案例教学法在教学实施中的人才创新改革

课程创新教学改革以培养学生高阶性、创新性、挑战度为目标展开。文章围绕工程化学课程中的催化原理,采用案例教学法进行教学分析,实施过程围绕“二氧化钛光催化性能”这一教学案例展开,以典型案例的设计思路和教学实践讨论相结合,联系可持续发展理念,不仅有利于学生快速了解相关知识,提升了学生对知识点的理解与掌握及运用所学理论知识分析与解决问题的能力,培养了学生树立生态环保的价值观意识,同时多维度实现了案例教学法在人才培养中的创新改革。

藜麦黄酮提取及其抗氧化活性研究

以藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)种子为研究对象,基于超声时间、固液比、负压等条件的单因素试验,结合藜麦粉末SEM表征结果,通过响应面法优化获得藜麦黄酮最优提取工艺条件;藜麦黄酮粗提物经乙酸乙酯萃取后过硅胶柱洗脱(洗脱剂为丙酮)分离纯化,得到纯度较高的藜麦黄酮,对其进行体外抗氧化活性测试。结果表明,超声-负压法提取藜麦黄酮最佳工艺参数为超声时间27 min、固液比1∶36(g/mL)、负压0.059 MPa,该条件下藜麦黄酮提取率为(5.31±0.038)mg/g,与预测提取值5.28 mg/g接近。影响藜麦黄酮提取率的因素依次为固液比>负压>超声时间。藜麦黄酮抗氧化活性与浓度呈正相关,浓度越大,抗氧化能力越强。当浓度为0.25 mg/mL时,其对DPPH自由基的清除率达到(89.5±0.430)%。

新农科背景下工程化学课程教学模式探索与实践

新农科建设对高等农林院校教育改革与发展至关重要。农林院校工科专业必修公共课工程化学具有多学科交叉性、发展性和前沿性等特点。基于新农科背景,通过开展教学方法、教材建设、实验技能、教研活动“四位一体”的教学模式探索,结合院部、教师、学生“三维联动”运行机制,推动农林院校工科专业公共基础课工程化学课程教学模式改革与实践。

电导滴定法测定食品中二氧化硫残留量

建立了一种用电导滴定的方法测定食品中二氧化硫残留量的新方法,该方法是使用过氧化氢吸收从含硫食品中蒸馏出的二氧化硫,使其完全转化为硫酸,逐滴加入氢氧化钠溶液于吸收液中,记录吸收液电导率数据,以此检测食品中二氧化硫残留量。测试结果表明,蒸馏后电导滴定优于蒸馏后间接碘量法,且该测定方法既简单易行,快捷灵敏,同时经济实惠又环保。

三萜类酸枣仁皂苷的提取与纯化方法研究进展

酸枣仁皂苷类化合物是具有多种生理功能的生物活性物质,但其化学成分复杂,提取率和纯度受提取及纯化过程中多种因素的影响,常规提取和纯化方法存在提取率和纯度较低的局限,需要将辅助操作及先进技术引入和应用到酸枣仁皂苷的提取和纯化。本文综述了近年来酸枣仁皂苷类化合物的提取和纯化方法的研究进展,以期开发出高效且操作简便的酸枣仁皂苷单体的分离纯化新技术,为新酸枣仁皂苷类化合物的发现、提取、分离与进一步研究奠定基础。

食品专业物理化学实验教学改革与实践

根据物理化学实验的特点,结合物理化学实验教学过程中的实际问题,对食品专业物理化学实验进行教学改革探索。

铁锰高温煤气脱硫剂的程序升温还原(TPR)行为研究

考察了Fe-Mn复合氧化物脱硫剂的H2-TPR和CO-TPR还原行为,并与氧化铁和氧化锰脱硫剂的还原行为进行比较。结果表明:氧化锰脱硫剂较氧化铁脱硫剂更易被H2还原;焙烧温度从300℃升高到500℃,脱硫剂中氧化锰活性组分还原性变弱,但对氧化铁活性组分还原性影响不大;焙烧温度升高至750℃,脱硫剂还原性变弱。随着脱硫剂中锰相对含量的增大,脱硫剂的还原性变强,还原峰前移。铁锰摩尔比对脱硫剂中氧化铁活性组分的CO-TPR还原行为影响不大,但对活性组分氧化锰的还原行为有一定影响。

脱除菊花中残留二氧化硫方法优化

探讨热水浸泡、超声波处理及浸泡换水处理对菊花中二氧化硫脱除率的影响,结果显示3种方法均能有效降低菊花中二氧化硫残留量。温度、超声功率与换水周期交互项对二氧化硫含量影响极显著,优化的脱硫参数为,温度50℃,超声功率300 W,换水周期2次/6 h。

亚临界法提取百香果籽油工艺优化及其组分分析

采用亚临界法提取百香果籽油,基于单因素试验(提取温度、提取次数和提取时间),通过正交试验及统计方法优化亚临界法提取百香果籽油工艺参数及获得影响提取率因素的主次顺序,结合百香果籽粉末SEM表征及最优提取工艺条件下的重复实验结果,验证优化结果的可靠性。通过对百香果籽油的FT-IR和GC表征,确定百香果籽油主要组分及含量;通过TG/DSC表征,探讨百香果籽油的热稳定性。结果表明:亚临界法提取百香果籽油最佳工艺条件:提取温度50℃、提取3次、50 min/次,该工艺条件下百香果籽油提取率(23.78±0.178)%,高于超声和索氏提取。亚临界提取中的温度和次数、温度和时间及次数和时间二因素作用对百香果籽油提取率可见显著正协同效应;温度、次数和时间三因素的正协同效应促进百香果籽油提取率显著增加。亚临界法提取所得油的组分中不饱和脂肪酸质量分数(88.88%)更高。百香果籽油在氮气气氛下热稳定好,超过347℃开始热分解。

焙烧温度对Fe-Mn基吸附剂中高温煤气脱硫性能的影响及其作用机理

对优选出的Fe/Mn摩尔比为7∶3的7F3M系列复合氧化物吸附剂进行孔结构特性和活性组分形态的表征及其还原、硫化性能的考察,主要研究焙烧温度对吸附剂比表面积、孔体积和活性组分存在形态及其含量的影响,并与不同焙烧温度制得的吸附剂在不同空速和硫化温度下的脱硫行为进行关联。结果表明:焙烧温度升高,吸附剂比表面积和孔容逐渐增大,600℃时达到最大值;继续升高焙烧温度,吸附剂表面会因烧结而使其比表面积和孔容急剧下降;吸附剂的还原性随焙烧温度的升高而降低,这直接影响吸附剂中活性组分铁和锰的存在形态;吸附剂在脱硫反应过程中的活性组分也与其硫化反应的温度有关,硫化温度越高,铁锰各形态活性组分的化学反应能力越低,吸附剂中Fe3O4的含量在硫化反应过程中起主要作用。600℃焙烧制得的7F3M600吸附剂在2 000 h-1,500℃下具有最佳的脱硫行为,其脱硫效率高于99%的稳定运行时间大于30 h,硫容最大可达45.56 gS/100 g吸附剂。

基于EIP-CDIO教育理念下《大学化学》课程教学改革研究

针对现阶段农林院校非化学专业学生教育现状,本文以学生职业道德素质(EIP)提升为前提,借助CDIO工程教育理念,对《大学化学》课程体系进行改革,同时提出相应的课程改革分析质量评价体系,重视学生职业道德素质提升的同时,团队协作与创新能力等CDIO工程能力的培养是教改及其质量评价体系的重中之重。以推进我校复合型应用人才培养模式改革,提高我校复合型应用人才培养质量。

超声-负压法提取藜麦皂苷及其活性研究

本文以藜麦皂苷为研究对象,基于单因素试验,以皂苷提取率为指标,通过响应面法优化,结合藜麦粉末SEM表征,以获得皂苷的超声-负压提取最佳工艺参数。藜麦皂苷粗提物经正丁醇萃取后,探讨其体外抗氧化活性及相关机理。实验结果表明:超声-负压法提取藜麦皂苷最佳工艺参数:超声时间20 min、超声温度59℃、负压0.064 MPa,该条件下皂苷得率(预测值12.37 mg/g,实验值11.95±0.034 mg/g)最高,三因素对皂苷得率的影响顺序:负压>超声温度>超声时间。藜麦皂苷在浓度范围(0~0.25 mg/mL)内有较强的还原力和清除DPPH自由基的能力,抗氧活化活性与其浓度呈正相关。

不同处理方法对菊花中二氧化硫含量的影响

以菊花为研究对象,研究了热水浸泡、过氧化氢溶液浸泡及超声波处理的脱硫效果,结果显示,3种处理方式都可以有效地降低菊花中二氧化硫残留量,超声波处理效果最佳。正交试验优选出的脱硫方法是将菊花浸泡于30℃0.05%过氧化氢溶液中,超声处理6h。

Al对Cu基催化剂制备过程中组分流失的影响

用酸碱共沉淀法在同样的条件下制备含Ba、Mg、Fe三组多组分的Cu基催化剂,每一组中又包括两种含Al量不同的催化剂,并对六种催化剂用原子吸收光谱进行了元素分析。结果表明:三组催化剂中,含Al量较多的那种催化剂在制备过程中,组分Cu、Ni相对于组分Zn的流失量要大于含Al量较少的催化剂;由于Al和三组Cu基催化剂中其他组分的相互作用不同,使得含Ba、Mg、Fe的Cu基催化剂制备过程中Cu、Ni相对于Zn的流失量依次减小。

化学教学中学生非智力因素的培养

人的认识活动包括智力活动和非智力活动,二者相互作用于学习活动中。在化学教学中,智力因素的发挥程度如何关键在于对非智力因素培养和发展的情况,因而非智力因素的培养比智力因素更为重要。从三方面论述了如何培养学生的非智力因素,以及它在学生的学习活动中的重要作用。

Ba、Fe和Mg对二甲胺胺化催化剂歧化性能的影响

用酸碱共沉淀法制备了四种铜基催化剂,在固定床微反 色谱联用装置上对制得的催化剂进行了二甲胺歧化性能的评价。结果表明,在Cu Zn Al Ni四元催化剂中增加少量的Al后,再分别加入少量的Ba、Fe、Mg,可对二甲胺催化歧化活性产生不同的影响。加入Mg可使歧化活性增强,加入Ba、Fe则可使歧化活性大大减弱,Fe对歧化活性的削弱作用大于Ba。

生物质焦油裂解用催化剂研究进展

本文综述了不同类型生物质焦油裂解用催化剂的研究进展,重点评述了各类生物质焦油裂解用催化剂的活性组分和催化活性的优劣,指出引起催化剂失活的主要原因之一是积碳效应,最后指出催化剂进一步的研究与发展方向:如抗积碳甚至抗硫中毒的生物质焦油裂解用催化剂的制备及催化反应机理研究。

普通化学教学中环境化学教育的渗透

本文概述了化学与环境的紧密联系 ,通过列举在普通化学教学过程中的一些内容和体会 ,表明为适应现代知识更新、学科结构变化和素质教育的需要 。

黑豆异黄酮的提取分离及其对DPPH自由基的清除能力

基于超声时间、液料比和超声温度的单因素试验,通过响应面分析法优化,结合样品粉末的SEM表征,确定超声辅助法提取黑豆异黄酮的最优工艺条件;经大孔树脂(D-101)纯化黑豆异黄酮粗提物,继而以乙酸乙酯-甲醇(V乙酸乙酯∶V甲醇=10∶1)溶液洗脱过硅胶层析柱,得组分Ⅰ和组分Ⅱ;考察异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ体外抗氧化活性。结果表明:超声辅助法提取黑豆异黄酮的最优工艺参数为时间38 min,液料比32∶1,温度53℃,该条件下黑豆异黄酮提取量[(9.403±0.698)mg/g]最大;经大孔树脂(D-101)纯化得到纯度较高(异黄酮含量[(53.37±3.37)%]的异黄酮;过硅胶层析柱得组分Ⅰ和组分Ⅱ。当总异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ的浓度达到0.25 mg/mL时,DPPH·自由基清除率分别达到了(71.28±1.41)%、(34.60±2.95)%和(42.01±1.34)%,总异黄酮的清除率是组分Ⅰ和组分Ⅱ的2.06和1.70倍,总异黄酮、组分Ⅰ和组分Ⅱ的抗氧化能力依次为总异黄酮>组分Ⅱ>组分Ⅰ。

Cu基胺化催化剂中Ni还原性能的研究

用酸碱共沉淀法制备五种Cu基胺化催化剂,在相同条件下对制得的催化剂进行TPR表征.结果表明,在Cu-Zn-Al-Ni四元催化剂中增加少量的Al后,再分别加入少量的Ba、Fe、Mg,可对催化剂中Ni的还原性能产生不同的影响.加入Mg使得TPR表征中催化剂中的Ni还原程度增大,还原峰向低温方向漂移;加入Ba、Fe则使得Ni还原程度减小,还原峰向高温方向漂移,并且Fe使Ni还原程度减小以及还原峰向高温方向漂移的作用大于Ba.