谈食品加工企业的职业病危害及其职业卫生监督工作

为搞好食品加工企业的职业卫生监督工作,针对其存在的粉尘、噪声、不良气象条件、有毒有害物质、射线、生物因素等主要职业病危害因素进行了阐述,目的在于加强食品加工企业的预防性卫生监督、经常性卫生监督及职业性健康监护工作,依法保护食品加工企业职工的健康权益。

我国食品卫生标准的主要指标与健康意义

食品卫生标准是指为实施国家卫生法律法规和有关卫生政策,对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,通常包括安全、营养和保健三个方面.这些规定通过技术研究,按照一定的程序进行审查,由卫生主管部门批准,以特定的形式发布.我国的食品卫生标准具有科学性、强制性、安全性及社会性和经济性等特点.食品卫生标准对于保证国民身体健康,加强食品卫生监督管理,维护和促进我国社会与经济发展有着极为重要的意义.尤其是我国加入世贸组织(WTO)后,在我国的国际食品贸易过程中,对于维护我国主权、促进食品国际贸易的技术保障等方面将会发挥越来越重要的作用.为了更好地了解和贯彻执行食品卫生标准,现将食品卫生标准的主要技术指标及其健康意义论述如下:

我国食品添加剂的卫生管理概况

食品添加剂最早来源于天然物质,在我国"天工开物"中就有所记载,如人们为了调剂饮食加入的植物色素、呈香物质、卤水、硝等.近年来,化学合成的食品添加剂生产、使用不断增多,由于食品添加剂作为食品中外源性的一类特殊物质,考虑有些食品添加剂本身能够造成急性和慢性中毒、引起变态反应、体内蓄积等的安全性以及可能对食品的卫生质量产生的各种影响,我国十分重视食品添加剂生产及其使用过程的卫生管理,相继出台了一系列法规及卫生措施,进一步规范了食品添加剂的卫生管理.

医务人员心理健康状况及应对研究

随着社会医疗模式的转变,我国医务人员由于工作性质的特殊性和复杂性,其心理健康状况受到了影响。研究医务人员的心理健康状况及其影响因素,揭示其心理健康不佳的原因、种类、程度,发现面临心理问题的群体,对维护和干预医务人员身心健康,制定应对策略,提高医疗服务质量,具有重要的现实意义。

2010—2011年淄博市博山区居民死亡原因分析

目的了解淄博市博山区居民死亡水平和主要死亡原因,为科学制订疾病控制防制策略和措施提供参考依据。方法 2012年12月选取淄博市博山区全区居民死亡资料,按照IDC-10编码进行分类整理,并进行统计分析。计数资料采用χ2检验,P<0.05为差异有统计学意义。结果 2010—2011年博山区年均死亡率为608.02/10万,标化死亡率为451.75/10万。男性年平均粗死亡率为677.60/10万(标化死亡率为494.75/10万),女性年平均粗死亡率为539.45/10万(标化死亡率为414.69/10万)两者比较差异有统计学意义(χ2=45.62,P<0.05)。前5位主要死因顺位依次为循环系统疾病、肿瘤、呼吸系统疾病、不明原因死亡、伤害,这5类死因死亡人数占总死亡人口的91.49%。结论 2010—2012年淄博市博山区居民死亡主要以循环系统疾病、肿瘤等慢性非传染病为主,应进一步加强对这方面的预防控制工作。

双价肾综合征出血热纯化疫苗免疫效果观察

目的观察双价肾综合征出血热(HFRS)纯化疫苗的免疫效果。方法按0、14d2针基础免疫和6个月后1针加强免疫的程序对适龄人群接种双价HFRS纯化疫苗,采用队列研究方法,对接种组和对照组连续观察3年并进行比较分析。结果 3年观察期内疫苗接种组HFRS发病密度为0,对照组发病密度为6.51/10万,差异有统计学意义(χ2=21.77,P<0.01),疫苗接种3年内保护率达100%。结论双价HFRS纯化疫苗按照0、14d2针基础免疫和6个月后1针加强免疫程序接种,免疫效果良好。

大规模接种双价肾综合征出血热纯化疫苗效果观察

目的评价双价肾综合征出血热(hemorrhagic fever with renal syndrome,HFRS)纯化疫苗对人群的保护效果。方法按照实验期间完成3针疫苗接种和从未进行疫苗接种分为接种组和对照组。治疗组按0、14 d 2针基础免疫,6个月后1针加强免疫的程序对适龄人群接种疫苗,采用实验流行病学研究方法,构建疫苗接种观察队列,对接种组和对照组连续观察3年并进行比较分析。结果疫苗接种后的3年内,接种组年均发病率为0,对照组年均发病率为0.02%,3年内疫苗保护率达100.00%。结论大规模接种双价HFRS纯化疫苗的中远期流行病学效果良好,可推广应用。

淄博市博山区居民尿碘水平调查分析

目的 了解淄博市博山区现行碘盐浓度下居民尿碘水平状况，为该地区实施科学补碘提供科学依据。方法2009年7—9月采用抽样调查的方法，对102名8～10岁儿童，174名18—45岁成人，76名孕妇，63名哺乳妇女的尿碘、所食碘盐含碘量及21户居民饮用水含碘量进行检测分析。结果食盐碘含量为26．2～38.3mg／kg，水碘浓度为1．3～2．4μg／L，8—10岁儿童、18～45岁成人、孕妇、哺乳妇女的尿碘中位数分别为291．4、330．0、220．5、241．0斗g几。结论尿碘情况显示本地区碘营养总体略超适宜范围，但在可接受范围内。

2005～2010年淄博市博山区肾综合征出血热疫情资料分析

[目的]分析淄博市博山区肾综合征出血热流行特征,为制定预防控制措施提供依据。[方法]采用描述性流行病学方法,对2005~2010年淄博市博山区肾综合征出血热疫情资料进行分析。[结果]2005~2010年合计报告肾综合征出血热156例,年均发病率为5.62/10万。年均发病率（/10万）,2005~2010年分别为13.72、6.46、5.61、3.67、2.38、1.74（P〈0.01）;男性为8.10,女性为3.15（P〈0.01）;农村为5.84,城区为4.92（P〉0.05）。156例病人中,40~49岁占35.26%;农民占55.77%,工人占17.31%;10~12、5~7月为发病高峰,分别占39.10%、27.56%。[结论]淄博市博山区肾综合征出血热发病率较高。