双水相萃取法提取地骨皮多酚及抗氧化活性研究

采用超声辅助双水相萃取法提取地骨皮中多酚类物质,通过单因素实验和正交实验对地骨皮多酚提取工艺进行优化,最佳提取工艺条件为:乙醇溶液质量分数为41%,硫酸铵与乙醇溶液质量比为13∶100(g/g),地骨皮与乙醇溶液质量比1∶20(g/g),超声时间为50 min,提取温度为55℃,在此条件下地骨皮多酚得率为17.88 mg/g。分别以DPPH法、ABTS法、ORAC法、细胞内总谷胱甘肽含量和SOD活性评价地骨皮多酚的抗氧化能力。结果表明,地骨皮多酚对DPPH·和ABTS·的IC50分别为20.00 mg/L和59.37 mg/L,对活性氧清除能力高于同浓度Trolox,对H_(2)O_(2)损伤的HSF细胞内谷胱甘肽含量和SOD活性均有显著的提升作用。

地骨皮提取物的纯化及其抗氧化活性分析

探讨双水相系统中地骨皮提取物的理化性质和抗氧化活性,采用D101大孔树脂纯化地骨皮提取物。结果表明地骨皮粗提物中含多酚与糖类,15%乙醇洗脱物富集了多酚类物质,其对DPPH·和ABTS·的IC50依次为22 mg/L和60 mg/L。纯化过程同时降低了提取物的细胞毒性。