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天然饮用矿泉水的瓶装生产
1
作者
臧金武
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第S1期78-80,共3页
介绍了饮用天然矿泉水无菌生产的关键问题。对矿泉水的正常生产有良好的作用。
关键词
矿泉水
过滤
臭氧
灭菌
微生物
下载PDF
职称材料
天然食品——牛初乳
被引量:
7
2
作者
臧卜箴
臧金武
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第S1期109-111,共3页
对牛初乳进行了分析,证明以特殊工艺加工而成的牛初乳粉保持了其原有的营养物质,是一种富含免疫活性物质、各种生长因子的高蛋白、高钙制、纯天然、无污染、具有高效免疫提高作用的功能性食品。口服即可增强、提高免疫力,是一种广谱、...
对牛初乳进行了分析,证明以特殊工艺加工而成的牛初乳粉保持了其原有的营养物质,是一种富含免疫活性物质、各种生长因子的高蛋白、高钙制、纯天然、无污染、具有高效免疫提高作用的功能性食品。口服即可增强、提高免疫力,是一种广谱、高效的功能性食品。
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关键词
牛初乳
低温干燥
免疫活性球蛋白
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职称材料
题名
天然饮用矿泉水的瓶装生产
1
作者
臧金武
机构
北京小西保健食品有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第S1期78-80,共3页
文摘
介绍了饮用天然矿泉水无菌生产的关键问题。对矿泉水的正常生产有良好的作用。
关键词
矿泉水
过滤
臭氧
灭菌
微生物
Keywords
mineral water
filtration
ozone
pasteurizing
microbe
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
天然食品——牛初乳
被引量:
7
2
作者
臧卜箴
臧金武
机构
北京巴黎大磨坊食品有限公司
北京小西保健食品有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第S1期109-111,共3页
文摘
对牛初乳进行了分析,证明以特殊工艺加工而成的牛初乳粉保持了其原有的营养物质,是一种富含免疫活性物质、各种生长因子的高蛋白、高钙制、纯天然、无污染、具有高效免疫提高作用的功能性食品。口服即可增强、提高免疫力,是一种广谱、高效的功能性食品。
关键词
牛初乳
低温干燥
免疫活性球蛋白
Keywords
colostrum freeze\|drying
technology immunglobulin
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
天然饮用矿泉水的瓶装生产
臧金武
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999
0
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职称材料
2
天然食品——牛初乳
臧卜箴
臧金武
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999
7
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职称材料
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