跨境电子商务：把握食品安全监管主命脉

随着互联网的高速发展和电子商务的广泛应用，进口食品销售成了电子商务抢滩的又一热点，这给国内消费者带来了更多的购物选择，同时也带来了各种各样的问题。食品安全是食品电子商务的主命脉，也是民众关注的焦点。

越南进口预包装食品常用食品添加剂的调查

〔目的〕了解越南进口预包装食品常用食品添加剂的使用情况,并对其进行风险预警分析,指导检验检疫监督管理工作。〔方法〕对2004年10￣12月在凭详、东兴、水口3个口岸市场上销售的越南进口预包装食品进行常用食品添加剂使用情况的检测。〔结果〕越南产椰子糖、绿豆糕普遍存在食品标签不标注或不如实标注添加剂使用情况的问题;椰子糖全部检出了糖精钠;5个绿豆糕样品检出了苯甲酸,超出我国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)有关添加剂使用范围的规定,属于超范围使用食品添加剂。〔结论〕在今后的检验检疫工作中应加强越南进口预包装食品的标签审核及椰子糖、绿豆糕等食品的有关添加剂的检测工作。

南宁港入出境船舶卫生监督的基本对策

1 回顾性调查 南宁港自1987年8月水运口岸开放以来,水上运输业蓬勃发展,航行港澳的船舶呈迅猛增长的势头,现已有各种货船六十多艘。对于这部分船舶的卫生监督管理,经过不懈的努力,确保了船员的健康,没有发现船员染有或疑似染有检疫传染病。具体做法如下:

南宁口岸进口冷冻家禽食品卫生监督

通过对南宁口岸1995～1997年进口冷冻家禽食品卫生监督状况分析,提出该类进口食品容易出现卫生质量问题的环节是食品的加工储存过程,对该类进口食品进行卫生监督时应做好包括现场卫生监督和加工储存过程卫生监督在内的全程卫生监督,保证进口食品卫生安全。