香草，漂洋过海来看你——迷迭香

2007年，由美国迪斯尼出品的卡通电影《料理鼠王》热播。影片讲述了一只天赋异禀的乡下老鼠雷米因为坚持对美食的热爱而冒险来到大城市巴黎，最终成为了征服巴黎最刁蛮食评家的大名厨，片中那道起了关键作用的美食叫着蔬菜杂烩。在法国南部的普罗旺斯，按照传统，人们在田间劳作时，家人会不紧不慢地准备饭菜，一餐饭通常需要很长时间才能做好。蔬菜杂烩，亦名乱炖蔬菜，就是当地一道好吃的乡土菜，也是法餐里的一道经典菜式。

入口嚼碎红玛瑙——也说茶花美食

茶花兼具牡丹之绚丽、梅花之傲骨、松柏之情操，可谓风华绝代。当你在醉心于它的美丽时，可知它还有鲜为人知的别样的好？那就是秀色可餐。茶花的可食用部分主要是花（图1）。可在春分至铃雨茶花含苞待放时采摘，晒干或烘干后入菜。茶花性味苦，微辛、寒，无毒，入心经、肝经，具有收敛凉血等功效。茶花作为食材吃法繁多，可煮粥、煲汤，还可直接用鲜品泡制茶饮。当你看着那殷红的花瓣落入杯盏之中时，是否也找到了些许“入口嚼碎红玛瑙”的奇妙感觉？

养生养颜金银花

与色彩绚烂的花花草草相比，金银花“虽少几分娇妍态”，却香透心脾，愉悦人心。更何况，自古以来它就是扶正祛邪、清热解毒、护肤养颜的良药。古人誉之“甘冽淡雅有奇功”，一点也不为过。

花花,草草,养生茶

似乎从前几年开始，花草养生成了都市时尚。于是花草茶渐渐热。只要走进一些花草茶的专卖店或大型超市的食品区，就能看到有各种保健功能的花花草草缤纷靓丽的身影。仔细留心了一下。花花草草的保健功效还真不少呢。

香草，漂洋过海来看你——洋甘菊

Sandman sprinkle your sand Will you help me sink into sleep …… 来自波兰华沙的小众乐队NeoRetros有一首十分动人的英文歌《The Sandman》，唱的是西方神话传说中的睡眠精灵沙人在夜晚往孩子的眼睛里撒入沙粒，帮助他们安然入眠的故事。

香草，漂洋过海来看你——紫苏

看过BBC那部大名鼎鼎的园艺纪录片《食材花园》（The Edible Garden）的人，肯定都对园艺家阿莉丝·福勒的香草生活艳羡不己。在她的露台花园里，阿莉丝栽下了几乎所有最常见和实惠的香草品种，

五月,铃兰

“铃兰这种花，俗称谷中之百合．花白色而细小，只只像铃．也像小钟，很香，沁人心脾，法国狄奥行种香水，叫狄奥莉丝幕，便纯用铃兰制成，非常茫然及幽奖的香，若有蒋无。但是太高贵．不容易接近。原本要待五月才开花，法国乡下的少女，人手一串，买同插住瓶中。”香港作家亦舒任她的小说《铃兰》难。仪简简单单百十来个字，便为我们说尽了铃兰的美。铃兰的好。是啊，小小的铃兰怎么就有那么一股越看越耐看、越品越有味的魅力呢？

香草，漂洋过海来看你——薰衣草

在《食材花园》里，经历了夏季连续两周的瓢泼大雨之后，阿莉丝的花园被淋成了一片伤心地。她于是又缩回到厨房里从香草美食的乐趣中寻求安慰，当薰衣草紫色小花点缀着的手工饼干新鲜出炉的时候，她笑着说：“没有什么比薰衣草饼干更有夏天的味道了。”

设计师的小院春秋

简洁明快的铁艺、清新的花蔬组合、多彩的观叶植物……外加典型的中国画构图，处处体现出设计者的灵心妙手。一位蕙质兰心的空间设计师打造的花园，就是这么灵动巧妙，恣意飞扬。

轻尝一季荷花香

除了荷花，不知还能否找到这样全身是宝的花卉？从优雅的荷花、清香的荷叶、坚实的莲子、养人的莲藕，到苦涩的莲心、致密的荷蒂、硬挺的荷梗，居然都秀色可餐，药食兼用。

茉莉的花样生活

玉骨冰肌耐暑天，移根远自过江船。山塘日日花城市，园客家家雪满田。新浴最宜纤手摘，半开偏得美人怜。银床梦醒香何处，只在钗横髻发边。茉莉是自古以来人们常用的美容花，人们用其花浸液做香水，芬芳可爱。《本草纲目》载，以其“蒸油取液，做面脂头则泽”，可“长发润燥香肌”。

一生痴绝处 寻梦在徽州

水墨里的江南，雾气氤氲，安静而恬然，白墙青瓦之中，却是另一道风景。传统与现代的交融，织就了活力四射的花园，四季流转，草木扶疏。温润如玉，却又清新活泼，混搭也可出奇制胜。

不到园林，怎知春色如许

一曲清丽婉转的水磨昆腔，唱出了中式园林的天然雅致，一步一景，宛自天开。十大名花、青青翠竹、汉风仕女，在相互掩映间，展现了厚重的文化内涵。

花园里的蓝精灵

童话世界里的蓝，是沉淀在心中的美好记忆；现实生活中的蓝，是荡漾在眼底的迷人风景。神秘梦幻的单品，经典色彩的搭配，把蓝色花的美渲染到极致，荡涤了心灵，舒展了情怀。

萌萌哒童话微花园

玲珑小巧的迷你花园，配以时尚动漫、经典童话，唤醒久违的童心童趣。呆萌可爱的起司猫，善良纯真的多多洛，奇思妙想的多啦A梦……

薰衣草温柔伴你眠

英同畅销书作家彼得·梅尔在他那本赫赫有名的《山居岁月》中，为我们捕绘了以盛产薰衣草而闻名于世的法国普罗旺斯山区：从以往散布于漫山遍野的野生薰衣草，到现在经过精心培育的薰衣草花Ⅲ，薰衣草仿佛是一篇专为普罗旺斯谱写的赞美诗，细细地诉说着普岁旺斯地区无穷无尽的美丽与芳香：

香草,漂洋过海来看你——薄荷

希腊神话当中有个动人的传说，冥王哈得斯爱上了美付盯的精灵曼茜，冥王的妻子佩瑟芬妮十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，而且越是被摧折踩踏就越浓烈，这就是我们今天要说的薄荷。

香草，漂洋过海来看你--百里香

16世纪时，曾有一位吟游诗人将百里香的香气赞为“破晓的天堂”，因为它闻起来甜润清新迷人，有如天堂般纯洁美丽。

冷艳的多肉

心言无语在她的私家花园设计道路上经历过一次思路火调整，园艺理念有了明显的改变，花园风格也焕然一新。初见她家花园，我的印象是“不错”。再见时，却忍不住想为她击节而叹。在满眼都是一派华丽，本质上却略嫌大同小异的欧式花园群体里，她的多肉主题园以清冽的冷调脱颖而出。

遥望英伦

欧式花园是时尚的先锋，英式花园是自然的缩影。洗却铅华，清水芙蓉，一草一木，返璞归真。灿烂的藤月拱门，静谧的蓝色花境，无不洋溢着亲切浪漫、仰视自然的气息。素颜中彰显了帝国曾经的大气，本色中传递了贵族曾经的尊严。