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对面粉你了解多少?
1
作者
色尘
《食品指南》
2009年第3期40-41,共2页
据《食品指南》调查,能够清楚说明目前市场销售面粉品种及不同特性面粉对不同制成品口感、风味、营养价值等影响的读者,可谓凤毛麟角。因此,《食品指南》请专业人士就这个问题对读者传授科普知识。本文作者为国家一级公共营养师、中...
据《食品指南》调查,能够清楚说明目前市场销售面粉品种及不同特性面粉对不同制成品口感、风味、营养价值等影响的读者,可谓凤毛麟角。因此,《食品指南》请专业人士就这个问题对读者传授科普知识。本文作者为国家一级公共营养师、中央电视台《天天饮食》周末版策划。
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关键词
面粉
中央电视台
市场销售
营养价值
科普知识
专业人士
制成品
营养师
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职称材料
当好你的一家之“煮”
2
作者
色尘
《家庭健康(医学科普)》
2009年第10期26-27,共2页
若是站在大街上放眼望去,你会发现各式各样的餐馆,而且生意都不错。在外就餐已成为人们沟通情感、缓解压力的重要方式。其实,在这股潮流背后。有着很多你不曾关注的健康隐患。下馆子并非长久之计。动动手、动动脑,多在家做饭。当好...
若是站在大街上放眼望去,你会发现各式各样的餐馆,而且生意都不错。在外就餐已成为人们沟通情感、缓解压力的重要方式。其实,在这股潮流背后。有着很多你不曾关注的健康隐患。下馆子并非长久之计。动动手、动动脑,多在家做饭。当好一家之“煮”才是健康、优质的生活方式。
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关键词
健康隐患
在外就餐
缓解压力
生活方式
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职称材料
彩色营养辅食系列(二) 绿色滋味 增添宝宝新活力
3
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第5期38-43,共6页
一簇骄阳,几缕微风,拌着一抹绿色,为宝宝烹饪出一桌绿色佳肴,让宝宝充满活力,笑傲盛夏!
关键词
营养
辅食
绿色蔬菜
活力
矿泉水
芹菜
矿物质
原料
彩色
月龄
原文传递
彩色营养辅食系列(五) 红色辅食,给好胃口加分
4
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第8期36-41,共6页
这个夏天来得名副其实,居高不下的温度考验着宝宝的胃口,同时也考验着妈妈的耐心。红色系列辅食,给宝宝的胃口加分,让妈妈更放心!
关键词
婴幼儿
食品营养价值
辅食
生长发育
圣女果
矿物质
蛋白质
搅拌机
加分
清水
原文传递
彩色营养辅食系列(四) 白色辅食,不一样的营养
5
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第7期36-41,共6页
白色蔬菜在食物中非常普遍,但是由此制成的辅食不但能提高宝宝的免疫力,还能起到消热解暑的功效,不一样的白色营养辅食,让宝宝安度炎热夏日。
关键词
辅食
营养
提高免疫力
婴幼儿生长发育
白色
花椒油
维生素
蛋白质
牛奶
奶酪
原文传递
彩色营养辅食系列(一) 最有营养的黄色辅食
6
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第4期36-41,共6页
对于宝宝来说,颜色鲜艳的东西总是特别吸引他,不光玩的,吃的也同样如此。因此小编特别为宝宝制作了彩色辅食系列——红紫黑白绿黄,以下是黄色系辅食,让宝宝看得舒心,吃得开心!
关键词
辅食
营养
婴幼儿
黄色
彩色
原料
胡萝卜
做法
南瓜
豆腐皮
原文传递
新年特色素食,消除积食
7
作者
色尘
《母婴世界》
2011年第2期44-49,共6页
营养小贴士 香蕉含有丰富的蛋白质矿物质、维生素和膳食纤维等,它不仅能给婴幼儿的生长发育提供能量’和营养物质,还有舒缓神经、给宝宝带来宁静和快乐的作用,同时还有预防和防止婴幼儿便秘的功效。
关键词
婴幼儿保健
哺育
母乳
生理基础
原文传递
营养面汤安度哺乳期
8
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第6期56-57,共2页
哺乳期是对产妇来说是一个特别的时期,一人吃,两人补,饮食更需要注意。两款营养面汤,伴妈咪安度哺乳期。
关键词
哺乳期
营养
饮食
面汤
产妇
油麦菜
清水
干海带
面条
食物
原文传递
孕妈,吃出清凉一“夏”
9
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第8期56-57,共2页
看别人吃冰激凌、喝冷饮不亦乐乎,孕妈们是又妒又羡。谁说孕妈就得完全杜绝冷饮的?营养师推荐两款甜品,让妈妈吃得清凉又不影响宝宝!
关键词
酸奶
红豆
冷饮
木瓜
冰激凌
营养师
冰块
食品加工机
推荐
冷冻
原文传递
孕妈咪的新“米”主张
10
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第10期66-67,共2页
孕妈没胃口吃时蔬鲜肉,怎么办?不用怕,我有新"米"主张:不一样的特色米饭,同样吃出营养吃得开心!
关键词
糯米
糙米
黑米
营养成分
蛋白质
小米
米饭
粳米
多种维生素
燕麦
原文传递
宝宝至爱离乳食
11
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第3期38-43,共6页
宝宝离乳食,可以说是宝宝向成人迈进的第一关,可谓重中之重。一起来享受吧!胡萝卜蛋粥适用:9个月以上婴幼儿原料:胡萝卜15g,蛋黄1个,大米30g,清水600ml左右,橄榄油1ml做法:1.鸡蛋煮熟,取出蛋黄;胡萝卜洗净后去皮,切成小丁;
关键词
胡萝卜
鸡蛋黄
三文鱼
营养价值
婴儿
原料
橄榄油
做法
搅拌均匀
煮熟
原文传递
缤纷辅食过大年
12
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第2期38-43,共6页
虎年,妈妈的愿望:祝愿宝宝既有虎的胆色与勇气,还有虎的胃口,快高长大!6款缤纷辅食,让你的宝宝做个小老虎仔!
关键词
婴幼儿
原料
辅食
白砂糖
白菜叶
营养物质
做法
模具
婴儿
月龄
原文传递
健胃消食新煮意
13
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第3期58-59,共2页
准妈妈发现自己对着满汉全席都能做到泰山崩于前而色不变,都是春节惹的祸!健胃消食,我有新"煮"意!香菜不仅是厨房里必备的调味品,它还是健胃消食的保健蔬菜。香菜入肺经、胃经,性温、香气浓郁,有健胃消食、祛风解毒、利尿通...
准妈妈发现自己对着满汉全席都能做到泰山崩于前而色不变,都是春节惹的祸!健胃消食,我有新"煮"意!香菜不仅是厨房里必备的调味品,它还是健胃消食的保健蔬菜。香菜入肺经、胃经,性温、香气浓郁,有健胃消食、祛风解毒、利尿通便的作用。同时。
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关键词
维生素
健胃
消食
矿物质
香菜
孕妇血
饮食习惯
饮食生活
营养素
萝卜丝
原文传递
孕妈咪开胃早餐
14
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第7期54-55,共2页
天气太热,孕妈咪吃不下,没胃口?试试以下两款不同口味的早餐,也许让你在接下来的一天都有好胃口哦!
关键词
胡萝卜
西红柿
清水
早餐
做法
黄酒
口味
煮开
原料
土豆
原文传递
婴幼儿补充微量元素系列之——补铁 补铁好时节,增强免疫力
15
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第11期40-45,共6页
冬季来临,怎样才能健康又安全提高宝宝耐寒能力和免疫力呢?营养师色尘与您一起分享,补充微量元素,增强宝宝免疫力,让宝宝一冬都不怕冷!
关键词
婴幼儿
补铁
微量元素
黑木耳
维生素
胡萝卜
铁元素
营养师
缺铁性贫血
提高免疫力
原文传递
水果菜:新鲜营养好搭配
16
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第9期38-43,共6页
水果蔬菜营养众所周知,妈妈也总说要多吃蔬菜多吃水果,让我们来个大混搭,搭配出新鲜美味的水果菜肴,宝宝一定爱吃哟!
关键词
婴幼儿
营养保健
食品加工机
维生素
水果蔬菜
膳食纤维
生长发育
哈密瓜
火龙果
保护视力
原文传递
过冬暖胃佳肴
17
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第1期58-59,共2页
这个冬季,体质虚弱的准妈妈将自己裹成粽子才能保暖时,可别忘了先暖一暖你的胃哦。一起来学习如何才能让自己由内而外地暖起来吧!
关键词
蛋白质
生长发育
预防疾病
冬季
香菇
牛肉
功效
孕妇
豆腐
食用
原文传递
宝宝秋冬食疗:红白肉巧搭配
18
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第10期40-45,共6页
步入秋冬季,妈咪们也开始严阵以待,在饮食上调理好宝宝的身体,让宝宝以最好的状态迎接即将到来的干燥与寒冷,红白肉搭配当然是不二的选择了。
关键词
婴幼儿
胡萝卜素
搭配
维生素
矿物质
营养
白肉
食品加工机
骨骼发育
做法
原文传递
快乐滋味,赶走抑郁!
19
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第12期64-65,共2页
准妈妈几乎每天都和肚里的小宝宝一起体验生命的奇迹,生活节奏是简单而快乐的。但是偶尔也会有一点小插曲,心情会变得烦闷而不痛快。这时,品尝一块甜点,收获一份快乐心情,抑郁拜拜咯!
关键词
抑郁
香蕉
快乐
玉米淀粉
大卡
面粉
食用油
南瓜
葡萄干
维生素
原文传递
上班族准妈,便当也精彩
20
作者
色尘
《母婴世界》
2010年第9期56-57,共2页
在孕期,不管你的工作有多忙,都要留出时间让自己吃好,保证均衡健康的饮食。相比参差不齐的工作餐,自己带便当无疑是最好的选择,一盒营养便当,让你吃得精彩!
关键词
上班族
胡萝卜丝
营养
香菇
牛肉
孕妇
海带
健康
调味
精彩
原文传递
题名
对面粉你了解多少?
1
作者
色尘
出处
《食品指南》
2009年第3期40-41,共2页
文摘
据《食品指南》调查,能够清楚说明目前市场销售面粉品种及不同特性面粉对不同制成品口感、风味、营养价值等影响的读者,可谓凤毛麟角。因此,《食品指南》请专业人士就这个问题对读者传授科普知识。本文作者为国家一级公共营养师、中央电视台《天天饮食》周末版策划。
关键词
面粉
中央电视台
市场销售
营养价值
科普知识
专业人士
制成品
营养师
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TN948.13 [电子电信—信号与信息处理]
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职称材料
题名
当好你的一家之“煮”
2
作者
色尘
出处
《家庭健康(医学科普)》
2009年第10期26-27,共2页
文摘
若是站在大街上放眼望去,你会发现各式各样的餐馆,而且生意都不错。在外就餐已成为人们沟通情感、缓解压力的重要方式。其实,在这股潮流背后。有着很多你不曾关注的健康隐患。下馆子并非长久之计。动动手、动动脑,多在家做饭。当好一家之“煮”才是健康、优质的生活方式。
关键词
健康隐患
在外就餐
缓解压力
生活方式
分类号
R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R632.1 [医药卫生—外科学]
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职称材料
题名
彩色营养辅食系列(二) 绿色滋味 增添宝宝新活力
3
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第5期38-43,共6页
文摘
一簇骄阳,几缕微风,拌着一抹绿色,为宝宝烹饪出一桌绿色佳肴,让宝宝充满活力,笑傲盛夏!
关键词
营养
辅食
绿色蔬菜
活力
矿泉水
芹菜
矿物质
原料
彩色
月龄
分类号
TS973.31 [轻工技术与工程]
TS972.162 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
彩色营养辅食系列(五) 红色辅食,给好胃口加分
4
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第8期36-41,共6页
文摘
这个夏天来得名副其实,居高不下的温度考验着宝宝的胃口,同时也考验着妈妈的耐心。红色系列辅食,给宝宝的胃口加分,让妈妈更放心!
关键词
婴幼儿
食品营养价值
辅食
生长发育
圣女果
矿物质
蛋白质
搅拌机
加分
清水
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
彩色营养辅食系列(四) 白色辅食,不一样的营养
5
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第7期36-41,共6页
文摘
白色蔬菜在食物中非常普遍,但是由此制成的辅食不但能提高宝宝的免疫力,还能起到消热解暑的功效,不一样的白色营养辅食,让宝宝安度炎热夏日。
关键词
辅食
营养
提高免疫力
婴幼儿生长发育
白色
花椒油
维生素
蛋白质
牛奶
奶酪
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
彩色营养辅食系列(一) 最有营养的黄色辅食
6
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第4期36-41,共6页
文摘
对于宝宝来说,颜色鲜艳的东西总是特别吸引他,不光玩的,吃的也同样如此。因此小编特别为宝宝制作了彩色辅食系列——红紫黑白绿黄,以下是黄色系辅食,让宝宝看得舒心,吃得开心!
关键词
辅食
营养
婴幼儿
黄色
彩色
原料
胡萝卜
做法
南瓜
豆腐皮
分类号
TS976.31 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
新年特色素食,消除积食
7
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2011年第2期44-49,共6页
文摘
营养小贴士 香蕉含有丰富的蛋白质矿物质、维生素和膳食纤维等,它不仅能给婴幼儿的生长发育提供能量’和营养物质,还有舒缓神经、给宝宝带来宁静和快乐的作用,同时还有预防和防止婴幼儿便秘的功效。
关键词
婴幼儿保健
哺育
母乳
生理基础
分类号
R174 [医药卫生—妇幼卫生保健]
原文传递
题名
营养面汤安度哺乳期
8
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第6期56-57,共2页
文摘
哺乳期是对产妇来说是一个特别的时期,一人吃,两人补,饮食更需要注意。两款营养面汤,伴妈咪安度哺乳期。
关键词
哺乳期
营养
饮食
面汤
产妇
油麦菜
清水
干海带
面条
食物
分类号
R174 [医药卫生—妇幼卫生保健]
原文传递
题名
孕妈,吃出清凉一“夏”
9
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第8期56-57,共2页
文摘
看别人吃冰激凌、喝冷饮不亦乐乎,孕妈们是又妒又羡。谁说孕妈就得完全杜绝冷饮的?营养师推荐两款甜品,让妈妈吃得清凉又不影响宝宝!
关键词
酸奶
红豆
冷饮
木瓜
冰激凌
营养师
冰块
食品加工机
推荐
冷冻
分类号
R173 [医药卫生—妇幼卫生保健]
原文传递
题名
孕妈咪的新“米”主张
10
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第10期66-67,共2页
文摘
孕妈没胃口吃时蔬鲜肉,怎么办?不用怕,我有新"米"主张:不一样的特色米饭,同样吃出营养吃得开心!
关键词
糯米
糙米
黑米
营养成分
蛋白质
小米
米饭
粳米
多种维生素
燕麦
分类号
R173 [医药卫生—妇幼卫生保健]
原文传递
题名
宝宝至爱离乳食
11
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第3期38-43,共6页
文摘
宝宝离乳食,可以说是宝宝向成人迈进的第一关,可谓重中之重。一起来享受吧!胡萝卜蛋粥适用:9个月以上婴幼儿原料:胡萝卜15g,蛋黄1个,大米30g,清水600ml左右,橄榄油1ml做法:1.鸡蛋煮熟,取出蛋黄;胡萝卜洗净后去皮,切成小丁;
关键词
胡萝卜
鸡蛋黄
三文鱼
营养价值
婴儿
原料
橄榄油
做法
搅拌均匀
煮熟
分类号
R174 [医药卫生—妇幼卫生保健]
原文传递
题名
缤纷辅食过大年
12
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第2期38-43,共6页
文摘
虎年,妈妈的愿望:祝愿宝宝既有虎的胆色与勇气,还有虎的胃口,快高长大!6款缤纷辅食,让你的宝宝做个小老虎仔!
关键词
婴幼儿
原料
辅食
白砂糖
白菜叶
营养物质
做法
模具
婴儿
月龄
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
健胃消食新煮意
13
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第3期58-59,共2页
文摘
准妈妈发现自己对着满汉全席都能做到泰山崩于前而色不变,都是春节惹的祸!健胃消食,我有新"煮"意!香菜不仅是厨房里必备的调味品,它还是健胃消食的保健蔬菜。香菜入肺经、胃经,性温、香气浓郁,有健胃消食、祛风解毒、利尿通便的作用。同时。
关键词
维生素
健胃
消食
矿物质
香菜
孕妇血
饮食习惯
饮食生活
营养素
萝卜丝
分类号
R174 [医药卫生—妇幼卫生保健]
原文传递
题名
孕妈咪开胃早餐
14
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第7期54-55,共2页
文摘
天气太热,孕妈咪吃不下,没胃口?试试以下两款不同口味的早餐,也许让你在接下来的一天都有好胃口哦!
关键词
胡萝卜
西红柿
清水
早餐
做法
黄酒
口味
煮开
原料
土豆
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
婴幼儿补充微量元素系列之——补铁 补铁好时节,增强免疫力
15
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第11期40-45,共6页
文摘
冬季来临,怎样才能健康又安全提高宝宝耐寒能力和免疫力呢?营养师色尘与您一起分享,补充微量元素,增强宝宝免疫力,让宝宝一冬都不怕冷!
关键词
婴幼儿
补铁
微量元素
黑木耳
维生素
胡萝卜
铁元素
营养师
缺铁性贫血
提高免疫力
分类号
R153 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
水果菜:新鲜营养好搭配
16
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第9期38-43,共6页
文摘
水果蔬菜营养众所周知,妈妈也总说要多吃蔬菜多吃水果,让我们来个大混搭,搭配出新鲜美味的水果菜肴,宝宝一定爱吃哟!
关键词
婴幼儿
营养保健
食品加工机
维生素
水果蔬菜
膳食纤维
生长发育
哈密瓜
火龙果
保护视力
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
过冬暖胃佳肴
17
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第1期58-59,共2页
文摘
这个冬季,体质虚弱的准妈妈将自己裹成粽子才能保暖时,可别忘了先暖一暖你的胃哦。一起来学习如何才能让自己由内而外地暖起来吧!
关键词
蛋白质
生长发育
预防疾病
冬季
香菇
牛肉
功效
孕妇
豆腐
食用
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
宝宝秋冬食疗:红白肉巧搭配
18
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第10期40-45,共6页
文摘
步入秋冬季,妈咪们也开始严阵以待,在饮食上调理好宝宝的身体,让宝宝以最好的状态迎接即将到来的干燥与寒冷,红白肉搭配当然是不二的选择了。
关键词
婴幼儿
胡萝卜素
搭配
维生素
矿物质
营养
白肉
食品加工机
骨骼发育
做法
分类号
R174 [医药卫生—妇幼卫生保健]
原文传递
题名
快乐滋味,赶走抑郁!
19
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第12期64-65,共2页
文摘
准妈妈几乎每天都和肚里的小宝宝一起体验生命的奇迹,生活节奏是简单而快乐的。但是偶尔也会有一点小插曲,心情会变得烦闷而不痛快。这时,品尝一块甜点,收获一份快乐心情,抑郁拜拜咯!
关键词
抑郁
香蕉
快乐
玉米淀粉
大卡
面粉
食用油
南瓜
葡萄干
维生素
分类号
R173 [医药卫生—妇幼卫生保健]
原文传递
题名
上班族准妈,便当也精彩
20
作者
色尘
出处
《母婴世界》
2010年第9期56-57,共2页
文摘
在孕期,不管你的工作有多忙,都要留出时间让自己吃好,保证均衡健康的饮食。相比参差不齐的工作餐,自己带便当无疑是最好的选择,一盒营养便当,让你吃得精彩!
关键词
上班族
胡萝卜丝
营养
香菇
牛肉
孕妇
海带
健康
调味
精彩
分类号
TS976.31 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
对面粉你了解多少?
色尘
《食品指南》
2009
0
下载PDF
职称材料
2
当好你的一家之“煮”
色尘
《家庭健康(医学科普)》
2009
0
下载PDF
职称材料
3
彩色营养辅食系列(二) 绿色滋味 增添宝宝新活力
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
4
彩色营养辅食系列(五) 红色辅食,给好胃口加分
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
5
彩色营养辅食系列(四) 白色辅食,不一样的营养
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
6
彩色营养辅食系列(一) 最有营养的黄色辅食
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
7
新年特色素食,消除积食
色尘
《母婴世界》
2011
0
原文传递
8
营养面汤安度哺乳期
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
9
孕妈,吃出清凉一“夏”
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
10
孕妈咪的新“米”主张
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
11
宝宝至爱离乳食
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
12
缤纷辅食过大年
色尘
《母婴世界》
2010
0
原文传递
13
健胃消食新煮意
色尘
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水果菜:新鲜营养好搭配
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