-
题名响应面法优化酶法提取麦麸膳食纤维工艺
被引量:6
- 1
-
-
作者
李慧静
贾英民
王林
张国亮
苏大维
-
机构
河北农业大学食品科技学院
-
出处
《农业工程技术(农产品加工)》
2007年第7期27-31,共5页
-
基金
河北省农产品加工专项课题:酶工程关键技术及其在农产品加工中应用研究(编号03220173D)。
-
文摘
研究了酶法提取麦麸膳食纤维工艺。通过氨基态氮含量筛选了最适蛋白酶;可溶性糖含量分析了混合酶配比,最适pH和温度。然后以膳食纤维的持水性、得率为响应值,采用响应面法优化酶法提取麦麸膳食纤维的工艺。结果表明:木瓜蛋白酶为该工艺的最适蛋白酶;混合酶中α-淀粉酶与糖化酶质量最佳比值为1:3,混合酶最适pH值为3.6,最适温度为45℃;响应面法优化工艺参数为蛋白酶用量0.4%,蛋白酶反应时间60min,混合酶用量0.5%;混合酶反应时间30min,持水性达到8.87714g·g-1,得率达到71.6985%。
-
关键词
麦麸
膳食纤维
生物酶法
响应面分析
-
Keywords
wheat bran
dietary fiber
biological enzyme method
response surface analysis
-
分类号
TS210.9
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名轧钢机械设备管理与维护的重要性
被引量:5
- 2
-
-
作者
苏大维
-
机构
北京首钢股份有限公司
-
出处
《中国金属通报》
2019年第2期97-97,99,共2页
-
文摘
随着我国经济的快速发展,建设工程的现代化生产也跟着不断地进步,在企业的发展中,各类现代化高科技设备在生产中的位置也越来越重要,而一旦提高了高科技设备的工作效率,企业的生产实力和市场竞争力也就跟着提高了。目前我国的企业管理工作中,对轧钢设备的管理,占据着重要的作用。而随着科技和经济的不断进步,对轧钢技术提出更高的要求,因此对轧钢设备的管理和维护也就成为发展中的重要工作之一。
-
关键词
轧钢机械
设备管理
设备维护
-
分类号
TG333
[金属学及工艺—金属压力加工]
-
-
题名轧钢机械振动故障原因和策略分析
- 3
-
-
作者
苏大维
-
机构
北京首钢股份有限公司
-
出处
《中国金属通报》
2021年第18期102-103,共2页
-
文摘
轧钢厂在生产运行过程中,机械设备出现故障是在所难免的。一旦出现了机械故障,轧制稳定性便会受到影响,从而降低生产节奏,严重时直接导致产品质量下降。在所有故障现象中,最常见的要属震动异常现象,此现象还会引起其他事故现象的出现,这些故障的发生对于轧钢厂的生产带来了不利影响。在此基础上,文章针对可能引起轧钢厂机械设备出现震动的原因展开了分析,然后根据产生的原因进行有效解决措施的制定,确保轧钢厂在后期的运行中的安全性与稳定性,进而全面提升轧钢厂的生产经济效益。
-
关键词
轧钢生产
机械设备
振动故障
-
分类号
T992
[一般工业技术]
-