云南水稻种质资源的遗传多样性与米糠脂质特性检测分析

通过SSR分子标记技术对27份来自云南为主的国内水稻种质资源开展了遗传多样性分析,在遗传系数0.66和0.78处可将材料划分为4个大类群和9个小亚群,并依此调查比较了参试水稻品种的重要农艺性状。在此基础上,筛选出遗传差异较高、农艺性状表现较佳的7份云南水稻材料,重点分析了其稻米品质和米糠脂质特性。结果表明,棕榈酸(C16:0)、油酸(C18:1)和亚油酸(C18:2)是米糠脂质的主要脂肪酸成分,籽粒总蛋白质含量和总淀粉含量均与米糠的总脂质含量呈显著负相关关系,同时与米糠的C18脂肪酸(如硬脂酸、油酸)存在显著相关性(p<0.05),但米糠自身的脂质代谢则表现出了一定的独立性。综合遗传、农艺和品质性状评价,筛选出籼稻品种滇谷163具有较高的米糠油开发潜力。