试析影响啤酒大麦千粒重的因素

我场位于江苏北部沿海,四、五月份间昼夜温差大,日照足,有利大麦灌浆,种植优质啤酒大麦具有较好的生态条件。再加上,从八六年开始又与江苏沿海地区农科所建立了科研生产协作关系。在先进的栽培技术指导下,优质啤酒大麦生产发展较快,近年来累计向市场提供优质原料10000多吨。平均亩产量突破了300公斤,平均千粒重达到41.3克,居全省之首,籽粒饱满,均匀度好,受到麦芽和啤酒厂家的好评。现将近年来有关啤酒大麦千粒重的研究情况报告如下: