V_C对河蟹血清和组织中超氧化物歧化酶及磷酸酶活性的影响

研究了饲料中添加不同含量VC 对河蟹体内超氧化物歧化酶 (SOD)、碱性磷酸酶 (ALP)和酸性磷酸酶 (ACP)活性的影响 .结果表明 ,饲料中不添加VC 时 ,河蟹肝胰腺、卵巢、血清和肌肉各组织中SOD、ALP和ACP活性各异 ,其中SOD活性大小顺序为肝胰腺 >卵巢 >血清 >肌肉 ,ALP活性顺序为肝胰腺 >血清 >卵巢 >肌肉 ,而ACP活性则为肝胰腺 >血清 >肌肉 >卵巢 .饲料中VC 添加量分别 2 .5× 1 0 - 3 、5.0×1 0 - 3 、1 0 .0× 1 0 - 3 和 1 5.0× 1 0 - 3 (m m)时 ,与对照组相比 ,河蟹不同组织中SOD活性显著下降 (p <0 .0 5或 p <0 .0 1 ) ,而ALP、ACP这两种酶的活性却显著升高 (p <0 .0 5或 p <0 .0 1 ) .但它们的变化幅度不同 ,其中就肝胰腺、卵巢、血清和肌肉中SOD活性而言 ,VC 添加量为 1 5.0× 1 0 - 3 (m m )饲料组分别比对照组的低1 41 .3 4 %、1 2 5.94%、1 1 6.67%和 1 1 5.79%;ALP活性 ,VC 添加量为 1 0 .0× 1 0 - 3(m m)饲料组分别比对照组高 93 .0 %、77.5%、1 66.3 %和 2 66.4%;ACP活性 ,VC的添加量为 1 5.0× 1 0 - 3 (m m)饲料组分别比对照组高 1 3 0 .7%、2 3 7.4%、43 7.6%和 2 65.5%.饲料中VC 添加量为 (5.0～ 1 0 .0 )× 1 0 - 3 (m m )时 ,可有效地增强河蟹非特异性免疫能力 .此外 。

维生素E、C和HUFA交互作用对中华绒螯蟹生殖性能的影响

通过投喂添加或不添加VE、VC和HUFA的四组实验饲料,经198d饲养实验,以雌蟹的性腺系数、产卵力、孵化率、各组织超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化产物丙二醛(MDA)含量等为指标,研究这两类营养素交互作用对其生殖性能的影响。结果表明,VE、VC和HUFA对雌蟹生殖性能有显著的影响(P<0.05):在产卵力方面,1组为3790个卵细胞·g-1体重,极显著高于2组(为2317个卵细胞·g-1体重)和3组(为2129个卵细胞·g-1体重)(P<0.01),显著高于4组(为3050个卵细胞·g-1体重)和5组(对照组)(为3010个卵细胞·g-1体重)(P<0.05);而孵化率方面,1组(86.17%)极显著高于2组(36.06%)、3组(29.18%)和4组(25.73%)(P<0.01),也显著高于5组(71.12%)(P<0.05)。1组和2组雌蟹性腺中SOD活性分别为40.09Nu·mL-1和39.87Nu·mL-1,相应地,MDA含量分别为6.87nmol·mL-1和3.33nmol·mL-1;而3组和4组雌蟹,尽管其性腺中SOD活性较高,分别为79.21Nu·mL-1和85.2Nu·mL-1,但由于饲料中抗氧化性VE、VC的缺乏,导致脂质过氧化发生,其MDA含量显著增加(P<0.05),分别为12.65nmol·mL-1和25.18nmol·mL-1。4组雌蟹的产卵力较大,但因VE、VC的缺乏发生脂质过氧化,导致所产的卵质低下,从而影响了卵子的孵化率。结果表明,VE。

V_E对河蟹血清和组织中超氧化物歧化酶及磷酸酶活性的影响

通过投喂添加VE 量分别为 0、0 .1× 1 0 - 3 、0 .2× 1 0 - 3 、0 .4× 1 0 - 3 、0 .6× 1 0 - 3(m m)的 5种实验饲料饲养河蟹 6 0d ,以探讨VE 对其体内SOD、ALP和ACP等酶活性的影响 .结果表明 ,饲料中未添加VE 时 ,河蟹血清、肝胰腺、卵巢和肌肉各组织中SOD、ALP和ACP活性各异 ,其中SOD的活性从高到低依次为肝胰腺 >卵巢 >血清 >肌肉 ,ALP活性的为肝胰腺 >血清 >卵巢 >肌肉 ,而ACP活性则是肝胰腺 >血清 >肌肉 >卵巢 .饲料中添加VE 时 ,与对照组相比 ,各组织中SOD活性随着VE添加量的升高而显著降低 ( p <0 .0 5或 p <0 .0 1 ) ;ALP和ACP活性则随着VE 添加量的增加而显著升高 ( p <0 .0 5或 p <0 .0 1 ) .这表明VE 作为天然抗氧化剂在河蟹体内发挥了很大的作用 ,并促进机体的新陈代谢 ,从而增强机体的非特异性免疫力 .VE 作为免疫刺激剂能有效地增强河蟹的非特异性免疫能力 ,能有效发挥其增强河蟹免疫功能的VE 适宜添加量为 ( 0 .2～ 0 .4)× 1 0 - 3(m m) .

蟹类的营养需求研究及其配合饲料研制

概述了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)、青蟹(Scyllasp)和三疣梭子蟹(Portunus trituberculatu)等几种主要养殖蟹类的营养需求研究及其配合饲料研制的进展,主要包括蟹类的蛋白质、氨基酸、脂类、脂肪酸、磷脂、胆固醇、碳水化合物、维生素、矿物质等营养需求研究及其配合饲料研制成果.最后,对今后开展蟹类营养需求研究以及系列配合饲料研制提出了若干建议.

寡糖的生理功能及其在水产配合饲料中的应用

寡糖种类繁多,生理功能多样,来源广泛,不仅可以从生物中提取,而且能够通过降解和人工合成等方法获得。寡糖作为绿色高效的饲料添加剂在水产动物的抗氧化、抗菌、调节免疫、抗炎等方面发挥着重要作用,是一类应用前景广阔的水产饲料添加剂。目前,科技工作者围绕寡糖的理化性质、制备方法、生理功能及适宜添加剂量等开展了一系列有益的工作。文章简要综述了寡糖理化性质、生理功能及其在水产养殖中的应用现状及发展对策,旨在为寡糖在水产配合饲料中的应用积累基础资料。

维生素C、E对中华绒螯蟹生殖性能的影响

通过对河蟹雌性亲体投喂不添加或添加VC、VE的4组实验饲料,并以新鲜河蚌为对照,进行198d饲养试验,以雌蟹性腺系数、产卵力、孵化率以及各组织中SOD活性、MDA含量等指标作为判据,研究了VC、VE对雌蟹生殖性能的影响。结果表明,1(投喂添加0.5mg·(100g)-1VC饲料组)、2(投喂添加0.022mg·(100g)-1VE饲料组)和3(投喂添加0.5mg·(100g)-1VC饲料和0.022mg·(100g)-1VE饲料组)3个组雌蟹的产卵力分别为3620个卵细胞·g-1体重、3540个卵细胞·g-1体重、3710个卵细胞·g-1体重,孵化率分别是83.03%、84.06%、86.27%,均极显著高于4组(投喂未添加维生素饲料组)雌蟹的产卵力(2490个卵细胞·g-1体重)和孵化率(29.28%)(P<0.01),也显著高于5组(饲喂河蚌)雌蟹的产卵力(3010个卵细胞·g-1体重)和孵化率(71.12%)(P<0.05)。雌蟹卵巢中SOD活性,1、2和3组则比4组和5组显著低(P<0.05),分别为56.35Nu·mL-1、53.61Nu·mL-1和39.87Nu·mL-1,相应地,MDA含量分别为6.03nmol·mL-1、5.65nmol·mL-1和5.57nmol·mL-1;4组雌蟹,虽然其卵巢中SOD活性较高,达79.25Nu·mL-1,但因饲料中缺乏抗氧化性的VC、VE,引发卵子脂质过氧化,MDA含量显著增加(P<0.05),为23.18nmol·mL-1,导致卵质低下,从而影响了卵子孵化。综上所述。

虾蟹类亲体生殖营养需求研究的进展

本文综述了虾蟹类生殖营养的最新研究成果 ,并讨论了各营养素对虾蟹类亲体成熟、生殖和幼体质量的影响 .此外 。

维生素C对中华绒螯蟹非特异性免疫的影响

通过在以鱼粉、豆粕、玉米粉和麦麸为主要原料配制而成的每100g基础饲料中分别添加0、250、500、1000、1500mg的Vc（以Vc多聚磷酸酯为Vc源）配制5种试验饲料，对均重为（37．52±2．19）g的中华绒螯蟹进行为期60d的饲养试验，以酚氧化酶（PO）、抗菌力（Ua）、溶菌酶（Ua）、超氧化物歧化酶（SOD）、碱性磷酸酶（AKP）和酸性磷酸酶（ACP）等指标为判据，研究Vf对中华绒螯蟹体液免疫因子的影响。结果表明，Vc对中华绒螯蟹各组织器官中PO、Ua、UL、SOD、AKP和ACP等活性有显著或极显著的影响（P〈0．05或P〈0．01），在适宜范围内，随着Vc添加量的增加，PO、U。uL、AKP和ACP活性显著增强，从而增强中华绒螯蟹的非特异性免疫力，而SOD活性则显著降低（P〈0．05），表明Vc作为天然抗氧化剂在中华绒螯蟹体内发挥了很大的作用。综上所述，Vc作为免疫刺激剂能有效地增强中华绒螯蟹的非特异性免疫力，且Vc适宜添加量以500～1000mg·（100g）^-1饲料为宜。

维生素E对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)酚氧化酶、抗菌力和溶菌酶活性的影响

在以鱼粉、豆粕、玉米粉和麦麸为主要原料配制而成的每kg基础饲料中分别添加VE0、100、200、400、600mg配制成五种试验饲料,对均重为(37.52±2.19)g的中华绒螯蟹进行为期60天的饲养试验,以酚氧化酶(PO)、抗菌力(Ua)、溶菌酶活性(UL)等指标为依据,探讨VE对中华绒螯蟹非特异性免疫的影响。结果表明,VE对中华绒螯蟹各组织、器官中PO、Ua、UL等活性有显著或极显著的影响(P<0.05或P<0.01),在适宜范围内,随着VE添加量的增加,PO、Ua和UL活性显著增强,从而增强中华绒螯蟹的非特异性免疫力。综上所述,VE作为免疫刺激剂能有效地增强中华绒螯蟹的非特异性免疫能力,增强中华绒螯蟹免疫功能的VE适宜添加量为200—400mg/kg饲料。

青蟹的营养需求研究及其配合饲料研制

The mud crab,Scylla sp.,is an important crustacean species farmed on a commercial scale in China.They are polycultured with fish or shrimp,but mud crabs are now monocultured in increasing density to supply the growing market.This trend has made diet development more important.Information on the nutrients required for growth of mud crabs is vital for the formulation of an effective feed.This paper reviews the current knowledge on Scylla sp.nutrition with special reference to developments during the last decade.Biochemical studies and diet studies are discussed with the aim of identifying the nutrients that are important to sustain optimal Scylla sp.growth,health and reproduction,and development of a series of formulated diet for mud crab intensive culture.Additionally,several suggestions to further study fields on nutritional requirements and developing formulated diets for mud crab were put forward.

几种环境因子对虾蟹类非特异性免疫的影响

综述了近10a国内外有关重金属、氨态氮、亚硝酸盐、有机污染物等几种环境因子对虾蟹类非特异性免疫影响的研究成果,以期为通过改善养殖环境条件提高虾蟹类自身免疫抗病力提供理论依据。同时,为进一步深入开展该领域的研究工作积累资料。

锯缘青蟹的营养需求及其健康养殖

概述了国内外近10年来锯缘青蟹营养需求及其健康养殖的研究进展,包括青蟹的蛋白质(氨基酸)、脂类(脂肪酸、磷脂、胆固醇等)和碳水化合物等的营养需求与亲体生殖营养等方面的研究成果及青蟹健康养殖的技术关键,指出健康养殖是青蟹养殖的发展方向,是建立在科技创新基础之上的一项综合性技术措施,各个技术环节相互联系、相互制约、相辅相成,贯穿于整个养蟹过程的始终。

中华绒螯蟹仔蟹维生素E营养需求研究

以酪蛋白、明胶、糊精和去维生素E的鱼油为原料,配制成等氮等能的半纯化基础饲料,每100g基础饲料中分别添加VE0,10,20,40,60,80mg制成试验饲料,对淡化5d的河蟹大眼幼体和后继仔蟹进行了为期25d的饲养试验,探讨了VE 对大眼幼体和仔蟹生长、存活、蜕皮的影响和适宜需求量。结果表明,每100g饲料中分别添加20mg和40mgVE 时,Ⅲ期仔蟹的增重率、存活率和蜕皮频率均较高,分别为436.06 %,51.17 %和2.54及487.61 %,61.50 %和2.58;而VE 缺乏组,同期仔蟹的增重率、存活率和蜕皮频率最低,仅分别是264.94 %,26.17 %和2.21,但是当每100g饲料中VE 的添加量提高到80mg时,仔蟹的上述三项指标,不但没有随之升高,反而明显下降,并与VE 缺乏的对照组相接近,表明VE 添加过量,也会抑制仔蟹的正常生长、存活和蜕皮。VE 对仔蟹的正常生长发育、存活和蜕皮是必需的,其适宜添加量为每100g饲料中添加20～40mg。

锯缘青蟹系列配合饲料饲养试验

锯缘青蟹是我国主要的海水养殖蟹类之一,其养殖已取得了巨大的经济和社会效益,被视为我国海水养殖的一个新的经济增长点。对锯缘青蟹系列配合饲料进行饲养试验,经32 d饲养的结果表明,饲喂配合饲料的幼蟹生长性能良好、存活率高；经90 d饲养的结果表明,开发的系列配合饲料能满足锯缘青蟹不同生长发育阶段的营养需求和摄食习性,促进锯缘青蟹正常蜕壳生长,且具有良好的诱食性、水中稳定性。Ⅰ期幼蟹饲养90 d的最终存活率达75．9％,每只均重达205．0g。

虾蟹类维生素营养的研究进展

综述了维生素对虾蟹类亲体性腺成熟、胚胎发育、存活、蜕皮和生长、抗病力和免疫力、营养需要量、缺乏症和过量症的影响,并对今后虾蟹类维生素营养方面的研究提出了建议。

石斑鱼的营养需求及其饲料的研制

主要综述了石斑鱼的营养需求及其饲料的研制。主要内容包括 :(1)石斑鱼对饲料中蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素等的营养需求。 (2 )石斑鱼饲料的研制概况。 (3)针对石斑鱼营养学研究以及目前我国石斑鱼养殖还是以小杂鱼为主 ,配合饲料使用率很低的现状 ,对今后开展石斑鱼营养与饲料研究提出了若干建议。

氨氮胁迫对拟穴青蟹腺苷三磷酸酶和磷酸酶比活力的影响

采用实验生态学的方法研究了海水中分别添加氨氮(以NH4Cl作为氨氮源)0(C0组,对照组)、10(C10组)、20(C20组)、30(C30组)、40 mg/L(C40组),胁迫24,48,72,96 h对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)组织器官中腺苷三磷酸酶(ATPase)和磷酸酶比活力的影响.结果表明,拟穴青蟹鳃Na+-K+-ATPase比活力,C10组、C20组在胁迫24 h时随氨氮浓度升高而增大,胁迫48,72和96 h时则随氨氮浓度升高而下降(p<0.05),C30组、C40组则随胁迫时间延长一直下降;而C40组拟穴青蟹鳃Ca2+-Mg2+-ATPase比活力却随胁迫时间延长而升高.氨氮胁迫48,72和96 h,拟穴青蟹鳃和肝胰腺酸性磷酸酶(ACP)比活力显著下降(p<0.05);肌肉ACP比活力则随氨氮浓度升高和胁迫时间延长而显著下降(p<0.05);鳃和肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)比活力随着氨氮浓度升高而下降(p<0.05);肌肉AKP比活力在氨氮胁迫24 h时随氨氮浓度升高而升高(p<0.05).可见,氨氮胁迫显著影响拟穴青蟹生理效应.

无公害渔用饲料的研究开发

无公害渔用饲料是指以提供水产动物营养为目的 ,能促进动物生长、增强免疫力 ,无农药残留 ,无抗生素残留 ,有毒有害物质含量控制在安全允许范围内 ,无致病微生物 ,霉菌毒素不超过标准 ,不污染环境 ,不影响人体健康。其技术指标符合有关质量标准 ,并经有关部门认定的一类饲料。概述了无公害渔用饲料研究开发的要点 ,主要内容包括 (1 )饲料原料与饲料添加剂的要求 ;(2 )无公害渔用饲料营养质量方面的要求 ;(3)无公害渔用饲料加工质量方面的要求 ;(4 )无公害渔用饲料投喂技术方面的要求。最后 。

美国鹧鸪产蛋期蛋白能量适宜需求比值的研究

国内首次对美国鹧鸪产蛋期蛋白能量适宜需求比值进行了探讨 ,结果表明 :在江西环境条件下 ,美国鹧鸪产蛋期为 4月下旬～ 5月下旬 ,粗蛋白质 (CP)、代谢能 (ME)和蛋白能量比(CP/ME)的适宜值分别为 1 9 0 2 7%、1 1 2 887MJ/kg和 1 685。在这一营养水平下 ,美国鹧鸪的产蛋能力得到最佳发挥 ,其产蛋率为 57 61 9%。 5月下旬～ 7月上旬 ,CP、ME和CP/ME的适宜值分别为 1 8 70 0 1 %、1 1 4 953MJ/kg和 1 62 7。其日产蛋率为 57 2 31 %。

海水养殖动物营养生态学研究及其养殖可持续发展

在阐述海水养殖动物营养生态学的概念、研究意义、主要研究内容及其方法的基础上,概述了海水养殖动物营养生态学现状及发展对策,最后简要论述了海水养殖动物营养生态学研究及其养殖可持续发展的关系,以期为今后开展相关研究积累基础资料。