高温堆积在白酒酿造中的研究与应用现状及发展

高温堆积是酱香型白酒必不可少的典型工艺环节,具有富集微生物,丰富白酒香味成分的作用。介绍了高温堆积工艺在酱香型、芝麻香型、浓香型及清香型白酒中的研究与应用,以及其在不同香型融合和发展方面的创新研究与应用情况。

综合护理干预对2型糖尿病患者焦虑、抑郁情绪的改善效果观察

目的:探究在2型糖尿病患者中运用综合护理干预方法对改善患者焦虑、抑郁情绪的影响效果。方法:研究对象:我院就诊的86例2型糖尿病患者;研究时间:2020年02月~2021年10月;分组方法:数字随机表法;组别:对照组和实验组;小组例数:43例/组;护理方案:对照组行常规护理方案,实验组行综合护理方案;对比两组干预前后血糖指标水平、焦虑、抑郁评分、体质量指数及糖尿病自我效能评分。结果:干预前,两组空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白(FPG、2hPG、HbAlc)对比差异不大(P>0.05);干预后,两组FPG、2hPG、HbAlc均有所降低,实验组各血糖指标水平比对照组更低(P<0.05)。干预前,两组焦虑(SAS)评分与抑郁(SDS)评分对比差异不存在统计学意义(P>0.05);干预后,两组SAS评分和SDS评分相比较,实验组降低幅度更高,与对照组比较差异较大(P<0.05)。干预前,两组体质量指数(BMI)、糖尿病自我效能评分对比差异不显著(P>0.05);与对比照相比,干预后实验组BMI明显更低,糖尿病自我效能评分更高(P<0.05)。结论:在2型糖尿病患者中应用综合护理干预效果值得肯定,能有效促进患者自我管理能力提升,改善其焦虑、抑郁等负性情志,保持血糖水平平稳降低,临床推广意义显著。

延续性护理对老年慢阻肺(COPD)患者自我管理能力及生活质量的改善评价

目的:探究对老年慢阻肺(COPD)患者运用延续性护理的实施方法及临床效果,评价延续性护理对患者自我管理能力及生活质量改善的影响。方法:选择2019年02~2021年08月期间我院收治的74例COPD患者为研究对象,依照数字随机表法,分为对照组与实验组,各37例,分别采用常规护理模式和延续性护理模式,对两组出院前和出院后3个月的自我管理能力进行评分,出院后3个月的肺功能指标、生活质量评分及护理满意度进行对比。结果:出院后3个月,两组自我管理能力评分均有所提高,实验组分数提高幅度更大(P<0.05);出院后3个月,实验组FEV1、FVC、PEF水平均显著高于对照组(P<0.05);实验组生理机能、躯体角色等各项生活质量评分明显高于对照组(P<0.05);实验组护理满意度(97.30%)显著高于对照组(83.78%)(P<0.05)。结论:在老年COPD患者运用延续性护理可取得理想的护理效果,对患者肺功能和生活质量改善具有重要促进作用,同时可有效提升患者的自我管理能力,提高患者对护理服务的满意认可度,具有临床推广价值。

两种控温方式对衡水老白干机械化酒醅发酵的影响

对衡水老白干白酒机械化酿造车间发酵室温度分别进行恒温调控与变温调控,通过参数记录与分析发现,两种控温方式对酒醅发酵情况、白酒主体风味成分的生成及白酒感官质量有不同的影响。

整粒高粱在白酒酿造中预处理方法的研究进展

高粱预处理是传统白酒酿造发酵前的必要步骤,润粮、蒸粮是整粒高粱预处理的两大关键工序,文章就目前行业内整粒高粱预处理的方法进行归纳探讨。

提高低度白酒质量稳定性研究进展

低度白酒在长期贮存过程中会出现氧化还原、酯化水解等反应,呈现“酸增酯减”的变化规律,存在口味变淡、协调感差、出现酸味、涩味等质量隐患,影响白酒品质。就目前行业内提高低度白酒质量稳定性的方法进行归纳探讨。

小学具里的大智慧——对“图形的旋转”学具改进的思考与实践

“图形的旋转”是人教版数学五年级下册第五单元“图形的运动(三)”的内容。其中:例题2是借助三角尺在方格纸上的旋转,让学生初步感知旋转的特征,为例3的教学做好准备。通过观察、操作,体会旋转前后图形的变与不变,借助方格纸了解图形旋转的变化特征,培养学生的空间观念和推理意识。