照相明胶中铁的化学形态研究

利用凝胶层析-电热石墨管炉原子吸收光谱法对照相明胶中铁的化学形态进行了研究。发现明胶中的铁主要与蛋白结合为大分子,同时也有少量小分子量蛋白铁和游离铁。当向明胶样品申加入微量无机铁盐后,铁仍以游离态存在,未与蛋白结合,因而随着明胶中铁含量明显降低,外界铁的污染必须加以特别注意。在照相乳剂制备中必须同时考虑明胶中铁总量及其存在的化学形态。