金陵鲜味

鹅肝酱煎焗鱼饼 原料：鲮鱼肉250克，马蹄50克，香菜碎20克．蛋清1只，马蹄粉10克。 调料：盐3克，味精2克，葱姜水10克，自调鹅肝酱20克。