堆肥过程中纤维素酶活与纤维素降解相关研究

采用室内小型堆肥反应器堆肥，测定CMC酶活性和β-葡萄糖苷水解酶活性，测定堆肥物料中纤维素、半纤维素和木质素相对含量，利用高效液相法测定葡萄糖和纤维二糖。结果表明，堆肥过程中，堆体温度前3 d迅速上升至45℃，进入高温期，维持8 d后进入降温期，最后与环境温度变化一致；β-葡萄糖苷水解酶活性第4天达最大值（1.482μmol p-Nitr·g-1DW·min-1），并在降温腐熟期维持在0.429～0.533μmol p-Nitr·g-1 DW·min-1范围内；CMC酶活性变化趋势与β-葡萄糖苷水解酶活性相似，并在第7天达最大值（47.67μg glucose·g-1 DW·min-1）；纤维素和半纤维素降解趋势相似，均在高温期降解明显；木质素相对含量总体变化较小，且在降温腐熟期小幅增加。结果显示，CMC酶活性与纤维素和半纤维素降解呈正相关。