饮料酒中氨基甲酸乙酯检测方法研究进展

氨基甲酸乙酯存在于黄酒、葡萄酒等酒精类饮料中,对人体具有潜在致癌作用,已被国际癌症研究机构确定为2A级致癌物。随着我国居民生活水平不断提高,酒精类饮料的消费量日趋上升,导致人均氨基甲酸乙酯的暴露量也日益上升,但是我国目前仍未对饮料酒中氨基甲酸乙酯做出限量标准。自从1985年加拿大报道了酒中有较高的氨基甲酸乙酯含量后其检测方法备受兲注,本文介绍了用于检测饮料酒中氨基甲酸乙酯的常用方法如气相色谱法、气相色谱质谱联用法、高效液相色谱法、薄层色谱法、傅里叶变换近红外光谱法等,幵简述了其特点及应用。以期能为饮料酒中氨基甲酸乙酯检测方法的发展提供参考,同时,我国应尽快对饮料酒中氨基甲酸乙酯做出限量标准以保障饮料酒行业快速、健康发展,保护我国居民健康。

饮料酒中生物胺的检测方法

生物胺是一类低分子量的、广泛地存在于食品中的、具有生物活性的有机化合物,含量在一定范围内时是对人体有益的生物活性物质,若超过其限值将会给人体带来严重的影响,因此,有效地检测食品中的生物胺对保护人们的健康尤为重要。饮料酒中生物胺主要来自于发酵过程,因此国内外生物胺的检测多集中于啤酒、葡萄酒、黄酒等发酵酒。随着现代检测分析技术的发展,低检出限、高灵敏度、高准确度的检测方法不断涌现,实现了从过去常量组分检测到现在的痕量乃至超痕量组分检测的跨越。本文综述了啤酒、葡萄酒、黄酒中生物胺的检测方法 ,以期为今后生物胺的检测提供便利。

春秋战国时期的燕都

公元前7百多年时即距今2千多年前,随着周平王东迁,强盛一时的西周王朝衰落为东周,直至灭亡。中国历史上的春秋战国时期到来了。这是一个战乱频仍、新老生产系彼此抗衡替代、财产和权力急剧再分配的动荡时代。随着山戎部落从西北往东南的侵扰和燕国向东南的扩张,在春秋中期,燕灭掉周朝分封给黄帝后裔的小诸侯国蓟,把国都往东迁移到蓟城来。

南北贸易 工商开篇

北京,由华北平原北端的一个小小的居民点发展为北方重镇,最后成为中国政治经济文化电心和国际大都市,经历了漫长岁月,其中一直贯穿着它的工商业的发展,并对它的形成起到了极其重要的作用。 随着生产的发展、手工业制造品的增多自然刺激了商品交换的发展,居住在北京地区南边的农业居民和在北京地区北面的牧人都希望用自己的产品换到对方的产品。而在距今三四千年的华北大地上。地形与今日却不完全一样。北京的西边、西北、北边,被太行山、军都山、燕山直至海滨。

我喜欢折价高尔夫球 好市多决胜沃尔玛法宝

你一上街,穿着迷你短裙的粉嫩小妹就会蜂拥上来,向你的口袋塞会员卡。 Costco好市多乃美国全球首创的会员制量贩店,会员须付费后取得会员卡,比之无付费会员店,好市多在没有大量广告宣传的情况下仍能脱颖而出,连沃尔玛都怯其三分。

我为什么要自费出版《21世纪初中国生态年鉴》

我是在4年前开始产生编辑出版《21世纪初中国生态年鉴——〈绿色中国〉、〈绿色北京〉》套书这一想法的。当时,作为一个比较关注生态的编辑工作者,我很想购买一本较为全面的资料,以了解当代中国的生态状况,我们已经和正在做哪些生态保护工作,有什么重大生态保护举措和生态事件,存在什么问题和争议,有什么努力方向等等。然而,我在一年之中走遍了北京的书店和图书馆,却没找到一本这样的书。这使我极为震惊。请想想看,生态环境是一切文明赖以生存的基础,在人类历史上,有多少文明因良好的生态而发展。

胡子的位置及其他

宋代文学家苏轼讲过这样一个故事:有位先生长着一部漂亮的大胡子。一次,有个朋友问他:“晚上睡觉时,你把大胡于放在哪儿?”大胡子先生活了半辈子从未想过此事,经朋友这一提醒,他开始注意起这个问题来。晚上睡觉时,他特意把胡子放到被子上。不行,感觉不太好。他又把胡子塞进被子里,也不好。把它捋到左边吧,挺别扭。