可以提高心房颤动患者的生活质量，降低其焦虑和抑郁程度。迈阿密大学米勒医学院劳尔·米塔尼博士认为，尽管这种替代疗法不能彻底治愈心房颤动，但的确能减少心房颤动发生的次数。之前的一些研究证实，练习瑜伽对心脏系统大有裨益，如降低血压和血液胆固醇水平，增强血管弹性等。

锻炼后肌肉发热情绪会更好

科学家认为，锻炼强度较大所引起的肌肉发热不仅对身体有好处，而且对精神健康也有好处。他们发现高强度锻炼有助于改善情绪，而中度锻炼则无此效果。研究者选取了11名测试者；分为两组，每组进行20分钟的体育锻炼。其中一组锻炼强度适中，另一组锻炼强度较大。研究者对两组受试者的情绪在锻炼前、锻炼中和锻炼后分别进行了测量。

吃乳制品不会增加心脏病的患病率

美国罗德岛州布朗大学的科学家发现，吃乳制品会降低心脏病发作的概率，这与先前认为饱和脂肪可能导致心脏病发作的观点相反。研究者发现，乳制品中含有的营养元素能够对抗这种有害作用。专家认为牛奶和奶酪中含有复杂的营养物质，其中的钙、维生素D和钾元素有助于预防心脏病。

食糖会让药物增效

美国波士顿大学的科学家发现：糖有助于抗生素更好的抵御感染。研究者测试了用食糖唤醒休眠状态中的病菌，发现食糖的刺激可以使抗生素更好的抑制病菌。研究对引起尿道感染的常见细菌——大肠杆菌进行测试，将抗生素与食糖一起服用，

女性为什么比男性醒得早

男女差异不仅体现在各种生理功能上，据研究显示，相对于男性，女性的睡眠周期更短、更早，她们的就寝时间和晨醒时间也会早于男性，同时也可引起季节性抑郁症和失眠症的高发。研究者选取了52名女性和105名男性，让他们参加一项为期2～6周的睡眠周期测试。研究者让受试者们在光线昏暗的房间里施行极端时间表，将睡眠活动周期由正常的24小时改为20～28小时。

儿童听古典音乐好处多

伦敦大学教育学院的学者发现，儿童听古典音乐有助于集中注意力和提高自我约束力。接触著名作曲家的演奏曲目还能提高儿童的总体听力技能和社交能力。长大后，他们能够欣赏的音乐题材更为广泛。

C反应蛋白升高与抑郁症相关

抑郁症或其他心理疾病的患者，其血液中C反应蛋白（一种炎症疾病的指标）值要高于正常值。研究认为，血液中C反应蛋白含量高的人患抑郁症的概率会增加2～3倍。

参与艺术和手工艺活动的孩子，日后更有可能成为发明家

美国密歇根州立大学的学者发现，儿时参与艺术和手工艺活动与成年后发明专利和创办企业之间存在相关性。

家务混乱 儿童身体差

美国俄亥俄州立大学的研究人员发现，拥挤、嗜杂、家务缺乏条理会导致3～5岁的儿童出现健康问题。这个阶段的儿童正在经历他们人生发展历程中重要的里程碑阶段，他们在此期间学会了玩耍、学习、说话、行为和运动。此外，父母的教导是学龄前儿童保持健康和正常发育必不可少的因素。

缺乏睡眠皮肤老化速度快

睡眠不足的女性会出现皮肤老化的迹象，且在经过阳光照射后皮肤自我恢复的能力会降低。研究人员认为，皮肤的功能在于它能抵御外部压力和伤害，如环境中的毒素和阳光导致的脱氧核糖核酸（deoxyribonucleicacid，DNA）损伤。

父母的陪伴可增强孩子的社交技能

研究发现，孩子青春期与父母关系亲密，对孩子的成长尤为重要。青春期时，父母陪伴较多的青少年社交技能更好、自尊心更强。可以说，与父母一对一的接触，对孩子的健康幸福起决定性作用。

双胞胎的母亲更长寿

一项新研究发现：双胞胎的自然怀孕和分娩是女性的健康信号。美国犹他大学的研究者对19世纪生于犹他州的女性作了调查，发现生双胞胎的女性比一胎一子的女性更长寿。研究者分析了本地人口数据库中50岁以上一夫一妻制的女性，共约5．9万人，

体温低的人更容易长寿

美国华盛顿大学的科学家发现：体温低的人更容易长寿。因为他们体内储存能量和热量的激素变化缓慢，会降低新陈代谢的速度，所以寿命较长。此项研究有助于研制出相关的药物来延长人们的寿命。

视力丧失与抑郁症之间存在关联

一项研究发现，抑郁症患者更有可能出现视力下降的情况。调查结果显示，在反映自身视力下降的人群中，抑郁症的患病率为11％；而未出现视力下降的人群中，其罹患抑郁症的概率为5％。